Пирог картофельный с майонезом



источник

Ингредиенты

• яйцо – 3 шт.
• майонез 1 баночка пвх
• картофель – 6-8 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• растительное масло – 1ст. ложка
• мука – 6 ст. ложек
• сода ¼ ч. ложки
• соль

взбить яйца, добавить к ним майонез, снова взбить, добавлять муку по одной ложке, взбивая. Ввести в тесто  соду гашеную, хорошенько перемешать. Половину готового теста влить на смазанную маслом сковороду с высокими бортиками, выложить на тесто начинку из нарезанного на тоненькие пластики картофеля, слегка посоленного и тоненько порезанного лука полукольцами (подойдет любая начинка). Оставшейся частью теста залить начинку и выпекать в духовом шкафу, разогретом до 200-230 градусов минут 30-40.

Светлячик