-Цитатник

Белоснежный стильный свитер - (0)

Белоснежный стильный свитер. Подробное описание   ...

Донышки для шапки крючком - (0)

Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ) Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ...

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" - (0)

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" Красивый пуловер с четким структурным рисунком из ромб...

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9571

Комментарии (0)

Охотничий салат

Дневник

Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:13 + в цитатник


Ингредиенты:

  • Капуста - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Огурцы - 1-1,5 кг
  • Помидоры - 3 кг

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Острые салаты

Дневник

Пятница, 03 Августа 2012 г. 07:14 + в цитатник

С морской капустой


Ингредиенты:
  • Сушеная морская капуста - 50 г.
  • Лук - 3 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Уксус (9%) - 1 ч.л.
  • Растительное масло.
  • Приправы.
  • Соль.

Морскую капусту залить горячей водой, и варить после закипания 40 минут. Лук нарезать полукольцами, а морковь - тонкой соломкой. Затем немного обжарить лук и морковь на растительном масле. Капусту промыть холодной водой. Готовую капусту нарезать небольшими полосками.

Морскую капусту посолить, добавить приправу, уксус, пассированные овощи и измельчённый чеснок. И ещё раз хорошо перемешать.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеный салат с горбушей

Дневник

Четверг, 14 Июня 2012 г. 08:08 + в цитатник

продукты:

грамм 300 свежей красной рыбки - кеты или горбуши,

парочка вареных яиц,

полстакана риса,

свежий огурец - чем длиннее, тем лучше,

3 больших морковки,

репчатый лук среднего размера - штучки 3,

листья салата, грамм 100,

свежий укроп, петрушка и помидорки-черри.

Ну, и майонез.

далее
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Оливье с колбасой в профитролях

Дневник

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 23:00 + в цитатник

Огурцы соленые 10 гр
Огурцы свежие 10 гр
Яблоко зеленое 3 гр
Морковь 5 гр
Картофель 20 гр
Яйцо 40 гр
Колбаса вареная 30 гр
Укроп 3 гр
Майонез 40 гр
Соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)
Профитроли (готовые, разного размера) 5 шт
Горошек зеленый 3 гр

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ:

• Огурцы (соленые и свежие) очистить от кожуры и отжать;
• Зеленое яблоко очистить от кожицы;
• Морковь, картофель и яйца отварить и очистить;
• Подготовленные овощи, яблоко, яйца и вареную колбасу
• нарезать мелким кубиком;
• Соединить все ингредиенты и добавить рубленый укроп;
• Заправить майонезом, добавить по вкусу соль, перец и перемешать салат;
• С профитролей срезать верхушку и уложить в них салат;
• Украсить зеленым горошком и накрыть срезанной верхушкой.

Фото и рецепт: издательство «АСТРЕЛЬ"

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Нежный"

Дневник

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:30 + в цитатник


В приготовлении нежного салата с курицей лучше всего использовать именно свежий огурец, предварительно очистив его от шкурки. С ним салат действительно получается очень нежным и свежим.

Ингредиенты на салат «Нежный» с курицей: 200 г отварного куриного филе, 3 яйца сваренные вкрутую, свежий огурец , 100 г чернослива, 0,5 стакана ядер грецких орехов, 200 г майонеза.

Приготовление салата:

1. Филе курицы, яйца, огурец, чернослив нарезать соломкой;

2. Выложить салат слоями, промазывая майонезом: филе, яйца, огурец, чернослив;

3. Посыпать салат нежный с курицей рублеными орехами.

Совет: грецкие орехи можно быстро измельчить следующим способом: выложить их на разделочную доску и раскатать скалкой. Крошка из орехов готова.

источник
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Салат с тунцом

Дневник

Вторник, 28 Июня 2011 г. 10:25 + в цитатник
Салат с тунцом

2777768_2_3_ (700x354, 51Kb)

Ингредиенты:

 

  • банка консервированного тунца

  • салатные листья двух видов

  • оливковое масло

  • перец и соль

  • помидор

  • зелень, базилик

  • 70 граммов сыра



 



Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Черепаха"

Дневник

Четверг, 12 Мая 2011 г. 14:46 + в цитатник
Салат "Черепаха"


Ингредиенты:

Яйца – 4шт.
Мясо куриное (копченое) – 150гр.
Лук-порей – 1 шт.
Яблоки – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Грецкий орех – 150 гр.
Салат

приготовление:

Блюдо выложим листьями салата, а на них слоями выложим ингредиенты.

1 слой – белки яиц натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца делаем голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха.
Майонезом рисуем сеточку и украшаем колечками из лука.

источник
Светлана

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Любовница"

Дневник

Четверг, 12 Мая 2011 г. 14:29 + в цитатник
Салат "Любовница"

Ингредиенты :
4 небольших моркови
0,5 стакана изюма
3 вареные свеклы
1 плавленый сырок
пара зубчиков чеснока
0,5 стакана грецких орехов
майонез – по вкусу
приготовление салата :
Сырую морковь чистим и натираем на крупной терке. То же самое проделываем с вареной свеклой и плавленым сыром. Изюм замачиваем на некоторое время холодной водой, а орехи чистим и слегка дробим.

После того, как все компоненты подготовлены, начинаем слоями выкладывать салат, перемазывая каждый слой майонезом (лучше делать на большом плоском блюде). Итак , выкладываем компоненты поочередно :
- слой тертой моркови
- изюм
- слой майонеза
- тертый плавленый сырок
- давленый чеснок
- майонез
- тертая вареная свекла
- дробленые орехи
- майонез

Сверху украшаем тертыми грецкими орехами. После того, как салат немного настоится, подаем к столу.

источник
Светлана

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Рецепты салатов, закусок, пирогов из сыра

Дневник

Вторник, 03 Мая 2011 г. 10:19 + в цитатник
Готовим блюда из сыра: сырный салатик, пирог или сырные закуски – выбор большой, выбираем, что больше нравится.
 

Салат из сыра с помидорами

  • 70 г сыра,
  • 100 г майонеза,
  • 5 шт. помидор,
  • 1 зубчик чеснока,
  • перец и соль по вкусу.

Мелко нарезать помидоры, добавить сыр, натертый на крупной терке, положить майонез, чеснок, поперчить, посолить и тщательно перемешать.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

салаты из птицы

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 12:19 + в цитатник
САЛАТЫ ИЗ ПТИЦЫ


1. Салат "Дубки"

Вам потребуется: Курятина - 500 г, сухие грибы - 150 г, яйца - 2 шт., майонез - 200 г.

Мясо нарезать лапшой, добавить отваренные грибы, сваренные вкрутую и нарезанные яйца, соль. Заправить майонезом, украсить маринованными фруктами и зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

«народный» салат Оливье (20 рецептов)

Дневник

Среда, 29 Декабря 2010 г. 15:58 + в цитатник
**Оливье с красной рыбой**

 Ингредиенты: 

- картофель средней величины 2 шт. 

- морковь 1 шт.

- куриные яйца 3 шт. 

- некрупный репчатый лук 2 шт. 

- консервированный зеленый горошек 250 г

- майонез "Ряба" 170 г 

- филе кеты или горбуши 200 г 

- молотый красный перец 0,5 ч. ложки 

- соль по вкусу

- свежая зелень петрушки для украшения готового салата

Способ приготовления:

Картофель и морковь варить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить и мелко нарезать. Яйцf сварить вкрутую, остудить до комнатной температуры, очистить и натереть на крупной терке или измельчить блендером . Рыбное филе освободить от кожи, нарезать тонкими короткими полосками или кубиками. Если рыба очень жирная, удалить лишний жир бумажной салфеткой. Лук очистить, вымыть проточной водой, обсушить и нарезать острым ножом. Выложить в эмалированную или пластмассовую емкость овощи, яйца, рыбу и зеленый горошек, посыпать красным перцем, посолить, заправить майонезом и перемешать. Поставить в холодильник на 40 минут. Оливье выложить в фарфоровый салатник, посыпать мелко нарубленной зеленью и подать на стол.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Салаты с черносливом

Дневник

Суббота, 25 Декабря 2010 г. 22:42 + в цитатник
САЛАТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

2777768_3 (650x554, 370Kb)
Десертный салат с черносливом

Ингредиенты:

* чернослив без косточек — 200 гр.,
* инжир — 100 гр.,
* финики без косточек — 100 гр.,
* сироп фруктовый — 3 ст. ложки,
* коньяк — 1 ст. ложка,
* орехи грецкие рубленые — 60 гр.

Способ приготовления:

Чернослив распарить.

Инжир, финики и подготовленный чернослив нарезать мелкими кубиками, соединить.

Фрукты полить сиропом, смешанным с коньяком и поставить на 30 минут в холодильник.

При подаче посыпать салат орехами.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (4)

Салаты для похудения

Дневник

Четверг, 25 Ноября 2010 г. 14:05 + в цитатник

Фруктовый салат

* 100 гр. = 2 шт. моркови = 32 ккал
* 100 гр. = 2 шт. сладкого перца = 95 ккал
* 50 гр. = 1 шт. свежих яблок = 23 ккал
* 12 гр. = 1/2 ст. л. соуса майонез = 84 ккал
* 10 гр. укропа = 3 ккал соль — по вкусу

Свежие яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками, так же нарезать сладкий перец. Морковь натереть на крупной тёрке. (На тёрке можно натереть и яблоки, и перец). Посолить по вкусу. Заправить соусом майонез и посыпать зеленью укропа. Общая калорийность салата: 88 ккал на 100 грамм

Салат зеленый

* 2–3 кочана листового салата = 14 ккал
* 100 гр. свежего огурца = 15 ккал
* 50 гр. редиса = 8 ккал
* 30 гр. укропа, петрушки, зелёного лука = 10 ккал
* 25 гр. = 1 ст. л. соуса майонез = 167,5 ккал

Промыть кочаны листового салата и нарезать его. Выложить в салатницу. Нарезать редис и свежий огурец кружочками и уложить сверху. Посолить по вкусу, заправить соусом майонез и посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зелёного лука. Общая калорийность салата: 72 ккал на 100 грамм

Салат грибной

* 150 гр. разных свежих грибов = 36 ккал
* 10 гр. = 1/2 ст. л. растительного масла = 90 ккал
* 40 гр. укропа и петрушки = 16 ккал
* лимонный сок, чёрный перец — по вкусу

Грибы очистить и хорошо промыть. Сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Поперчить чёрным перцем. Полить растительным маслом и лимонным соком. Выложить в салатницу. Посыпать зеленью петрушки и укропа. Общая калорийность салата: 71 ккал на 100 г

Светлана
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (5)

Салатики

Дневник

Пятница, 14 Мая 2010 г. 19:47 + в цитатник

"изумительный"

250 г твердого (желательно острого) сыра
3 зубчика чеснока
банка консервированных ананасов
майонез- по вкусу

Сыр натереть на тёрке с крупными отверстиями, добавить в него мелко порезанные отжатые ананасы из банки и раздавленный чеснок. Заправить майонезом и хорошенько перемешать.

"Сырный рай"

2-3 вареных яйца, 200 гр. твердого сыра, 2 небольших соленых огурца, 2 пакетика сухариков (с зеленью, с паприкой), зелень, майонез.

Яйца порезать, сыр натереть на крупной терке, огурцы порезать полосками. Добавить сухарики. Зелень порубить и добавить в салат, заправить майонезом. Перемешать, сверху украсить зеленью.

"Сырные трубочки"

На 4 порции:
200 гр сыра
1 яблоко
50 гр грецких орехов
100 гр сметаны
листья зеленого салата, зелень

Сыр и яблоки натереть на крупной терке. Грецкие орехи очистить и мелко нарезать. Все смешать и заправить сметаной. Разложить салат по листьям салата и закрутить их в трубочки. Трубочки украсить сметаной, посыпать сверху тертым сыром и зеленью.

"Итальянский"

200 гр. сыра твердых сортов
200 гр. ветчины
250. гр мелких макаронных изделий (отваренных)
заправить майонезом

Все ингредиенты мелко нарезать соломкой сложить в салатницу и залить майонезом. Соль по вкусу.


Svetlana

 

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (1)

Cамые простые рецепты

Дневник

Среда, 05 Мая 2010 г. 20:48 + в цитатник
Самые простые рецепты

Салат из цветной капусты.

Вам понадобится:

1 кочан цветной капусты,

1 крупная луковица, зелень,

2ст. л. растительного масла,

1ст. л. уксуса, соль, сахар, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

очистить и промыть цветную капусту, удалить верхние листья и кочерыжку. На десять минут замочить капусту в холодной подсоленной воде, после чего разделить соцветия капусты и запустить ее и вариться в солёную воду на 5-7 минут. Кастрюлю накрыть крышкой. Затем вынуть капусту и переложить её в тарелку, чтобы она остыла. В воду, в которой варилась капуста положить масло уксус, соль, сахар и перец. Почищенную луковицу нарежьте маленькими кубиками, а зелень порубите. Лук, зелень и капусту залить соусом и оставить салат на два часа, чтобы он полностью пропитался.

Читать далее Приятных вам застолий!

Svetlana

www.allwomens.ru

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (3)

Салат из моркови с семечками

Дневник

Понедельник, 03 Мая 2010 г. 16:58 + в цитатник

 

Количество порций: 1

Время приготовления: 10 минут

Тип обработки: Нарезка

Ингредиенты:

  • Морковь - 1 шт
  • Апельсин - 1 шт
  • Семечки подсолнуха подсушенные - 2 горсти

Описание

Сырую морковь очистим и потрем на "корейской" терке. Руками чуть-чуть разомнем.

Апельсин очистим, дольки очистим от пленок и порвем на мелкие кусочки. Причем все это с апельсином мы проделаем над морковкой, чтобы "драгоценный" сок не пропал.

Семечки пожарим на сухой сковороде и капельку подсолим. Теперь мы их остудим и добавим в морковь с апельсином. Все.

  • Kuking.net
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Пасхальный

Дневник

Четверг, 01 Апреля 2010 г. 14:29 + в цитатник

Салат «пасхальный»

Ингредиенты

- 1 свежий помидор,

- 1 свежий огурец,

- 2 маленьких маринованных початка кукурузы,

- 50 г маринованного лука,

- 100 г филе телятины,

- 2 перепелиных яйца,

- 2 ст. л. мелких маринованных опят,

- 1 ст. л. консервированных каперсов,

- оливковое масло для жарки.

Для заправки

- 2 яичных желтка,

- 1 ст. л. дижонской горчицы,

- 1 ст. л. кулинарных сливок 30% жирности,

- 1 чайная ложка винного уксуса, 100 г оливкового масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление.

Все ингредиенты крупно порезать для приготовления вкусных пасхальных кушаний. 
Взбить яичные желтки с горчицей. В полученную массу влить сливки, уксус, оливковое масло, 
посолить и поперчить. Компоненты салата тщательно перемешать с заправкой. 
Подавать, выложив горкой на тарелке.
 
Svetlana
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (2)

Целебные деликатесы

Дневник

Среда, 24 Марта 2010 г. 05:49 + в цитатник

Салат с бананом и сельдереем

Потребуется: по 1 банану, яблоку и помидору, 50 г корня сельдерея, майонез по вкусу.

Банан, яблоко и корень сельдерея очистить, нарезать соломкой, заправить по вкусу майонезом и перемешать. Выложить салат в салатницу и украсить ломтиками помидора.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (4)

Салаты из фасоли

Дневник

Понедельник, 01 Марта 2010 г. 21:51 + в цитатник
САЛАТЫ ИЗ ФАСОЛИ
Салат из фасоли с отварным мясом
Отварная красная фасоль, обжаренный лучок полукольцами, тонкой соломкой порезанные солёные огурцы, отварное мясо, тоже соломкой. Всё смешать и заправить майонезом. Можно для остроты добавить немного чесночка. Вкусно.

Читать далее
Svetlana
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (1)

Постные закуски и салаты

Дневник

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 13:02 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  

 Страницы: 5 4 3 [2] 1