-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2090
Написано: 9546

Комментарии (0)

Шарлотка из цветной капусты с шампиньонами

Дневник

Суббота, 11 Октября 2014 г. 21:35 + в цитатник

Ингредиенты:

яйца (5 шт),

майонез( 1 маленькая пачка),

сметана ( 250 грамм),

разрыхлитель для теста ( 2 ч. ложки),

мука ( 5-6 столовых ложек),

соль, перец,

свежие шампиньоны, ( полкилограмма),

лук ( 3 шт), капуста ( полкилограмма),

морковка ( 1 шт), укроп.

Можно использовать по полпорции.

Способ приготовления

 

Грибы пластинками обжарим на растительном масле, лук и морковь измельчить, цветную капусту отварить в подсоленной воде, мелко порезать. Заливка теста: майонез, сметана, яйца, мука, разрыхлитель смешивается, добавляем укроп и перец, выливаем в смазанный противень.

Выпекать 20-25 минут.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Килька в слоеном тесте

Дневник

Суббота, 11 Октября 2014 г. 18:39 + в цитатник

1.Тесто слоеное:250 г.;

2. Кильки пряного посола: 250 г.;

3. Яйца сырые: 1/2 шт.;

Кильки очистить от костей и голов.

Приготовить слоеное тесто,  раскатать тонкие лепешки и выложить кильки на середину, защипать края.

Смазать сырым яйцом, запечь в духовом шкафу.

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с курицей и шпинатом

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:44 + в цитатник

2777768_104499_1_m (500x385, 29Kb)

Для теста:

мука: 350 гр.,

разрыхлитель для теста: 1,5 ч.л.,

масло сливочное: размягченное 125 гр.,

яйца: 2 шт.,

сливки 10-12%: 4 ст.л.,

соль: 1/3 ч.л.

Для начинки:

шпинат: 250 гр.,

творог: 250 гр.,

мускатный орех: 1 ч.л.,

желток: 1 шт.,

куриное филе: 500 гр.,

зеленый лук рубленый: 2 ст.л.,

соль,

перец черный молотый.
Читать далее

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог картофельный с майонезом

Дневник

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 21:21 + в цитатник

Пирог картофельный с майонезом



источник

Ингредиенты

• яйцо – 3 шт.
• майонез 1 баночка пвх
• картофель – 6-8 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• растительное масло – 1ст. ложка
• мука – 6 ст. ложек
• сода ¼ ч. ложки
• соль

взбить яйца, добавить к ним майонез, снова взбить, добавлять муку по одной ложке, взбивая. Ввести в тесто  соду гашеную, хорошенько перемешать. Половину готового теста влить на смазанную маслом сковороду с высокими бортиками, выложить на тесто начинку из нарезанного на тоненькие пластики картофеля, слегка посоленного и тоненько порезанного лука полукольцами (подойдет любая начинка). Оставшейся частью теста залить начинку и выпекать в духовом шкафу, разогретом до 200-230 градусов минут 30-40.

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка с яблоками

Дневник

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 21:15 + в цитатник

Шарлотка с яблоками


источник

Ингредиенты:


• Сахар – 1 стакан
• Яйца – 3-5 штук
• Мука – 1 стакан
• Яблоки – 2-3 штуки
• Ванилин или корица по вкусу

необходимо хорошо взбить яйца с сахаром. Добавить затем муку, еще раз все это хорошенько взбить. Из яблок удалить сердцевину и нарезать на небольшие «арбузные» дольки. Смазать маслом форму для выпечки шарлотки с яблоками. В форму вылить половину готового теста. Выложить по кругу дольки из половины яблок. Накрыть их второй частью теста. На тесто снова по кругу выложить остатки яблок, слегка их утопив. Выпекать приблизительно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Хинкали

Дневник

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 08:11 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Беляши с мясом

Дневник

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 08:08 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Прага"

Дневник

Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 08:06 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Куличи в хлебопечке

Дневник

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 06:46 + в цитатник

источник

Кулич в хлебопечке №1Кулич в хлебопечке

Ингредиенты:
200 мл молока,
400 г муки,
3 желтка,
½ ч.л. соли,
2 ст.л. сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 ст.л. «сладкого сахара»,
2 ст.л. сливочного масла,
1 стак. изюма,
2 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка шафрана или куркумы,
молотый кардамон – по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сырники из творога (видео)

Дневник

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 22:00 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог-солнце со шпинатом

Дневник

Вторник, 25 Марта 2014 г. 15:10 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Китайские блинчики-лепешки (видео)

Дневник

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 18:05 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Бабушкины пирожки (видео)

Дневник

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 17:50 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожковое тесто (видео)

Дневник

Четверг, 06 Марта 2014 г. 12:10 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог моряка

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 12:14 + в цитатник

2777768_1293056848 (640x360, 78Kb)

1. Мука: 350 г.;

2. Масло сливочное: 100 г.;

3. Смалец: 80 г.;

4. Сахара: 100 г.;

5. Яйцо куриное: 2 шт.;

6. Корица: 1 г.;

7. Тертая лимонная цедра.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с начинкой из корицы

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 12:03 + в цитатник

2777768_DGPmPcDoWI (604x453, 73Kb)

Продукты для теста:

200г муки

140г маргарина

70г сахара

1 яйцо

Для начинки:

фруктовое повидло

180г ядра молотого грецкого ореха

180г сахара

3 яйца

молотая корица (по вкусу)

     Приготовить тесто средней консистенции, 1/3 часть его оставить для оформления пирога, а 2/3 части уложить пластом на дно смазанного маслом противня.

     Сверху положить фрукт.повидло и покрыть его ореховой начинкой. Из оставшегося (1/3 часть) теста раскатать тонкие жгутики и положить их на начинку в виде сетки.

     Пирог выпекать при средней температуре и теплым еще нарезать небольшими кирпичиками или ромбиками.

     Начинка: все продукты, кроме повидла, тщательно растереть и вымешать до консистенции пены.

(из книги "Сказочные торты и пирожные")

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Молния"

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 11:47 + в цитатник

2777768_foto144 (448x336, 35Kb)

Продукты:

200г сахара с ванилином

4 яйца

сок из 1/2 лимона

150г муки

100г топленого сливочного масла

шоколад  для глазировки

Яичные желтки, сахар и лимонный сок растереть, взбить в пену, добавить к ним муку, топленое сливочное масло и хорошо вымешать.

     Формы для выпечки обильно смазать маслом, посыпать мукой и вылить в нее приготовленную массу.

     Выпекать изделие при средней температуре.

     Готовый пирог вынуть из формы и, когда остынет, глазировать шоколадом.

(из книги "Сказочные торты и пирожные")

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье домашнее

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 11:31 + в цитатник

2777768_1369521626_8 (640x417, 54Kb)

Продукты:

600 г муки,

20г маргарина,

50г сахарной пудры,

неполная чайная ложка соды,

1 пачка ванилина,

200 г сметаны.

Из всех продуктов замесить крутое тесто, раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см, вырезать из него формочками для штамповки печенья разнообразные фигуры и уложить в противень (противень смазывать не надо).

     Изделия выпекать при средней температуре. Только что выпеченное печенье твердое, но через несколько дней оно становится мягче. Сохраняется длительное время.

(из книги "Сказочные торты и пирожные"

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт медовый

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 09:09 + в цитатник

продукты:

тесто:

мёд - 0.5 стакана

яйца - 3 штуки

маргарин - 100 грамм

сметана - 0.5 стакана

сахар  1 стакан

пекарский порошок - 1.5 чайные ложки

мука

крем:

сметана -2 стакана

сахар  1 стакан

глазурь:

какао - 3 столовые ложки

сахар - 0.5 стакана

молоко - 5 столовых ложек

 

приготовление теста:

 

растопить маргарин, добавить сахар и мед, не снимая с огня, мешать, пока не растворится.

Снять с плиты, добавить сметану, яйца, пекарский порошок, столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Разделить тесто на 3 части, каждую из которых вылить в смазанную маслом и посыпанную манную крупой сковороду, выпечь по очереди 3 коржа.

 

крем:

 

холодную отцеженную сметану взбить с сахаром.

 

глазурь:

 

какао смешать с сахаром и молоком - все варить 10 минут на медленном огне, помешивая.

Коржи остудить, промазать кремом, сверху торт залить теплой глазурью.

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печеньки

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот она была и ...нету!

Вот она была и ...нету!


Печенье! Вот она была и ...нету!

Вы конечно же подумали, что я про снежинку... Нет! Это я про печенье, которое буквально тает во рту! Я обожаю печенюшки с кофе. Как-то все не получается сделать двойную порцию, ну чтобы на  побольше хватило. Они даже не успевают остыть... Вот так!

А готовить их просто!)

200г слив.масла,

200г майонеза Провансаль,

1 яйцо, 1 стак.сахара,

0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя,

ванилин, 3-3,5 стак. муки.


Мягкое слив.масло взбить с майонезом, добавить яйцо, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин. Все хорошенько взбить. Добавить муку, замесить не тугое тесто. Лист выложить пергаментом и отсадить через кулинарный шприц печеньки, оставляя между ними промежутки не меньше 1 см, т.к. при выпечке печеньки немного растекаются. Выпекать при 200С 15-20 минут.

http://fotki.yandex.ru/users/ana-staskova/view/528903/?page=2

4059776_smailik_povariha (84x101, 1Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: 9 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1