Понадобится:

Для печеночных блинов:

• свиная печень – 650 г;
• два куриных яйца;
• сливки – 120 мл;
• мука – 145 г;
• черный молотый перец;
• соль;
• растительное масло;

Для начинки:

• шампиньоны – 420 г;
• репчатый лук – 310 г;
• морковь – 310 г;
• твердый сыр – 95 г;
• майонез – 260 г;
• два зубца чеснока;
• соль;
• молотый черный перец;
• масло рафинированное.

Приготовление

     Сначала необходимо заварить зеленый чай (1 стакан воды на 1 ст.л. заварки).

     Дать настояться не менее 5 минут. Непродолжительное заваривание сохранит целебные свойства чая. Через ситечко процедить напиток. Взять маленький кусочек корешка имбиря, тонко порезать полосками.

     В кастрюлю влить чай, добавить еще один стакан воды. Когда закипит, добавить приготовленный имбирь, корицу (хватит щепотки), два небольших стручка кардамона и гвоздику (по вкусу). Кипятить на слабом огне в течение 20 минут.

     Потом в кипящий напиток добавить 3 чайных ложки меда и сок половинки лимона. Продолжать кипятить 5 минут.

     Убрать с огня и оставить настояться четверть часа, чтобы все ароматы сочетались в один букет.

     Чай пьют как в горячем виде, так и на протяжении дня охлажденным.

Светлячик