Растительные эфирные масла, часто добавляемые в средства ухода за кожей, обладают разнообразными целебными действиями.

Но это — высококонцентрированные растворы, поэтому при их применении следует соблюдать осторожность.

Помните, что всегда существует риск возникновения аллергических реакций на тот или иной аромат. Поэтому сначала стоит применить незнакомые вещества в слабой концентрации.

 Вам понадобятся:

* помидоры

* зеленый лук

* листья щавеля

* сыр

* яйца

* креветки

* чеснок

* майонез

* соль

* перец

Обязательно - помидоры, зеленый лук.

Начинка - Ваша фантазия. Я брала сыр твердый, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец (можно крабовое мясо или палочки, тунец и т.д.).

Для начинки все измельчить на мелкой терке. Заправить майонезом или сметаной, перемешать.

Помидоры крестообразно разрезать с одной стороны, но не до конца, убрать ложечкой мякоть, посолить немножко, нафаршировать.

Выложить на блюдо в виде тюльпанов, из перьев лука сделать стебли, листики щавеля - это листики.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

рецепт от Виктории (nikulj)

Салат <<Картофельный>>

Вам понадобится:

* 800 г картофеля;

* 2 яблока;

* 1 соленый огурчик;

* 3-4 ст.л. кефира;

* 4 ст.л. низкокалорийного майонеза;

* 1 луковица;

* молотый черный перец и соль по вкусу.

 Для приготовления нам понадобится:

4 яйца 1 стакан сахара 1 упаковка сметаны (440-450 гр., 20-25 % жирности) или 250 гр сыра маскапоне 4 чашки холодно крепкого кофе (имеются в виду маленькие порционные для эспрессо) 2-4 столовые ложки алкоголя (количество зависит от желаемой крепости, можно взять ликер, коньяк, вино крепленое или десертное, ром - то что есть дома) 200 гр сухого бисквитного печенья sрonge fingers, boudoir или ladуfingers 1 чайная ложка порошка какао и 40-50 тертый шоколад Сито и кастрюля, миксер и пара мисок

Настроение сейчас - Пробуждение

 Ингредиенты:

Мука - 400 г

Разрыхлитель - 4 г

Сахар - 50 г

Ванилин - 5 г

Яйцо - 3 шт

Маргарин - 250 г

Сахарная пудра - 200 г

Миндаль - 100 г

Коринка - 100 г

Рецепт:

Смешать муку и разрыхлитесь, просеять в миску. Отделяем желтки от белков. Сделать в центре углубление добавить желтки, сахар и ваниль, маргарин и замесить гладкое тесто. Ставим в холодильник, подморозить, иначе липнуть будет к рабочей поверхности.

Взбить белки в крепкую пену, так чтобы увеличилось в объеме в 3 раза. Затем, постоянно взбивая, просеиваем в белки сахарную пудру.

Из теста раскатать слой, толщиной 8 мм, разрезать выемками на кружки диаметром около 4 см, положить, на смазанную маслом бумагу для выпечки, противень. Миндаль мелко порубить. Глазурь, через кондитерский шприц, высадить на поверхность теста завитушкой. Воткнуть в каждое печенье орехи и коринку (мелкий изюм из киш миша без косточек).

Выпекать в духовке, разогретой до 150 градусов, с нижним обогревом и конвекцией 15-20 минут. 

Светлячик
 

Что потребуется:

500 г красной рыбы (форель, сёмга)

100 г свежего укропа

3 ст.л. крупной соли

3 ст.л. сахара

Рыбу помыть, обсушить, порезать по хребту, удалить кости. Кожу не снимать.

Соль и сахар смешать между собой, хорошо натереть этой смесью рыбу.

Укроп помыть, обсушить.

В мисочку, в которой будет солиться рыбка, положить 1/3 всего укропа (прямо целиковыми веточками). На укроп положить шкуркой вниз половинку рыбы, снова положить ещё укроп, далее снова рыбку (шкуркой наверх) и снова укроп.

Прижать сверху грузиком, предварительно накрыв рыбку тарелочкой.

Оставить при комнатной температуре часов на восемь, потом убрать в холодильник на двое суток.
 

В предновогодние будни очень важно тщательно продумать праздничное меню. особенно важно подать тематический десерт, который не только был бы вкусным, но и красиво выглядел. Пряничный финский домик - лучший вариант для Нового Года и Рождества.

Вам понадобится:
140 гр несоленого масла, порезанного кубиками
100 гр сахара
1 яйцо
1 ч л соды
100 мл светлой патоки (golden syrup)
1 ч л молотых семян кардамона (нужно размолоть в ступке семена из двух стручков)
1 ч л молотой гвоздики
1 ч л молотой корицы
1 ч л тертой апельсиновой цедры
450 гр простой муки

Индейка - традиционное праздничное блюдо, которое будет кстати в любое время года. Индейка порадует вас и в Новогоднюю ночь и во время летней вечеринки. Оказывается, готовить её не так сложно!

Творог - это незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. Творог относится к диетическим продуктам, полезным людям любого возраста.

Состав и польза творога.

Творог - это белковый кисломолочный продукт, который получается в результате сквашивания молока молочнокислыми бактериями и отделения сыворотки.

В состав творога входят 14-17% белков, до 18% жира, 2,4-2,8% молочного сахара, кальций, фосфор, железо и магний.

Белки, входящие в состав творога, содержат незаменимые аминокислоты - метионин и холин, и могут служить заменой другим белкам животного происхождения для людей, которым они противопоказаны.

Творог - источник кальция и фосфора, которые необходимы для полноценного формирования костной системы.

Творог - легкоусвояемый продукт. По данным исследований, для усвоения творога пищеварительных ферментов выделяется в несколько раз меньше, чем для сквашенного цельного молока.

Ингредиенты:

* Коньяк (вкус не остается, но если алкоголь добавлять не хотите, то можно заменить коньяк водой или виноградным соком) - 50 мл

* Вода - 50 мл

* Курага - 50 г

* Чернослив - 50 г

* Лук репчатый (небольшая головка) - 1 шт

* Шампиньоны свежие - 100 г

* Сыр - 100 г

* Чеснок - 2 зуб.

* Морковь - 1 шт

* Яблоко зеленое - 1 шт

* Яйцо - 1 шт

* Фарш (мясной) - 600 г

* Рис отварной - 1 стак.

* Масло растительное (для жарки)

* Соль, перец (по вкусу)

* Зелень (у меня - кинза, базилик, укроп)

* Майонез (можно сметанку) - 2 ст. л.

Ингредиенты:

* Картофель отварной (среднего размера) - 6 шт

* Морковь отварная (большой) - 1 шт

* Яйца отварные - 8 шт

* Сардины в масле - 1 бан.

* Свекла отварная (малюсенькая,отварная) - 1 шт

* Майонез - 250-300 г

* Оливки черные без косточек (для пуговичек и глазок)

Каждый запах действует на наш организм по-особому. Одни возбуждают желание, другие успокаивают, третьи помогают лечить насморк… Приводим лишь небольшой список воздействий на нас невидимых летучих ферментов, которые в обилии содержатся в эфирных маслах растений.
   

Каждый запах действует на наш организм по-особому. Одни возбуждают желание, другие успокаивают, третьи помогают лечить насморк…

Приводим лишь небольшой список воздействий на нас невидимых летучих ферментов, которые в обилии содержатся в эфирных маслах растений.

Базилик лечит головную боль и придает бодрость, его эфирные масла оказывают успокаивающее и дезинфицирующее действие на слизистые оболочки и ткани;

Для приготовление надо:

2.5 стакана муки

1 пачка маргарина (200 гр) - маргарин надо достать заранее, чтоб он был мягкий

6 столовых ложек сметаны

0.5 чайной ложки соды гашеной уксусом или лимонной кислотой

2 плавленых сырка

3 сырых яйца

3 небольшие луковицы
Читать далее

Светлячик

Плов узбекский

500 г баранины
2 стакана риса
0,5 стакана растительного масла
5 шт. моркови
3 луковицы
200 г сала бараньего
2 ч. ложки специй: барбарис, перец красный и черный, ажгон, изюм, 2 головни чеснока, соль, юза

Инструкция: Рис перебрать, промыть. Баранину подготовить: отделить жир и мелко его нарезать, мякоть нарезать некрупными кусочками. Лук и морковь нашинковать. Прокалить в казане масло, обжарить до образования румяной корочки сначала сало (потом шкварки вынуть шумонкой) и кусочки мяса. Положить лук и морковь, обжарить. Добавить специи: красный и черный молотый перец, барбарис, ажгон, изюм, посолить. Залить горячей водой. Через 10-15 минут ровным слоем сверху разложить рис и добавить кипяток так, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. С головок чеснока снять верхнюю чешую, срезать верхушку и заложить в рис целиком. Когда вода испарится, плов шумовкой собрать к середине горкой, проколоть в нескольких местах палочкой, закрыть крышкой и на медленном огне пропарить до готовности.