-Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Цитатник

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

Пуловер спицами с косами - (0)

Пуловер спицами с косами. Схема вязания пуловера + выкройка   &nb...

подборка схем жаккардовых узоров - (2)

Просто огромная подборка схем жаккардовых узоров в стиле Fair isle Сегодня подборка со сх...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2497
Комментариев: 2084
Написано: 9525

Комментарии (0)

Блинный торт

Дневник

Четверг, 31 Декабря 2020 г. 07:23 + в цитатник

2777768_32812197 (700x435, 300Kb)

Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Блинная запеканка с курицей

Дневник

Среда, 06 Ноября 2019 г. 17:55 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Лeнuвый бpuзoль

Дневник

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 17:22 + в цитатник

2777768_11 (700x450, 138Kb)

Peцeпm:

  • Фapш – З50гp.
  • Cыp – 100гp.
  • Coль – ½ч.л.
  • Чepный пepeц – пo вкуcу
  • Лукoвuцa – 1шm.
  • Чecнoк – 2зуб.
  • Яйцa – 5шm.
  • Moлoкo – 5 cm.л. Coль – 1/Зч.л.

И ВИДЕО:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Домашние блины

Дневник

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 17:27 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Секреты вкусных блинов

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 18:25 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блины на любой вкус (рецепты)

Дневник

Суббота, 16 Марта 2013 г. 10:16 + в цитатник

Блины овсяные

Необходимо:

  • мука пшеничная 1,5 стакана,
  • мука овсяная 1,5 стакана,
  • молоко или вода 3 стакана,
  • сливки 1/2стакана,
  • яйцо 3,
  • масло сливочное 2 столовые ложки,
  • дрожжи 30 г,
  • соль по вкусу.

Приготовление: влить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

Дальше

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный торт с вишневым джемом

Дневник

Пятница, 08 Июня 2012 г. 16:01 + в цитатник

источник

Для блинов:

  • 375 мл молока,
  • 200 г. пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 40 г. сахара,
  • 25 мл растительного масла

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

5 рецептов блинов

Дневник

Воскресенье, 19 Февраля 2012 г. 19:33 + в цитатник

1 Ингредиенты для блинного теста не должны быть холодными – только комнатной температуры или теплее. А вот сковородку в идеале нужно иметь чугунную. Если таковой нет, то просто хорошую, высокого качества.

2 После того, как тесто приготовлено, дай ему настояться в течение 30 минут, чтобы клейковина муки немного набухла. Блинчики будут более эластичными, не станут рваться при выпечке.
3 Печь блинчики нужно не торопясь, на среднем огне – тогда они будут красиво румяниться. В самом начале выпечки сковорода должна как следует прогреться.

4 Если в рецепте блинчиков имеется растительное масло, то сковороду во время выпечки смазывать почти не приходится (только для самого первого блина ее нужно смазать маслом, не зависимо от рецепта). Если блинчики прилипают, возьми луковицу, разрежь ее пополам и насади на вилку. Налей в блюдце масла, и, аккуратно обмакивая в него луковицу, смазывай сковороду перед тем, как испечь в ней блин. Обильно смазывать сковороду не нужно.
5Перед тем как набрать новую порцию теста, обязательно перемешай его – чтобы мука не оседала на дно и тесто все время оставалось однородным.

Рецепт № 1
Тебе понадобятся: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан газированной воды, 1 столовая ложка сахарного песка, 2 яйца, сода (половина чайной ложки), несколько капель уксуса.

Отложи в сторону яйца, погаси соду в уксусе и смешай с мукой и остальными ингредиентами. Вот теперь нужно добавить яйца и снова перемешать. Чтобы тесто получилось однородным, без комочков, воспользуйся блендером или миксером.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Масленичная неделя

Дневник

Понедельник, 08 Февраля 2010 г. 22:43 + в цитатник

1 Ингредиенты для блинного теста не должны быть холодными – только комнатной температуры или теплее. А вот сковородку в идеале нужно иметь чугунную. Если таковой нет, то просто хорошую, высокого качества.

2 После того, как тесто приготовлено, дай ему настояться в течение 30 минут, чтобы клейковина муки немного набухла. Блинчики будут более эластичными, не станут рваться при выпечке.

3 Печь блинчики нужно не торопясь, на среднем огне – тогда они будут красиво румяниться. В самом начале выпечки сковорода должна как следует прогреться.

4 Если в рецепте блинчиков имеется растительное масло, то сковороду во время выпечки смазывать почти не приходится (только для самого первого блина ее нужно смазать маслом, не зависимо от рецепта). Если блинчики прилипают, возьми луковицу, разрежь ее пополам и насади на вилку. Налей в блюдце масла, и, аккуратно обмакивая в него луковицу, смазывай сковороду перед тем, как испечь в ней блин. Обильно смазывать сковороду не нужно.

5 Перед тем как набрать новую порцию теста, обязательно перемешай его – чтобы мука не оседала на дно и тесто все время оставалось однородным.


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Блины с начинками

Дневник

Среда, 03 Февраля 2010 г. 13:44 + в цитатник
В колонках играет - Ах, белый теплоход...

Блинчики с бананом



Банан разрезать пополам и обжарить на сливочном масле. Блинчики смазать мёдом. Банан выложить на блинчик и свернуть.

<img src="//img-fotki.yandex.ru/get/5110/38498349.14f/0_6d35a_77da2cea_XS.jpg" width="100" height="58" title="далее" alt="далее" border="0"/>
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчатые мешочки

Дневник

Понедельник, 19 Января 2009 г. 10:18 + в цитатник
 

 

 

 

Мешочки из блинчиков знают все. Но если сочинить необычную начинку, то можно удивить даже взыскательных гурманов!

 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]