-Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Цитатник

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

Пуловер спицами с косами - (0)

Пуловер спицами с косами. Схема вязания пуловера + выкройка   &nb...

подборка схем жаккардовых узоров - (2)

Просто огромная подборка схем жаккардовых узоров в стиле Fair isle Сегодня подборка со сх...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2497
Комментариев: 2084
Написано: 9525

Комментарии (4)

Хе из рыбы (судак, кета, горбуша)

Дневник

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 06:17 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с ветчиной и сыром

Дневник

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 19:50 + в цитатник

2777768_information_items_12904 (450x358, 33Kb)

Продукты: 300 г ветчины, 1 луковица, 4 яйца, 100 гр. сыра, майонез, 200 гр. свежих огурцов.

Приготовление: Отвариваем яйца. Нарезаем мелкой соломкой огурцы и ветчину, лук. На крупной терке натереть яйца и сыр. Выкладываем на тарелку слоями, в следующей последовательности: огурцы, яйца, ветчина, сыр, яйца. Каждый слой, нужно промазывать майонезом, чтобы придать сочный вкус.

Светлячик

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Вино из овощей

Дневник

Четверг, 31 Октября 2013 г. 11:12 + в цитатник

источник

2777768_00074497 (492x360, 288Kb)

Вино из кабачков (сухое белое вино)

  • 1 кг кабачков
  • 1,5 л кипятка
  • 10–20 г имбиря
  • на каждые 2 л сока используйте 2 ст. сахара, 1 ч. л. дрожжей, сок 1 лимона

Как готовить:

Порежьте кабачки на кусочки, добавьте свежий имбирь и залейте кипятком. Оставьте настаиваться на 6 дней под прессом. Каждый день увеличивайте давление пресса. Через 6 дней процедите сок. Определите его объем, добавьте необходимое количество сахара, лимонного сока и дрожжей. Оставьте в теплом месте (температура примерно +20-25°С) для брожения.

Когда выделение пузырьков прекратится, размешайте. Дайте отстояться еще 3 дня, пока осадок осядет на дно.

Процедите и налейте в бочку. Закупорьте и оставьте на полгода, затем разлейте по бутылкам.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Таблица мер и весов

Дневник

Среда, 24 Июля 2013 г. 07:05 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовки

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:53 + в цитатник

Заготовки

2777768_Bezimyannii_3_ (500x700, 107Kb)

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры с алычой

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:48 + в цитатник

Помидоры с алычой

2777768_Bezimyannii_2_ (536x407, 67Kb)

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Огурцы с крыжовником

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:46 + в цитатник

Огурцы с крыжовником

2777768_Bezimyannii_1_ (504x256, 44Kb)

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Помидоры с виноградом

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 16:38 + в цитатник

Помидоры с виноградом

2777768_Bezimyannii (352x475, 54Kb)

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Малосольная семга

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 09:24 + в цитатник

Ингредиенты:
- Филе семги - 800 гр
- Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара)
- Коньяк - 1 ч.л.
- Укроп - 1 пучок.
- Смесь молотого перца.(красный,черный)

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.

Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать. Источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Воздушные пончики на кефире

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 14:09 + в цитатник

Ингредиенты:

  1. Кефир 250 мл.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
  4. Соль щепотка
  5. Сода ½ ч.л.
  6. Растительное масло 3 ст.л
  7. Мука 2,5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог на кефире "5 стаканов"

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 14:00 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Клубничный джем с яблочным соком

Дневник

Среда, 03 Июля 2013 г. 11:51 + в цитатник

  • клубника - 1 кг
  • сок яблочный - 1 стакан
  • сахар - 1 кг
 
 

Сортируют ягоды на крупные и мелкие. Мелкие ягоды разминают. Крупные ягоды засыпают сахаром, добавляют размятые мелкие ягоды и аккуратно перемешивают. Оставляют на несколько часов, после чего варят на слабом огне, не забывая постоянно помешивать. Добавляют яблочный сок и варят до готовности. Если ягоды пригорают можно варить с перерывами.

Раскладывают варенье в подготовленные банки и плотно закрывают крышками.

Источник: *Консервирование, Минск, 1999

Светлячик

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Черничный джем с лимонной кислотой

Дневник

Среда, 03 Июля 2013 г. 11:46 + в цитатник

  • черника - 1 кг
  • сахар - 600г
  • лимонная кислота - 1/4 ч.л.
 
 

Чернику засыпают сахаром, тщательно перемешивают и ставят в холодное место на 10-12 часов (можно на ночь). Ставят на слабый огонь, доводят до кипения и варят до готовности.

Готовый джем разливают горячим до краев банок, плотно закрывают крышками и переворачивают вверх дном до полного остывания при комнатной температуре.

Источник: *Консервирование, Минск, 1999

Светлячик

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Хвостики рыбные

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 20:07 + в цитатник

Делается просто и быстро — вафельные трубочки наполняются подготовленной начинкой и обжариваются в кляре. Подробнее…

  • вафельные трубочки
  • рыбные консервы  в масле
  • отварной белый рис
  • соль, перец
  • несколько яиц

 

Итак, отварите рис, дайте ему остыть, разомните филе консервы вилкой и затем смешайте с рисом. Посолите-поперчите на свой вкус. Затем наполните вафельные трубочки подготовленной начинкой и обжарьте во взбитых яйцах.

Жарить недолго, поскольку начинка не требует специальной термальной обработки. И желательно использовать оливковое, или же любое другое хорошо очищенное масло, можно с добавлением сливочного. Так хвостики будут намного вкуснее. Выкладывать хвостики на бумажное полотенце, чтобы сошло лишнее масло. Подавать со свежим овощным салатом.

источник

 

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Крабовый салат со свежим огурцом

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 20:02 + в цитатник

В состав также входит сладкая кукуруза и вареные яйца. Также немаловажно выбрать подходящий майонез — в меру жирный и желательно без дополнительных вкусовых добавок.

Рецепт достаточно прост и недорог в приготовлении, а салат — ну очень вкусный и легкий.

  • 1 упаковка крабовых палочек
  • 2-3 свежих огурца
  • 4 яйца
  • 1/2 банки кукурузы
  • майонез

 

Яйца отварить, охладить и очистить. Порезать кубиками. Крабовые палочки и огурцы также порезать крупными кубиками. Смешать крабовые, огурцы, яйца и кукурузу, заправить майонезом. Салат готов!

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированные кальмары

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 19:57 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 4 тушки кальмара
  • 6 яиц
  • 300 граммов шампиньонов
  • соль, перец по вкусу
  • пучок зелени
  • 200 гр. твердого сыра

источник

 

Дальше

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Творожная запеканка с рисом и изюмом

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 19:55 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кекс с изюмом

Вторник, 04 Июня 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с изюмом (по мотивам "Столичного")-вспоминаем вкус детства вместе!

 

Столичный кекс - самый вкусный. Сухой, плотный, но не черствый, сытный. Сколько такой кекс хранится, увы, не знаю. Мы съели за 3 дня, причем на третий день он был гораздо вкуснее, чем в первый.
Но по ГОСТу мне он кажется слишком сладким.
К тому же, мне давно хотелось попробовать заводить кексовое тесто не на масляном креме, а на яйцах, с добавление коричневого масла. В результате два дня питались этим кексом, отказываясь от любой другой пищи, что я могу смело считать положительным результатом эксперимента. При этом кекс прекрасно поднялся, корка треснула прямо как по учебнику, при том, что никакого разрыхлителя я в тесто не добавляла.
0_86f0a_6e013e15_XXL (497x700, 420Kb)
Столичный кекс одниy из самых вкусных. Наши мамы и бабушки покупали столичные кексы в советских магазинах, а нам придется приготовить самим.

images (59x78, 1Kb)Вспоминаем вкус детства вместе!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Грудинка в аджике.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт Александры Андроповой.

Грудинка в аджике. Рецепт Александры Андроповой.

Как делать:

Кусочек грудинки, весом в 1 килограмм обильно смазать любой аджикой. Оставить мариноваться на ночь, потом посолить (1,5 - 2 чайных ложки соли), завернуть в фольгу и отправить в духовку на 1 час 20 минут при температуре 180 градусов. За 20 минут до готовности фольгу открыть.
EV0419buYRU (604x453, 50Kb)
http://vk.com/ya_samaja_lubimaja?w=wall-42277664_6893

Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  

Сырный рулет с кинзой

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 06:54 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

 Страницы: 25 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1