-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2090
Написано: 9546

Комментарии (0)

Сырники (рецепты)

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 11:55 + в цитатник

источник

 

Сырники по-домашнему

Ингредиенты (на 4 порции):

400 г творога

2 ст.ложки сахара

2 яйца

Сода на кончике ножа

Манная крупа по вкусы

Сгущенное молоко, варенье, растительное масло – по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца (рецепты)

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 11:46 + в цитатник

источник

Топ 5 рецептов приготовления вкусной пиццы

Пицца – одно из самых популярных блюд мира. ХОЧУ предлагает вашему вниманию пять необычных, но очень вкусных рецептов пиццы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Воздушные пончики на кефире

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 14:09 + в цитатник

Ингредиенты:

  1. Кефир 250 мл.
  2. Яйцо 1 шт.
  3. Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
  4. Соль щепотка
  5. Сода ½ ч.л.
  6. Растительное масло 3 ст.л
  7. Мука 2,5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог на кефире "5 стаканов"

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 14:00 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Кекс с изюмом

Вторник, 04 Июня 2013 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с изюмом (по мотивам "Столичного")-вспоминаем вкус детства вместе!

 

Столичный кекс - самый вкусный. Сухой, плотный, но не черствый, сытный. Сколько такой кекс хранится, увы, не знаю. Мы съели за 3 дня, причем на третий день он был гораздо вкуснее, чем в первый.
Но по ГОСТу мне он кажется слишком сладким.
К тому же, мне давно хотелось попробовать заводить кексовое тесто не на масляном креме, а на яйцах, с добавление коричневого масла. В результате два дня питались этим кексом, отказываясь от любой другой пищи, что я могу смело считать положительным результатом эксперимента. При этом кекс прекрасно поднялся, корка треснула прямо как по учебнику, при том, что никакого разрыхлителя я в тесто не добавляла.
0_86f0a_6e013e15_XXL (497x700, 420Kb)
Столичный кекс одниy из самых вкусных. Наши мамы и бабушки покупали столичные кексы в советских магазинах, а нам придется приготовить самим.

images (59x78, 1Kb)Вспоминаем вкус детства вместе!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Правильное тесто для вареников и пельменей

Дневник

Суббота, 23 Марта 2013 г. 04:55 + в цитатник

источник

 

  • Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) 2-3 стак.
  • Молоко 1/2 стак.
  • Вода
  • Яйцо1 шт
  • Масло растительное1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.

     

    "Правильное" тесто для вареников и пельменей ингредиенты Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт. Идеальное соотношение яиц и воды - на каждое среднее яйцо необходимо брать 2 стакана муки. Для получения необходимой вязкости теста добавляется тёплая вода и/или молоко. Растительное масло делает тесто более нежным и податливым. Соль добавляется по вкусу.
    Итак, высыпаем на стол или в чашку 2 стакана муки. В центре полученной горки делаем небольшое углубление, разбиваем туда яйцо и добавляем тёплую воду, смешанную с молоком и солью.

    "Правильное" тесто для вареников и пельменей ингредиенты Тщательно вымешиваем тесто, добавляем в него 1 чайную ложку масла и ещё раз хорошенько вымешиваем.

    "Правильное" тесто для вареников и пельменей ингредиенты Полученное тесто накрываем тканью или полотенцем и оставляем на 40 минут для созревания. Через 40 минут наше замечательное тесто будет готово.

    "Правильное" тесто для вареников и пельменей ингредиенты Как видите, всё очень и очень просто!
    Будьте счастливы и здоровы!
    Приятного аппетита!

     

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Бабушкины пироги

Дневник

Четверг, 21 Марта 2013 г. 10:07 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блины на любой вкус (рецепты)

Дневник

Суббота, 16 Марта 2013 г. 10:16 + в цитатник

Блины овсяные

Необходимо:

  • мука пшеничная 1,5 стакана,
  • мука овсяная 1,5 стакана,
  • молоко или вода 3 стакана,
  • сливки 1/2стакана,
  • яйцо 3,
  • масло сливочное 2 столовые ложки,
  • дрожжи 30 г,
  • соль по вкусу.

Приготовление: влить в кастрюлю чуть теплое молоко, растворить в нем дрожжи. Смешать в миске пшеничную и овсяную муку и, всыпав ее в кастрюлю с молоком, хорошо размешать. Дать опаре подняться. В подошедшее тесто добавить растертые с солью и сахаром яичные желтки, распущенное сливочное масло, все хорошо размешать. Отдельно взбить яичные белки, сливки, соединить их и осторожно ввести в тесто. Дать тесту снова подойти и выпекать блины обычным способом.

Дальше

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Эклеры

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 11:04 + в цитатник

Э к л е р ы

1 (331x700, 67Kb)

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Маффины

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 10:54 + в цитатник
М а ф ф и н ы

4 (515x700, 85Kb)
Дальше

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блинчики

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 09:50 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кремы для торта

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 11:17 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Белые облака"

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 10:54 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Роза"

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 10:45 + в цитатник

Торт "Роза"

Рисунок (33) (510x700, 77Kb)

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки с начинкой

Среда, 06 Февраля 2013 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

выпечка

Дневник

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 15:03 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Выпечка к кофе

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:52 + в цитатник


3 (700x293, 65Kb)


1 (700x294, 396Kb)


2 (700x289, 66Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбные пироги

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:43 + в цитатник


p0041-ssel (700x334, 58Kb)


p0041-asel (700x328, 53Kb)


p0041-sel (700x337, 60Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с тунцом

Дневник

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 19:11 + в цитатник

Тесто:

  • 0,5 стакана теплого картофельного отвара
  • 0,5 стакана теплого молока
  • 10 г сухих дрожжей
  • 50 мл растительного масла
  • 500 г муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли Читать далее

    Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Белый хлеб в хлебопечке "Панасоник"

Дневник

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 09:01 + в цитатник

Белый хлеб в хлебопечке Панасоник (рецепт)

Автор рецепта - Нюсичка

Теперь у меня есть чудесная хлебопечка Panasonic (SD - 2501). Долго боялась подходить к ней, досконально всё изучала и решилась. Первый же хлеб, испеченный в хлебопечке, вышел на славу и скажу вам по секрету, давно я такого вкусного хлебушка не пробовала. С магазинным сравнивать бесполезно, домашний раз в пять лучше. Хлеб получается ароматным, воздушным, корочка хрустит, хлеб долго не засыхает и вкус со временем не портится. Предлагаю рецепт самого обычного белого хлеба.

1) В ёмкость для замеса всыпаем одну чайную ложку сухих дрожжей (у меня мелкие сухие дрожжи, название

1) В ёмкость для замеса всыпаем одну чайную ложку сухих дрожжей (у меня мелкие сухие дрожжи, название "Львовские", но можно использовать аналог - "Сафф-момент").

Читать далее

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: 9 ... 7 6 [5] 4 3 ..
.. 1