Состав:
креветки – 300 гр.
уксус
мандарин – 150 гр.
яблоко – 80 гр.
сельдерей – 1 корень
сельдерей – 80 гр.
майонез – 60 гр.
салат листовой – 40 гр.
укроп – по вкусу
лимон – 0,25 шт.
соль
вода


Способ приготовления:

Приготовление:
Креветки отварить в соленой воде с добавление небольшого количества уксуса.
Одну треть мандаринов почистить и выдавить сок. Соединить сок и майонез. Перемешать.
Оставшиеся мандарины почистить, разделить на дольки и почистить от пленок и косточек. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и нарезать дольками. Корень сельдерея почистить и натереть, а зелень – нарезать.
В салатник положить листья салата. Сверху положить все оставшиеся ингредиенты. Заправить майонезно-мандариновой смесью. Перемешать. Украсить дольками лимона и измельченным укропом.
источник

Светлячик