-÷итатник

Ќатюрморты - (0)

Ќатюрморты

¬ертикальные разделители - (0)

—амые красивые вертикальные разделители, дл€ украшени€ постов и блогов  ак правильно вставл€ть...

Ћинеечки - разделители - (0)

–ј«ƒ≈Ћ»“≈Ћ≈… ћЌќ√ќ Ќ≈ Ѕџ¬ј≈“!! –ј«ƒ≈Ћ»“≈Ћ≈… ћЌќ√ќ Ќ≈ Ѕџ¬ј≈“!!!! ...

Ќосочки дл€ новорожденных - (0)

Ќосочки спицами дл€ новорожденных. ќписание от ƒарьи.     &n...

Ў№≈ћ Ўј–ќ¬ј–џ - (0)

Ў№≈ћ Ћ≈√ ќ Ўј–ќ¬ј–џ Ѕрюки шаровары можно использовать как пл€жную, повседневную или нар€дную одеж...

 -—тена

светл€чик светл€чик написал 28.08.2015 18:30:21:
—частье Ч это когда у теб€ все дома
светл€чик светл€чик написал 28.07.2015 22:25:11:
¬ том не беда, что множатс€ года, что волосы от возраста седеют! ѕусть будет молодой душа, ј души молодые не стареют
светл€чик светл€чик написал 15.07.2015 18:48:32:
ќт слЄз может быть толк, когда р€дом мужчина, от которого нужно чего-то добитьс€.(—карлетт)
светл€чик светл€чик написал 13.07.2015 13:49:12:
Ќад морем несЄтс€, игра€, ѕо курсу волнующий бриз. » море в себе отражает Ќебесную синюю высь.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в светл€чик

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт дл€ неавторизованных и пользователей из черного списка. «арегистрироватьс€!

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.08.2008
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9184

–ецепты восточных сладостей

¬торник, 31 јвгуста 2010 г. 16:39 + в цитатник

¬осточное пирожное

“ебе потребуетс€:


€йцо (белки) – 1 стакан
сахар – 1 стакан
мука – 1 стакан
сливочное масло (растопленное) – 1/2 стакана
изюм – 1/2 стакана
орехи (рубленые) – 1/2 стакана
инжир – 1/2 стакана
цедра 1 апельсина

»нструкци€:
¬збей в крепкую пену белки, размешай с сахаром. ќрехи и инжир порежь мелкими кубиками. »зюм промой и обсуши. —мешай фрукты с мукой и тертой цедрой и постепенно, попеременно с маслом, смешай со взбитыми белками. —ложи в продолговатую форму, смазанную маслом и обильно посыпанную мукой. ƒно можно покрыть промасленной бумагой, чтобы выпеченное тесто было легче выложить из формы. ѕеки в хорошо нагретой духовке около 30 минут. ќстуженное пирожное порежь на ломтики, уложи на тарелку и слегка сбрызни каким-нибудь ликером.

–ахат-лукум

“ебе потребуетс€:
сахар – 2 стакана
вода – 2,5 стакана
крахмал – 2,5 стакана
сахарна€ пудра
растительное масло
ванильный сахар – 1 ч. л.
рубленый миндаль или лесные орехи – по вкусу

»нструкци€:
—вари густой сахарный сироп (на 2 стакана сахара берут 1/2 стакана воды), сними пену. ¬ готовый сироп влей тонкой струйкой крахмал (2,5 стакана), смешанный с водой (2 стакана).  огда масса станет прозрачной, вылей ее в лоток, смазанный рафинированным растительным маслом, после того как остынет, нарежь кубиками, пересыпь сахарной пудрой и уложи в картонные коробки, выстланные пергаментом. ƒл€ ароматизации добавь ванильный сахар (1 ч. л.), можно добавить рубленый миндаль или лесные орехи.

’алва из грецких орехов

“ебе потребуетс€:
грецкие орехи (очищенные) – 150 г
сливочное масло – 100 г
сахар – 200 г
молоко – 400 г
кукурузный крахмал – 15 г

»нструкци€:
¬ гор€чий молочный сироп добавь разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1: 5) и, помешива€, доведи до кипени€. –азрезанные пополам €дра грецких орехов обжарь на масле до по€влени€ темно-коричневой окраски, а затем переложи в кастрюлю, залей приготовленной массой и плотно закрой крышкой.  ра€ крышки оберни полотенцем и нагревай массу еще 25–30 минут. ѕосле этого сними крышку, хорошо перемешай, вылей массу на блюдо и посыпь толченой корицей. ѕодавай ореховую халву гор€чей.

’руст€щее печенье с кунжутом

“ебе потребуетс€:
мука пшенична€ – 2 стакана
вода – 0,5 стакана
сахар – 3/4 стакана
семена кунжута – 1 стакан
масло растительное (фритюр)

»нструкци€:
 унжут обжарь при посто€нном помешивании до золотистого цвета. —мешай с сахаром. «амеси тесто из муки и 0,5 стакана гор€чей воды. –азрежь его на 12 одинаковых кусочков и раскатай квадраты толщиной 0,8 см. ќбжарь кусочки теста в разогретом до 140°— масле, вынимай, как только на поверхности по€в€тс€ пузырьки. ¬ыложи на сито и дай маслу стечь. √ор€чее печенье положи на разделочную доску и посыпь кунжутом с сахаром.

(—обеседник.ру)

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку