-Цитатник

Без заголовка - (0)

Носочки спицами для новорожденных. Описание от Дарьи.   Думаю, что Вы помните письмо от Д...

ШЬЕМ ШАРОВАРЫ - (0)

ШЬЕМ ЛЕГКО ШАРОВАРЫ Брюки шаровары можно использовать как пляжную, повседневную или нарядную одеж...

Ключи для некоторых фильтров ФШ - (0)

Ключи для некоторых фильтров ФШ   Ключи для некоторых филь...

Фоны красные,малиновые - (0)

Фоны красные,малиновые. Фотографии в альбоме «Красные, малиновые фоны» Lika на Янд...

Кардиган - (0)

Легкий и свободный белый кружевной кардиган Красивый, легкий и свободный кардиган выполне...

 -Стена

светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Ромашки
Ромашки
15:43 18.01.2017
Фотографий: 17
Посмотреть все фотографии серии С Новым годом!
С Новым годом!
09:30 13.11.2016
Фотографий: 73
Посмотреть все фотографии серии Малина
Малина
20:47 29.07.2016
Фотографий: 9

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2256
Комментариев: 2053
Написано: 9165

М а ф ф и н ы

Пятница, 05 Декабря 2008 г. 18:31 + в цитатник
В колонках играет - Morandi

Маффины - это маленькие порционные булочки, обычно с начинкой.
Mаффины делятся на сладкие и не сладкие.

Сладкие маффины чаще всего делают с кремовой или ягодной начинкой. Для того чтобы начинка оказалась внутри кексов, в формочку наполняют тестом до половины, затем выкладывают начинку, после - опять тесто. В некоторых рецептах в тесто для маффинов предлагается добавлять кусочки шоколада или цукаты. Также можно начинку просто тщательно перемешать с тестом до выкладывания его в формочки.

Несладкие маффины делают с любой подходящей по вкусу начинкой. Mожно добавлять в качестве начинки сыр, овощи, кусочки ветчины или копченой рыбы.

Выпекают маффины в специальных формочках, объём которых обычно не превышает 100 мл.

или в силиконовой форме для маффинов.



 МАФФИНЫ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ 

Продукты:

100 г ветчины,
100 г твердого сыра,
150 мл молока,
100 г сливочного масла,
3 яйца,
250-300 г муки,
2 ч.л. разрыхлителя,
соль,
перец.

Инструкции: 

Сыр порезать небольшими кубиками. Ветчину также порезать небольшими кубиками. Яйца взбить с солью и перцем. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить размягченное масло. Добавить ветчину, сыр, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто. Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

 

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 1 раз



kotenok_80   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2008 г. 19:46 (ссылка)
спасибо за вкснятинку
Ответить С цитатой В цитатник
светлячик   обратиться по имени Пятница, 05 Декабря 2008 г. 22:37 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку