-Цитатник

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

Пуловер спицами с косами - (0)

Пуловер спицами с косами. Схема вязания пуловера + выкройка   &nb...

подборка схем жаккардовых узоров - (2)

Просто огромная подборка схем жаккардовых узоров в стиле Fair isle Сегодня подборка со сх...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9538

Комментарии (1)

Скумбрия с луком в духовке

Дневник

Понедельник, 18 Октября 2021 г. 18:56 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба в кляре

Дневник

Понедельник, 05 Апреля 2021 г. 06:48 + в цитатник

2777768_ll_1_ (640x475, 149Kb)

Для кляра понадобится:


🔸Мука - 1 стакан с горкой
🔸Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан
🔸Молоко - 4-5 ст.ложек
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Соль - по вкусу




Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Горбуша, фаршированная грибами и сыром

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 08:26 + в цитатник

2777768_ll (640x453, 168Kb)

Понадобится:


1 горбушу,
200 г сыра,
2 луковицы,
4 шампиньона,
4 ст.л. майонеза,
3 зубчика чеснока,
сок половины лимона,
перец,
соль.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыбное
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Селедка по-корейски

Дневник

Вторник, 30 Марта 2021 г. 10:14 + в цитатник

2777768_golybci11 (599x400, 554Kb)

Понадобится

сельдь: 2шт (замороженные или свежие)

лук: 4шт

перец черный молотый: 0,5ч.л.

перец красный молотый: 0,5ч.л.

соль: 1ст.л.

соус томатный: 1ст.л.

уксус: 50-60мл

масло растительное: 125мл (рафинированное)

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный торт

Дневник

Четверг, 31 Декабря 2020 г. 07:23 + в цитатник

2777768_32812197 (700x435, 300Kb)

Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Хек с овощами, запеченный в фольге в духовке

Дневник

Вторник, 03 Марта 2020 г. 07:20 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Сельдь под шубой

Дневник

Среда, 26 Декабря 2018 г. 08:49 + в цитатник

от Бруно Марино, бренд-шефа ресторана Lancheria

 

Итальянец Бруно Марино, бренд-шеф нового ресторана Lancheria by Bruno, давно живет в Москве и точно знает, что именно мы любим есть в Новогоднюю ночь!

Вам понадобится:

  • 80 г филе сельди
  • 20 г репчатого лука
  • 150 г майонеза
  • 80 г отварного картофеля
  • 2 г соли
  • 70 г отварной моркови
  • 3 отварных яйца.
  • 150 г запеченной свеклы
  • 2 желтка отварного яйца .
  • 20 г помидорок черри — 20 г
  •  
Далее
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный торт

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:23 + в цитатник

2777768_105383_1_max (580x452, 31Kb)

 

Понадобится:

 

60 соленых крекеров,

150 грамм сыра,

две морковки,

банку рыбных консервов,

сметану и майонез.

 

     Для начала смешайте последние два ингредиента, отварите морковь, очистите и натрите ее на мелкой терке, а затем сделайте то же самое с сыром. Рыбные консервы вместе с маслом разомните вилкой до однородной массы, смажьте полученной смесью крекер с двух сторон смесью сметаны и майонеза, положите на блюдо. Сверху нужно посыпать крекеры тертой морковкой, нанести еще крекер, затем консервы, опять крекер и посыпать тертым сыром.

     Таким образом получается состоящее из трех крекеров рыбное пирожное, прослоенное рыбой, морковь и сыром.

     Все полученные пирожные можно сложить плотно друг к другу в виде торта. Закуска должна пропитаться в течение часа.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты рыбные

Дневник

Суббота, 21 Декабря 2013 г. 21:04 + в цитатник

 

источник

 

Лосось и крабы под шубой

Ингредиенты:

филе анчоуса– 6 шт.

отварной картофель – 1 шт.

вареная морковь – 1 шт.

лук зеленый – 1-2 побега

консервированные очищенные крабы – 70 г

вареная свекла – 1 маленькая

майонез

маринованный лосось – 70 г

авокадо – 0,5 шт.

вареные перепелиные яица – 5 половинок

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Хвостики рыбные

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 20:07 + в цитатник

Делается просто и быстро — вафельные трубочки наполняются подготовленной начинкой и обжариваются в кляре. Подробнее…

  • вафельные трубочки
  • рыбные консервы  в масле
  • отварной белый рис
  • соль, перец
  • несколько яиц

 

Итак, отварите рис, дайте ему остыть, разомните филе консервы вилкой и затем смешайте с рисом. Посолите-поперчите на свой вкус. Затем наполните вафельные трубочки подготовленной начинкой и обжарьте во взбитых яйцах.

Жарить недолго, поскольку начинка не требует специальной термальной обработки. И желательно использовать оливковое, или же любое другое хорошо очищенное масло, можно с добавлением сливочного. Так хвостики будут намного вкуснее. Выкладывать хвостики на бумажное полотенце, чтобы сошло лишнее масло. Подавать со свежим овощным салатом.

источник

 

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная рыба

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 10:33 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (2)

Рыбная паста

Дневник

Среда, 13 Февраля 2013 г. 13:08 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из рыбы и риса

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 10:05 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба под маринадом

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 08:51 + в цитатник


Ингредиенты:

1-1,5 кг любой рыбы
2-3 моркови
2-3 луковицы
200-250 мл томатного пюре или 70-100 мл томатной пасты (4-5 ст. л.)
1 стакан рыбного бульона
3-5 штук гвоздики
кусочек корицы
3-4 ст. ложки растительного масла
1-2 веточки петрушки
100-120 мл 2-3% столового уксуса, т.е. 4,5% уксус разводим водой
немного муки
соль, сахар, перец, лавровый лист - по вкусу
Дальше

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (3)

Сельдь по-корейски

Дневник

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 10:20 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный торт

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 07:31 + в цитатник

2777768_2_1_ (700x495, 44Kb)

700 г копченого лосося
350 г сливочного сыра мягкого
280 мл сливок
1 ч. л. перца
½ лимона (сок)


Взять форму около 20 см в диаметре, выложить в нее пищевую пленку.

Нарезать рыбу тонкими ломтиками около 15 см длиной, тонким слоем выложить на дно формы от внешнего контура к центру.

Соединить сливки с сыром, взбить, добавив также перец и сок лимона, намазать приготовленным кремом слой рыбы.

Таким образом выкладывать торт, чередуя слои лосося и крема, последним должен быть лосось.

Накрыв пищевой пленкой, убрать простой закусочный торт с лососем в холодильник на час минимум, перед подачей на новогодний стол перевернуть торт на блюдо, убрать пленку и оформить зеленью.
источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбная закуска

Дневник

Вторник, 11 Декабря 2012 г. 07:25 + в цитатник

2777768_2 (700x495, 50Kb)

500 г филе морской белой рыбы
200 г сливочного сыра
6 горошин черного перца
1 лимон (цедра и сок)
1 головка репчатого лука средняя
1 пучок укропа
1 лавровый лист
соль


Очистить и мелко нарезать репчатый лук, разобрать на веточки укроп.

Налить в кастрюлю воды, положить рыбу, стебли укропа, лук, лавровый лист, 2 ст.л. сока лимона, поперчить, довести до кипения, убрать с плиты, на 10 мин оставить под крышкой.

Выложить филе рыбы в миску, вилкой размять, добавить цедру лимона и сыр, оставшийся лимонный сок, посолить и взбить.

Сформовать из приготовленной массы шарики при помощи 2х столовых ложек, выложить их на поднос и убрать на 2 часа в холод.

Перед подачей на новогодний стол рыбная праздничная закуска «Кнедли» выкладывается на плоское блюдо, половина шариков панируется в измельченном укропе.

Источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба в медово-соевом соусе

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 09:33 + в цитатник


На 3 порции:

филе семги (или другой красной рыбы) – 200 гр.
соевый соус (4 ст. л) – 68 гр.
мед (1 ст. л.) – 30 гр.
кунжутные семечки – 20 гр.
красный острый перец – по вкусу

Мед смешать с соевым соусом и перцем. Филе рыбы оставить в маринаде на 10 минут. Посыпать кунжутом и отправить в этом же соусе в духовку на 12-15 мин при 180*С. Вынимаем и подаем с легким салатом или овощами на пару.
источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (2)

Салат с тунцом

Дневник

Вторник, 28 Июня 2011 г. 10:25 + в цитатник
Салат с тунцом

2777768_2_3_ (700x354, 51Kb)

Ингредиенты:

 

  • банка консервированного тунца

  • салатные листья двух видов

  • оливковое масло

  • перец и соль

  • помидор

  • зелень, базилик

  • 70 граммов сыра



 



Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/рыбное

Метки:  

 Страницы: [1]