салат из стручковой фасоли

Вторник, 26 Мая 2009 г. 18:07 + в цитатник

Цитата сообщения Ведьмочка_Ока

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат из стручковой фасоли

Салат можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде! Вкусно очень по любому!
(640x480, 93Kb)

Ингредиенты:
Пакет замороженной зеленой стручковой фасоли (за неимением свежей)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
0,5 маленькой баночки кукурузки консервированной
100 гр. корейской морковки
2 ч. ложки кунжута
5-6 половинок очищенного грецкого ореха
2-3 шт. охотничьих сосисок (можно заменить колбаской копченой)

Кипятим воду, ни в коем случае НЕ СОЛИМ воду, так как наша фасолька в соленой воде потеряет весь цвет и упругость. В кипящую воду закидываем фасоль. Варим 4-5 минут! Главное не переварить! Фасоль должна остаться упругой и хрустящей, но в тоже время спокойно жеваться. Пока фасоль варится, готовим большую миску с очень холодной водой. Сливаем воду с фасоли, отбрасываем ее на дуршлаг, а потом сразу опускаем в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки внутри стручков.Оставляем до полного остывания. Затем откидываем на сито, даем стечь воде.
(640x480, 89Kb)

Разогреваем на сковороде 2-4 ст. ложки растительного масла (в идеале оливкового), добавляем лук, нашинкованный полукольцами или четвертинками, пассеруем до прозрачности, добавляем мелко нарезанный чеснок (именно нарезанный, а не через чеснокодавку) и обжариваем. Сосиски режем на кружочки, а если колбаса - то нарезаем полосочками. Добавляем к луку и чесноку и обжариваем на среднем огне 4-5 минут.
(640x480, 82Kb)

Затем добавляем кукурузу и фасоль, обжариваем все вместе 2-3 минуты, затем накрываем крышкой и на маленьком огне томим минут 5.
(640x480, 91Kb)

Кунжут и мелкопокрошенный грецкий орех обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
(640x480, 85Kb)

В фасолевую смесь добавляем корейскую морковку, солим и перчим по вкусу, тщательно перемешиваем и посыпаем кунжутно-ореховой смесью. Подавать можно как теплый салат, но и в холодном виде салат великолепен! Приятного аппетита!
P1010005 (640x480, 93Kb)

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:

кулинария/салаты

Метки: стручковая фасоль рецепт салат
Понравилось: 2 пользователям

<a href="http://svetushka.ru/post103366676/">СЃР°Р»Р°С‚ РёР· СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё</a><br/>
	РЎР°Р»Р°С‚ РёР· СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё
	
	
	&nbsp;

РЎР°Р»Р°С‚ РјРѕР¶РЅРѕ СѓРїРѕС‚СЂРµР±Р»СЏС‚СЊ РєР°Рє РІ С‚РµРїР»РѕРј, С‚Р°Рє Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ! Р’РєСѓСЃРЅРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕ Р»СЋР±РѕРјСѓ!
	
	
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	РџР°РєРµС‚ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕР№ Р·РµР»РµРЅРѕР№ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё (Р·Р° РЅРµРёРјРµРЅРёРµРј СЃРІРµР¶РµР№)
	1 Р±РѕР»СЊС€Р°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
	2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
	0,5 РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕР№ Р±Р°РЅРѕС‡РєРё РєСѓРєСѓСЂСѓР·РєРё РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№
	100 РіСЂ. РєРѕСЂРµР№СЃРєРѕР№ РјРѕСЂРєРѕРІРєРё
	2 С‡. Р»РѕР¶РєРё РєСѓРЅР¶СѓС‚Р°
	5-6 РїРѕР»РѕРІРёРЅРѕРє РѕС‡РёС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РіСЂРµС†РєРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°
	2-3 С€С‚. РѕС…РѕС‚РЅРёС‡СЊРёС… СЃРѕСЃРёСЃРѕРє (РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРѕР№ РєРѕРїС‡РµРЅРѕР№)
	
	РљРёРїСЏС‚РёРј РІРѕРґСѓ, РЅРё РІ РєРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РќР• РЎРћР›РРњ РІРѕРґСѓ, С‚Р°Рє РєР°Рє РЅР°С€Р° С„Р°СЃРѕР»СЊРєР° РІ СЃРѕР»РµРЅРѕР№ РІРѕРґРµ РїРѕС‚РµСЂСЏРµС‚ РІРµСЃСЊ С†РІРµС‚ Рё СѓРїСЂСѓРіРѕСЃС‚СЊ. Р’ РєРёРїСЏС‰... <a href="http://svetushka.ru/post103366676/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

lud58mila обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2009 г. 09:26 (ссылка)

вкусняшка!

Ответить С цитатой В цитатник

светлячик обратиться по имени Четверг, 28 Мая 2009 г. 10:33 (ссылка)

да

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

	светлячик написал 17.07.2019 11:57:03: Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
	светлячик написал 28.08.2015 18:30:21: Счастье — это когда у тебя все дома
	светлячик написал 28.07.2015 22:25:11: В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
	светлячик написал 15.07.2015 18:48:32: От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
	светлячик написал 13.07.2015 13:49:12: Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

LiveInternetLiveInternet

-Стена

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Метки

-Цитатник

-Фотоальбом

-Подписка по e-mail

-Рубрики

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

салат из стручковой фасоли