Чебуреки (фото-рецепт)

Среда, 24 Марта 2010 г. 05:03 + в цитатник

Вам потребуются: для начинки: мясной фарш; лук, зелень, приправки, соль - по вкусу; для теста: вода (горячая) - 500 мл; сливочное масло - 1 ст.л. (с горкой); соль - по вкусу; растительное масло - 1 ст.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 6-6.5 стаканов; растительное масло для жарки
Фарш: непосредственно фарш, лук, зелень, приправки, соль.
В начинку добавить стакан ледяной воды, вымесить.
Тесто: в 500 мл. горячей воды растопить ст. ложку с горкой слив. масла. Добавить ст. ложку раст. масла. Соль. Чуть остудить и вбить одно яйцо. Перемешать. Муки столько, чтоб получилось нелипкое эластичное тесто. (стаканов 6 - 6,5)
Из теста раскатать лепешку. На одну половину положить тонким слоем фарш. Сверху маленький кусочек слив. масла. Защепить края.
Жарить в растительном масле на среднем огне. Приятного аппетита, товарищи!

Готовим.Ру

Рубрики:

кулинария/выпечка

Метки: рецепт мастер-класс чебуреки

Процитировано 19 раз

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

Марина_Тигра обратиться по имени Среда, 24 Марта 2010 г. 23:19 (ссылка)

Обожаю чебуреки.......надо попробовать!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sakura_Arina обратиться по имени Воскресенье, 28 Марта 2010 г. 15:52 (ссылка)

КонсТаНтА_ИлЛюЗиЙ обратиться по имени Понедельник, 29 Марта 2010 г. 12:46 (ссылка)

Обожаю чебуреки!!! Обязательно попробую! Спасибо, Светик!!!

vallesimone обратиться по имени Четверг, 01 Апреля 2010 г. 11:47 (ссылка)

Спасибо большое, всегда люблю Чебуреки, добавить зеленый попробую!

	светлячик написал 17.07.2019 11:57:03: Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
	светлячик написал 28.08.2015 18:30:21: Счастье — это когда у тебя все дома
	светлячик написал 28.07.2015 22:25:11: В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
	светлячик написал 15.07.2015 18:48:32: От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
	светлячик написал 13.07.2015 13:49:12: Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

LiveInternetLiveInternet