Записи Друзья Комментарии

светлячик светлячик

Аватар светлячик

-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

-Стена

	светлячик написал 17.07.2019 11:57:03: Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
	светлячик написал 28.08.2015 18:30:21: Счастье — это когда у тебя все дома
	светлячик написал 28.07.2015 22:25:11: В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
	светлячик написал 15.07.2015 18:48:32: От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
	светлячик написал 13.07.2015 13:49:12: Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

-Музыка

Алексей Чумаков - Я от тебя схожу с ума

Слушали: 35867 Комментарии: 0

исп.Ричард Клайдерман chopin ballade de amor

Слушали: 21738 Комментарии: 0

крыльями белыми

Слушали: 5462 Комментарии: 0

-Поиск по дневнику

-Метки

PNG corel ажур анимация белый бесшовные фоны бесшовные_фоны бесшовный фон видео вредители выпечка вязание вязание крючком вязание спицами дизайн дом жакет журнал заготовки закуска здоровье зеленый земляника клипарт клубника код коллаж курица любовь маска мастер-класс мои рамочки море морской моя работа музыка мульча огород одуванчик оранжевый открытка оформление блога пионы пирог пуловер ракушки рамочка рецепт рецепты розовый рыба сад салат свекла сделай сам советы стихи схема сыр уроки уход за кожей фиолетовый фон фоны фото фотошоп цветы шаль шарф шитье юбка_брюки ягоды

-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

-Подписка по e-mail

-Рубрики

-Интересы

вязаные вещи

-Постоянные читатели

-Лала- Alexandra-Victoria CHRISTIANS_BLOG Casperock ElenaNL Fyyff Galka_Sin Gostena Kruzhovka Laticia MaruskaSmile Nata-ya Natali_Cimbal Nattaliya Ralena Svetik197 candra jasminemay kotenokvitka marta76 svitlana211 v_alena verashpinjova wenceslass yulchick-74 Вера-Руся Вера_Маркина Ветка_сирени Госпожа_Садыкова Екатерина_КЕС Зоя_К_11 ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу КНАТУСЯ Людмила_Гладышева Маинна НАТАЛИ_ЦУКАНОВА НАТАНИЙКА Нина_Азина Паутинка777 Примэси Сания_Магизова СимСим Тен_Людмила Шрек_Лесной вера_бо леночкаааа наталья_ландыш серед феечка_цветочек хрупкий_лед

-Статистика

Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2090
Написано: 9546

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Записи с меткой вареники

(и еще 17453 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Комментарии (1)

Вареники

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 12:31 + в цитатник

источник

Читать далее...

Рубрики:

кулинария

Комментарии (0)

Правильное тесто для вареников и пельменей

Дневник

Суббота, 23 Марта 2013 г. 04:55 + в цитатник

источник

Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) 2-3 стак.
Молоко 1/2 стак.
Вода
Яйцо1 шт
Масло растительное1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

"Правильное" тесто для вареников и пельменей ингредиенты

Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.