-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2090
Написано: 9546

Комментарии (0)

Салат с кальмарами и грибами

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 08:31 + в цитатник

2777768_ll_1_ (700x584, 208Kb)

Понадобится:


Кальмары - 400гр
Грибы (шампиньоны) - 200гр
Репчатый лук - 1шт
Грецкие орехи - 70гр
Чеснок - 1-2зуб.
Майонез - 100гр
Сметана - 100гр
Соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Кальмары фаршированные

Дневник

Пятница, 11 Января 2019 г. 18:16 + в цитатник

2777768_scale_600 (600x590, 218Kb)

Ингредиенты:

1. Тушки кальмаров - 4 шт.

2. Шампиньоны свежие - 350 гр.

3. Репчатый лук - 1 шт.

4. Куриные яйца - 4 шт.

5. Свежий огурец - 1 шт.

6. Майонез, соль, перец, растительное масло.

 

Способ приготовления:

Далее
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

салат из кальмаров с яйцом и огурцом

Дневник

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 21:07 + в цитатник

2777768_56 (620x336, 115Kb)

    Готовится оно очень быстро, и подходит для ежедневного употребления. 

Далее
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени с кальмарами

Дневник

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 20:30 + в цитатник

2777768_p0005sel (700x547, 238Kb)

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Кальмары с клюквой

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 22:29 + в цитатник

2777768_samyevkusnyesalatynanovyjgod2015receptysfoto24 (500x343, 45Kb)

В салате используются типичные для русской кухни продукты – клюква и квашеная капуста, изюминку блюду придают вареные кальмары. Вам нужно:

  • Филе кальмара – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • капуста – 400 гр.
  • Зелёные яблоки – 3 шт.
  • Зелёный лук – 1 пучок
  • Клюква – 70 гр.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Специи, соль

Приготовление

  1. Кальмары отварите 3 минуты в кипящей воде, нарежьте кольцами.
  2. Натрите на крупной тёрке яблоки и морковь, измельчите лук и петрушку.
  3. Готовим заправку: смешиваем в чашке растительное масло, сахар и соль, всё хорошенько перемешиваем.
  4. Смешиваем все ингредиенты в одной посуде, поливаем соусом, сверху посыпаем ягодами клюквы.
источник
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Русалочка"

Дневник

Четверг, 15 Мая 2014 г. 22:14 + в цитатник

Кальмары - 2 шт.
Куриное филе - 350 г.
Яблоко (лучше зеленое) - 1 шт.
Майонез - 4-5 ст.л.
Лук - 1 шт.
Зелень - петрушка.
Соль, красный молотый перец - по вкусу.

Приготовление

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из кальмаров (видео)

Дневник

Четверг, 06 Марта 2014 г. 12:05 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированные кальмары

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 19:57 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 4 тушки кальмара
  • 6 яиц
  • 300 граммов шампиньонов
  • соль, перец по вкусу
  • пучок зелени
  • 200 гр. твердого сыра

источник

 

Дальше

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Секреты приготовления кальмаров

Дневник

Четверг, 08 Июля 2010 г. 07:38 + в цитатник
Секреты приготовления кальмаров

Как выбирать

Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Кальмары фаршированные

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Сомова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмары, фаршированные омлетом и шампиньонами
 

 

Берем 4 ошпаренных и очищенных от темной кожи и хорд тушки кальмаров, 6 куриных яиц, грамм 300 свежих шампиньонов, пучок укропа (можно делать и с петрушкой) и грамм 150 тертого сыра.

Ингредиенты Читать далее

Рубрики:  кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из кальмаров

Дневник

Суббота, 22 Августа 2009 г. 22:58 + в цитатник

 Блюда из кальмаров

Мясо кальмара имеет приятный вкус. В нём содержится столько же азотистых веществ, сколько в мясе домашних животных и некоторых рыб. Мясо кальмара является белковой пищей, на долю белков приходится около 80% сухих веществ. Кальмары богаты витаминами B6, PP, железом, йодом, а также аминокислотами, метионином, тирозином и триптофаном. В пищу употребляют мантию кальмара и его щупальца. Шкура при этом очищается. Основные способы приготовления: отваривание, консервирование, жарка, тушение. Приведем несколько вкусных, интересных и несложных рецептов приготовления кальмаров разными способами.

КАЛЬМАРЧИКИ-ОБЛИЖЕШЬ ПАЛЬЧИКИ
Ингредиенты:
Кальмары мороженные,
лук,
чеснок,
мука,
соль,
перец
(к рыбе традиционно полагается белый перец).
Приготовление
Если кальмары не чищенные, их надо разморозить под холодной водой, затем на пару секунд окунуть в кипяток, затем очистить. Дальше поджариваем лучок, нарезанный полукольцами. После нарезаем кальмарчики кольцами, и бросаем туда же, в сковороду. Кальмары дадут очень много жидкости, и чтоб долго не ждать, пока она вся выпарится, добавим муки. Только не очень много. Это к тому же придаст блюду более густую текстуру.
Когда уже почти готово (когда кальмары слегка подрумянятся) добавим майонез или сметану. В конце добавим нарезанный очень мелко чеснок и сразу же выключаем.
УЧТИТЕ, кальмары не стоит подвергать термической обработке дольше 10 минут, а лучше и того меньше.
Обязательно добавьте чеснок! Без него блюдо теряется. Солите и перчите по вкусу по ходу приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]