-Цитатник

Белоснежный стильный свитер - (0)

Белоснежный стильный свитер. Подробное описание   ...

Донышки для шапки крючком - (0)

Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ) Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ...

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" - (0)

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" Красивый пуловер с четким структурным рисунком из ромб...

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9571

Комментарии (0)

Шампиньоны пикантные

Дневник

Понедельник, 09 Января 2023 г. 19:59 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (1)

Маринованные шампиньоны

Дневник

Понедельник, 17 Мая 2021 г. 07:22 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с кальмарами и грибами

Дневник

Суббота, 03 Апреля 2021 г. 08:31 + в цитатник

2777768_ll_1_ (700x584, 208Kb)

Понадобится:


Кальмары - 400гр
Грибы (шампиньоны) - 200гр
Репчатый лук - 1шт
Грецкие орехи - 70гр
Чеснок - 1-2зуб.
Майонез - 100гр
Сметана - 100гр
Соль

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с куриной грудкой и шампиньонами

Дневник

Среда, 03 Апреля 2019 г. 11:46 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Мясо в горшочке с сыром

Дневник

Четверг, 25 Октября 2018 г. 06:36 + в цитатник

2777768_yy (548x411, 143Kb)

Понадобится:

Свинина — 400 г

Лук — 2 луковицы

Сыр — 100 г

Грибы (шампиньоны) — примерно 15-16 средних штучек

Картофель — 3-4 средних клубня

Сливочное масло — 50 г

Подсолнечное масло

Майонез

Соль по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Грибы маринованные

Дневник

Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 11:30 + в цитатник

2777768_2_1_ (634x432, 116Kb)

Рубрики:  кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Грузди соленые

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 22:09 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Соленые рыжики

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 22:04 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные рыжики

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 22:00 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованные опята

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 21:58 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Торт из свиной печени с грибами

Дневник

Среда, 17 Февраля 2016 г. 12:43 + в цитатник

2777768_tort (250x181, 12Kb)

Понадобится:

Для печеночных блинов:

  • свиная печень – 650 г;
  • два куриных яйца;
  • сливки – 120 мл;
  • мука – 145 г;
  • черный молотый перец;
  • соль;
  • растительное масло;

Для начинки:

  • шампиньоны – 420 г;
  • репчатый лук – 310 г;
  • морковь – 310 г;
  • твердый сыр – 95 г;
  • майонез – 260 г;
  • два зубца чеснока;
  • соль;
  • молотый черный перец;
  • масло рафинированное.

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Маринованные лисички

Дневник

Вторник, 20 Октября 2015 г. 07:40 + в цитатник

2777768_kotl (640x426, 55Kb)

источник

  • Грибы лисички - 2 кг
  • Вода - 500 мл
  • Соль - 3 ст.л.
  • Уксус 9% - 1 стак.
  • Гвоздика - 2 шт.
  • Лист лавровый - 3 шт.
  • Перец черный горошком - 10 шт.

Приготовление:

  1. Лисички нарезать, положить в воду, довести до кипения. Варить 20 минут. Воду слить, грибы откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
  2. Соединить ингредиенты для маринада и довести до кипения. Затем выложить лисички и варить 7-10 мин.
  3. Переложить грибы в стерилизованные банки, залить маринадом и закрыть. Стерилизовать банки с лисичками около 10 минут.
Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Грибы в саду

Дневник

Среда, 22 Апреля 2015 г. 22:16 + в цитатник

2777768_c (640x480, 71Kb)

Вариант № 1. Шляпки созревших или даже перезревших белых грибов - маслят, подберёзовиков, подосиновиков - заливают дождевой водой и выдерживают около суток. Через сутки грибную кашицу размешивают и процеживают через марлю или редкое сито. Полученным настоем поливают участок земли под деревьями (с учётом того, под какими растениями росли эти грибы раньше). Поливать надо в области роста молодых боковых корней дерева: если дерево молодое, то на расстоянии 0,7-1 метра, если старое, то на расстоянии двух-трёх метров от ствола. Этот способ был довольно успешно проверен автором на своём участке среди елей, берёз и сосен.

Читать далее...
Рубрики:  Советы садоводам

Метки:  
Комментарии (0)

Грибы про запас

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 21:54 + в цитатник

2777768_phoca_thumb_l_marinadp5110611 (680x600, 67Kb)

источник

«Бабушкин секрет»

 

Вам потребуется:

грибы — 5 кг, вода — 3 л, соль — 50 г.

Для маринада:

столовый уксус — 2 стакана, соль — 30 г, сахар — 3—5 ч. л., душистый перец — 5 горошин, лавровый лист — 3—5 шт., гвоздика — 3—5 шт.

Свежие грибы небольшого размера переберите и тщательно промойте в холодной воде. В кипящую воду добавьте соль и грибы, варите 20 минут на слабом огне. Затем осторожно выберите грибы шумовкой и промойте холодной водой. Для маринада вскипятите воду с уксусом, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику. Как только маринад закипит, выложите в него грибы и варите до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем маринад охладите, переложите в стеклянные банки, и залейте тонким слоем растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Джамбо" с курицей

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:32 + в цитатник

2777768_104466_1_m (500x393, 28Kb)

Ингредиенты:

куриная грудка: 1 шт.,

перец сладкий болгарский: 1 шт.,

шампиньоны мелкие: 300 гр.,

кукуруза: 200 гр.,

изюм белый крупный «Джамбо»: 100 гр.,

пекинская капуста: 100 гр.,

лук репчатый: 1 шт.,

лимон: 1-2 шт.,

горчица французская: 2 ст.л.,

оливковое масло,

сахар: 1/3 ч.л.,

соевый соус: 1 ст.л.,

прованские травы,

шафран,

мед жидкий 1 ст.л.

Читать далее

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Маринование шампиньонов

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:12 + в цитатник

2777768_16390_0_enl (600x400, 24Kb)

Для маринования отбирают молодые шампиньоны с нераскрывшимися шляпками и обрезают ножки по самые края шляпок. Грибы тщательно моют, а затем бланшируют (пропаривают), погружая их в дуршлаге на 5 мин в кипяток. После этого промывают холодной водой и откидывают на дуршлаг или решето, чтобы стекла вода. Затем их опускают в кастрюлю с кипящей подсоленной и подкисленной водой. В воду кладут из расчёта на 1 л 2 чайные ложки соли, на кончике ножа лимонную кислоту. Грибы варят до готовности, помешивая и снимая пену. Перед концом варки в маринад добавляют 8%-ный уксус (из расчёта 2 столовые ложки на 1 кг свежих грибов), лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Сваренные грибы быстро охлаждают, перекладывают в банки, заливают охлаждённым маринадом, в котором они варились, и закрывают крышками.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Горячие закуски

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 14:52 + в цитатник

из журнала

1.
Безымянный2 (700x242, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Вешенки соленые

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:18 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Праздничные салаты

Дневник

Четверг, 21 Ноября 2013 г. 12:16 + в цитатник

источник

Праздничные салаты: лучшие рецепты

Праздничные салаты - рецепт успеха любого праздничного стола. Рецепты таких салатов бесконечно разнообразны, начиная от экзотических ингредиентов и заканчивая привычными всем нам продуктами.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Овощные котлеты

Дневник

Среда, 13 Февраля 2013 г. 12:56 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Креветки с шампиньонами и рисом

Дневник

Воскресенье, 10 Февраля 2013 г. 09:15 + в цитатник


- шампиньоны - десять штук
- рис - 50 грамм
- морковь - 100 грамм
- зеленый лук (с луковичками) - три штуки
- чеснока - 1 зубчик
- белое вино - четыре столовых ложки
- соевый соус (Сэн Сой Классический Креветки) - одна столовая ложка
- белый винный уксус - одна столовая ложка
- растительное масло - две чайных ложки
- креветки - 250 грамм
- сладкого соус чили - одна столовая ложка
- манго - три штуки
- лука-резанец - 1/2 пучка
- соль - по вкусу.
Дальше

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  

 Страницы: [2] 1