-Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Цитатник

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

Пуловер спицами с косами - (0)

Пуловер спицами с косами. Схема вязания пуловера + выкройка   &nb...

подборка схем жаккардовых узоров - (2)

Просто огромная подборка схем жаккардовых узоров в стиле Fair isle Сегодня подборка со сх...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2497
Комментариев: 2084
Написано: 9525


Фаршированные помидоры

Четверг, 21 Июля 2011 г. 11:00 + в цитатник
Фаршированные помидоры

Помидоры фаршированные сыром

Ингредиенты:

1 кг. помидор
150 гр. твёрдого сыра
2 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки сметаны
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
листья салата
лимонный сок
перец, соль

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сырые фаршированные помидоры с сыром, необходимо помидоры промыть и обсушить. После этого с помидора срезать верхушку и с помощью ложки вынуть содержимое. Затем помидоры посолить и перевернуть на полотенце отрезанной частью вниз, чтобы стекла излишняя жидкость. На мелкой терке натереть сыр, а затем смешать его с мягким сливочным маслом. Сыр с маслом перемешать со сметаной, добавить лимонный сок по вкусу, перец и соль. Все тщательно перемешать. Получившейся массой нафаршировать помидоры и выложить на блюдо украшенное листьями салата. Каждый помидор посыпать измельченной зеленью.

Помидоры фаршированные фаршем

Ингредиенты:

8 помидор
200гр. мякоти отварной говядины
1 репчатый лук
2 ст. ложки отварного риса
50 гр. твердого сыра
1 пучок укропа
растительное масло
перец, соль

Способ приготовления:

Как приготовить фаршированные помидоры фаршем? Помидоры промыть и обсушить. Затем со стороны плодоножки, с каждого помидора сделать срез, а затем с помощью ложки удалить из помидора мякоть. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук. Отварную говядину измельчить с помощью блендера, а затем добавить её к обжаренному луку. После этого в сковороду добавить отварной рис, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Помидоры наполнить приготовленным фаршем, а затем выложить их в форму для запекания, сверху посыпать тертым на терке сыром и поставить в духовку. Выпекать в духовке в течение 20 минут.
Помидоры фаршированные сыром и чесноком

Ингредиенты:

400 гр. помидор
100 гр. твердого сыра
4 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
оливки

Способ приготовления:

На мелкой терке натереть сыр и измельчить чеснок. Смешать сыр, чеснок, майонез и укроп и тщательно перемешать. Помидоры промыть и обсушить. Затем помидоры нарезать толстыми кружками и на каждый из них выложить сырно-чесночную начинку. Каждый помидор украсить зеленью и оливками.

Помидоры фаршированные грибами

Ингредиенты:

8 помидор
150 гр. маринованных шампиньонов
1 репчатый лук
2 яйца (вареных)
1 ст. ложка растительного масла
2 ст. ложки майонеза
4 зубчика чеснока
1 пучок укропа
листья салата зеленого
перец, соль

Способ приготовления:

Чтобы приготовить помидоры фаршированные шампиньонами, необходимо грибы мелко нарезать. На сковороде с добавлением растительного масла, обжарить измельченный репчатый лук. Яйца почистить и нарезать кубиками. Лук, яйца и грибы – перемешать. Туда же добавить измельченный чеснок. Помидоры промыть и обсушить. Затем со стороны плодоножки, с каждого помидора сделать срез, а затем с помощью ложки удалить из помидора мякоть. Каждый помидор наполнить начинкой, а сверху смазать майонезом и посыпать измельченной зеленью. Перед подачей к столу, блюдо украсить листьями салата и на него уложить помидоры.

Помидоры фаршированные рисом

Ингредиенты:

4 помидора
50 гр. твердого сыра
150 гр. риса
1 пучок укропа
листья салата
перец, соль

Способ приготовления:

Приготовление фаршированных помидоров рисом, начинается с того, что необходимо рис залить водой и отварить до готовности. Сыр мелко порезать или натереть на мелкой терке. Укроп помыть и измельчить. В миске смешать рис, сыр, зелень и майонез. Помидоры промыть и обсушить. Затем со стороны плодоножки, с каждого помидора сделать срез, а затем с помощью ложки удалить из помидора мякоть. Начинку выложить в помидоры, а затем на верхушке каждого из них, сделать майонезную сеточку. На блюдо выложить листья салата, а сверху уложить помидоры.

Помидоры фаршированные творогом

Ингредиенты:

500 гр. помидор
200 гр. творога
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
100 гр. майонеза
3 зубчика чеснока

Помидоры помыть обсушить и нарезать толстыми кружками. Зелень измельчить и смешать с творогом и майонезом. В творожную массу добавить измельченный чеснок и тщательно перемешать. На каждый помидорный кружок, в виде горки выложить творожную начинку, а затем украсить лепестками петрушки.

Помидоры фаршированные креветками

Ингредиенты:

400 гр. креветок
5 помидор
2 ст. ложки тертого сыра
2 ст. ложки оливкового масла
1 пучок петрушки
перец, соль

Способ приготовления:

Помидоры промыть и обсушить. Затем со стороны плодоножки, с каждого помидора сделать срез, а затем с помощью ложки удалить из помидора мякоть. Креветки очистить от панциря и отварить в слегка подсоленной воде. Зелень помыть и измельчить. На мелкой терке натереть сыр, а затем смешать его с зеленью и отварными креветками, все заправить оливковым маслом и перемешать. Затем в помидоры выложить начинку и украсить их зеленью.

Помидоры фаршированные баклажанами

Ингредиенты:

3 помидора
1 баклажан
1 репчатый лук
3 ст. ложки растительного масла
1 ст. ложка панировочных сухарей
3 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
перец, соль

Способ приготовления:

Репчатый лук измельчить. Баклажан почистить, помыть и нарезать кубиками. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить лук и баклажаны, следом добавить измельченный чеснок. Поперчить, посолить. Помидоры промыть и обсушить. Затем со стороны плодоножки, с каждого помидора сделать срез, а затем с помощью ложки удалить из помидора мякоть. Каждый помидор наполнить начинкой и сверху посыпать панировочными сухарями, затем выложить на противень смазанный растительным маслом и поставить в духовку. Выпекать в духовке до готовности.

источник
Светлячик
Рубрики:  кулинария
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю

Gostena   обратиться по имени Суббота, 13 Августа 2011 г. 00:59 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку