-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2091
Написано: 9547

Комментарии (1)

Маринованные шампиньоны

Дневник

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 07:22 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с кальмарами и грибами

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 08:31 + в цитатник

2777768_ll_1_ (700x584, 208Kb)

Понадобится:


Кальмары - 400гр
Грибы (шампиньоны) - 200гр
Репчатый лук - 1шт
Грецкие орехи - 70гр
Чеснок - 1-2зуб.
Майонез - 100гр
Сметана - 100гр
Соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Горбуша, фаршированная грибами и сыром

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 08:26 + в цитатник

2777768_ll (640x453, 168Kb)

Понадобится:


1 горбушу,
200 г сыра,
2 луковицы,
4 шампиньона,
4 ст.л. майонеза,
3 зубчика чеснока,
сок половины лимона,
перец,
соль.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/рыбное
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Дневник

Среда, 03 Апреля 2019 г. 11:46 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат

Дневник

Пятница, 11 Января 2019 г. 18:08 + в цитатник

2777768_n (600x350, 138Kb)

Ингредиенты:
1. Консервированные маринованные шампиньоны - 1 банка.
2. Болгарский перец - 1 шт.
3. Твердый сыр - 100-150 гр.
4. Свежий огурец - 1 шт.
5. Куриное филе - 1 шт.
6. Майонез.
7. Соль.

 

Способ приготовления:

Далее
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо в горшочке с сыром

Дневник

Четверг, 25 Октября 2018 г. 06:36 + в цитатник

2777768_yy (548x411, 143Kb)

Понадобится:

Свинина — 400 г

Лук — 2 луковицы

Сыр — 100 г

Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек

Картофель — 3-4 средних клубня

Сливочное масло — 50 г

Подсолнечное масло

Майонез

Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Грибы маринованные

Дневник

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 11:30 + в цитатник

2777768_2_1_ (634x432, 116Kb)

Рубрики:  кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Грузди соленые

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 22:09 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Соленые рыжики

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 22:04 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные рыжики

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 22:00 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные опята

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 21:58 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Торт из свиной печени с грибами

Дневник

Среда, 17 Февраля 2016 г. 12:43 + в цитатник

2777768_tort (250x181, 12Kb)

Понадобится:

Для печеночных блинов:

  • свиная печень – 650 г;
  • два куриных яйца;
  • сливки – 120 мл;
  • мука – 145 г;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • растительное масло;

Для начинки:

  • шампиньоны – 420 г;
  • репчатый лук – 310 г;
  • морковь – 310 г;
  • твердый сыр – 95 г;
  • майонез – 260 г;
  • два зубца чеснока;
  • соль;
  • молотый черный перец;
  • масло рафинированное.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с индейкой и опятами

Дневник

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 17:50 + в цитатник

2777768_p0002sel_1_ (521x700, 372Kb)

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска из куриной печени

Дневник

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 08:21 + в цитатник

2777768_p0002sel (700x150, 101Kb)

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Маринованные лисички

Дневник

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:40 + в цитатник

2777768_kotl (640x426, 55Kb)

источник

  • Грибы лисички - 2 кг
  • Вода - 500 мл
  • Соль - 3 ст.л.
  • Уксус 9% - 1 стак.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Лист лавровый - 3 шт.
  • Перец черный горошком - 10 шт.

Приготовление:

  1. Лисички нарезать, положить в воду, довести до кипения. Варить 20 минут. Воду слить, грибы откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
  2. Соединить ингредиенты для маринада и довести до кипения. Затем выложить лисички и варить 7-10 мин.
  3. Переложить грибы в стерилизованные банки, залить маринадом и закрыть. Стерилизовать банки с лисичками около 10 минут.
Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Салат из стеблевого сельдерея с курицей

Дневник

Четверг, 09 Июля 2015 г. 07:55 + в цитатник

2777768_tvorog1 (200x178, 8Kb)

Ингредиенты:

  • свежий огурец – 1 шт.;
  • грецкие орехи 0 25 г;
  • морская соль – щепотка;
  • черешки сельдерея;
  • сметана – 4 ст. ложки;
  • свежие шампиньоны – 150 г;
  • куриное филе – 200 г.

Приготовление

Итак, черешки сельдерея нарезаем ножом на кусочки. Куриное филе варим в подсоленной воде, а потом мясо остужаем и разделываем руками на тонкие волокна. На среднем огне разогреваем сковородку, наливаем в нее немного оливкового маслица и выкладываем порезанные кубиками свежие шампиньоны. Обжариваем их до золотисто-коричневой корочки, помешивая. Теперь очищаем грецкие орехи, размельчаем их, а огурцы шинкуем соломкой. Все ингредиенты соединяем в глубокой миске, заправляем салат из стеблевого сельдерея с огурцом сметаной, подсаливаем по вкусу и тщательно перемешиваем.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Грибы про запас

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 21:54 + в цитатник

2777768_phoca_thumb_l_marinadp5110611 (680x600, 67Kb)

источник

«Бабушкин секрет»

 

Вам потребуется:

грибы — 5 кг, вода — 3 л, соль — 50 г.

Для маринада:

столовый уксус — 2 стакана, соль — 30 г, сахар — 3—5 ч. л., душистый перец — 5 горошин, лавровый лист — 3—5 шт., гвоздика — 3—5 шт.

Свежие грибы небольшого размера переберите и тщательно промойте в холодной воде. В кипящую воду добавьте соль и грибы, варите 20 минут на слабом огне. Затем осторожно выберите грибы шумовкой и промойте холодной водой. Для маринада вскипятите воду с уксусом, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику. Как только маринад закипит, выложите в него грибы и варите до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем маринад охладите, переложите в стеклянные банки, и залейте тонким слоем растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка из цветной капусты с шампиньонами

Дневник

Суббота, 11 Октября 2014 г. 21:35 + в цитатник

Ингредиенты:

яйца (5 шт),

майонез( 1 маленькая пачка),

сметана ( 250 грамм),

разрыхлитель для теста ( 2 ч. ложки),

мука ( 5-6 столовых ложек),

соль, перец,

свежие шампиньоны, ( полкилограмма),

лук ( 3 шт), капуста ( полкилограмма),

морковка ( 1 шт), укроп.

Можно использовать по полпорции.

Способ приготовления

 

Грибы пластинками обжарим на растительном масле, лук и морковь измельчить, цветную капусту отварить в подсоленной воде, мелко порезать. Заливка теста: майонез, сметана, яйца, мука, разрыхлитель смешивается, добавляем укроп и перец, выливаем в смазанный противень.

Выпекать 20-25 минут.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Джамбо" с курицей

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:32 + в цитатник

2777768_104466_1_m (500x393, 28Kb)

Ингредиенты:

куриная грудка: 1 шт.,

перец сладкий болгарский: 1 шт.,

шампиньоны мелкие: 300 гр.,

кукуруза: 200 гр.,

изюм белый крупный «Джамбо»: 100 гр.,

пекинская капуста: 100 гр.,

лук репчатый: 1 шт.,

лимон: 1-2 шт.,

горчица французская: 2 ст.л.,

оливковое масло,

сахар: 1/3 ч.л.,

соевый соус: 1 ст.л.,

прованские травы,

шафран,

мед жидкий 1 ст.л.

Читать далее

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Маринование шампиньонов

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:12 + в цитатник

2777768_16390_0_enl (600x400, 24Kb)

Для маринования отбирают молодые шампиньоны с нераскрывшимися шляпками и обрезают ножки по самые края шляпок. Грибы тщательно моют, а затем бланшируют (пропаривают), погружая их в дуршлаге на 5 мин в кипяток. После этого промывают холодной водой и откидывают на дуршлаг или решето, чтобы стекла вода. Затем их опускают в кастрюлю с кипящей подсоленной и подкисленной водой. В воду кладут из расчёта на 1 л 2 чайные ложки соли, на кончике ножа лимонную кислоту. Грибы варят до готовности, помешивая и снимая пену. Перед концом варки в маринад добавляют 8%-ный уксус (из расчёта 2 столовые ложки на 1 кг свежих грибов), лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Сваренные грибы быстро охлаждают, перекладывают в банки, заливают охлаждённым маринадом, в котором они варились, и закрывают крышками.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  

 Страницы: [2] 1