Нам понадобится:

курица (либо целиком, либо частично, по количеству едоков)

молоко (или сливки) если на целую курицу, то 500-700 мл

1 головка чеснока (небольшая)

хмели-сунели

растительное масло для обжаривания курицы

соль.

Приготовление:

Итак, в молоко кладем соль и давленый чеснок, пусть настаивается. Курицу разделываем, я всегда с нее кожу снимаю, вы поступайте в соответствии с тем, как привыкли. Включаете мультиварку и обжариваете курицу. Если есть мультиповар, как в мультиварке Поларис, например, то 160 градусов по 5 минут с каждой стороны. Если есть режим Жарка, то можно на нем, время такое же:

А теперь заливаем нашу курицу  чесночно-молочным  соусом, посыпаем хмели-сунели:

И включаем режим Тушение на 1 час. Не хотите так долго ждать? Тогда режим - Жарка 20 минут, результат будет одинаковым. Вот и готово, шкмерули (чкмерули) в мультиварке получились потрясающими:

источник

Светлячик