Ингредиенты: - Филе семги - 800 гр - Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара) - Коньяк - 1 ч.л. - Укроп - 1 пучок. - Смесь молотого перца.(красный,черный) Приготовление: Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы. Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь. Утром можно кушать. Источник Светлячик

 

- Стекла окон будут сверкать, если добавим в воду для мытья окон немного крахмала. - Чтобы не запотевали окна, и зимой не замерзали, протрем их глицерином. - Обледенелые стекла протрем крепким раствором поваренной соли, а потом когда лед оттает, насухо вытрем. - На зеркало, которое протрем сырым луком, не будут садиться мухи. - На дно цветочных ваз положим пятикопеечную монету, тогда на стенках ваз не будет зеленоватого слоя. - Чтобы матовые стекла не портились, их вымоем горячей водой, добавим немного уксуса. - Когда стекла не сильно загрязнены, вымоем их раствором крахмала, для этого на 1 литр холодной воды положим столовую ложку крахмала.

Читать далее...

Ингредиенты:

1. Кефир 250 мл.
2. Яйцо 1 шт.
3. Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
4. Соль щепотка
5. Сода ½ ч.л.
6. Растительное масло 3 ст.л
7. Мука 2,5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Читать далее...

Поет Е.Ваенга

 

Фотографии светлячик : Клубника

Я - не птичка-невеличка.
Я – полезная клубничка.
Кто подружится со мной –
Не простудится зимой!

черноплодная рябина - 1 кг яблоки - 500г груши - 500г сахар - 1.4 кг вода - 1/2 стакана

Плоды рябины заливают горячей водой и варят 5-6 минут, затем откидывают на дуршлаг и перекладывают в другую кастрюлю. Затем в кастрюлю рябиной наливают воду и подогревают на слабом огне, пока плоды не полопаются. После этого добавляют сахар и подогревают на слабом огне, пока сахар не растворится.

Яблоки и груши очистить от кожицы, нарезать на дольки и высыпают в кастрюлю с рябиной. Варя до тех пор, пока яблоки и груши не станут прозрачными.

Готовый джем разливают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100С около 20 минут.

Источник: *Консервирование, Минск, 1999

Светлячик

клубника - 1 кг сок яблочный - 1 стакан сахар - 1 кг

Сортируют ягоды на крупные и мелкие. Мелкие ягоды разминают. Крупные ягоды засыпают сахаром, добавляют размятые мелкие ягоды и аккуратно перемешивают. Оставляют на несколько часов, после чего варят на слабом огне, не забывая постоянно помешивать. Добавляют яблочный сок и варят до готовности. Если ягоды пригорают можно варить с перерывами.

Раскладывают варенье в подготовленные банки и плотно закрывают крышками.

Источник: *Консервирование, Минск, 1999

Светлячик

черника - 1 кг сахар - 600г лимонная кислота - 1/4 ч.л.

Чернику засыпают сахаром, тщательно перемешивают и ставят в холодное место на 10-12 часов (можно на ночь). Ставят на слабый огонь, доводят до кипения и варят до готовности.

Готовый джем разливают горячим до краев банок, плотно закрывают крышками и переворачивают вверх дном до полного остывания при комнатной температуре.

Источник: *Консервирование, Минск, 1999

Светлячик

 

Фотографии светлячик : Разнотравье

Я иду по цветущему лугу,
Высыхает на листьях роса,
Ветер травы качает упруго,
И мне чудятся их голоса –
Они шепчут: «Не рви нас, не надо,
Наши гибкие стебли не мни.
Мы для глаз и для сердца – отрада,
Украшенье родимой земли!»

 

 

Настойки или препараты с имбирем в своей основе широко применимы при болезнях пищеварения, проблемах с дыхательной системой, в том числе и аллергических (бронхиальная астма).

Дальше

Делается просто и быстро — вафельные трубочки наполняются подготовленной начинкой и обжариваются в кляре. Подробнее…

• вафельные трубочки
• рыбные консервы  в масле
• отварной белый рис
• соль, перец
• несколько яиц

 

Итак, отварите рис, дайте ему остыть, разомните филе консервы вилкой и затем смешайте с рисом. Посолите-поперчите на свой вкус. Затем наполните вафельные трубочки подготовленной начинкой и обжарьте во взбитых яйцах.

Жарить недолго, поскольку начинка не требует специальной термальной обработки. И желательно использовать оливковое, или же любое другое хорошо очищенное масло, можно с добавлением сливочного. Так хвостики будут намного вкуснее. Выкладывать хвостики на бумажное полотенце, чтобы сошло лишнее масло. Подавать со свежим овощным салатом.

источник

 

Светлячик

В состав также входит сладкая кукуруза и вареные яйца. Также немаловажно выбрать подходящий майонез — в меру жирный и желательно без дополнительных вкусовых добавок.

Рецепт достаточно прост и недорог в приготовлении, а салат — ну очень вкусный и легкий.

• 1 упаковка крабовых палочек
• 2-3 свежих огурца
• 4 яйца
• 1/2 банки кукурузы
• майонез

 

Яйца отварить, охладить и очистить. Порезать кубиками. Крабовые палочки и огурцы также порезать крупными кубиками. Смешать крабовые, огурцы, яйца и кукурузу, заправить майонезом. Салат готов!

источник

Светлячик

Ингредиенты:

• 4 тушки кальмара
• 6 яиц
• 300 граммов шампиньонов
• соль, перец по вкусу
• пучок зелени
• 200 гр. твердого сыра

источник

 

Дальше

Светлячик

источник

 

Дальше

Светлячик

Фотографии светлячик : Астры

Астры лиловые, желтые, красные...
Звезды земные, такие привычные.
Астры простые, махровые... Разные.
Многообразьем своим необычные.

Автор: Еловикова Диана(отрывок)

В.Казаченко и Мята