-Цитатник

Белоснежный стильный свитер - (0)

Белоснежный стильный свитер. Подробное описание   ...

Донышки для шапки крючком - (0)

Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ) Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ...

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" - (0)

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" Красивый пуловер с четким структурным рисунком из ромб...

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9571

Комментарии (0)

Салат "Вечерний блюз"

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 22:17 + в цитатник

2777768_1403433561_9c078b (640x480, 45Kb)

Ингредиенты:

- филе куриное – 2 штуки

- небольшая баночка консервированного ананаса

- соль с перцем - очищенные грецкие орехи

- майонез – 155 г

- средняя луковица – 2 штуки

- вареное яйцо – 4 штуки

 

Приготовление:

1. Луковицу почистите, нарежьте тонкими четвертинками, залейте крутым кипятком минут на 10.

2. Лук отбросьте на дуршлаг, слегка обсушите.

3. Кольца ананаса и куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

4. Белки с желтками по отдельности натрите.

5. Салат выложите в виде квадрата слоями: филе куриное (соленое и перченое), кусочки ананаса, белки (соленые и перченые), желтки.

6. Верх салата смажьте майонезом, посыпьте рублеными орехами.

7. В бока изделия вдавите кусочки ананаса.

8. Из второй луковицы вырежьте цветок, украсьте блюдо.

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с курицей и шпинатом

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:44 + в цитатник

2777768_104499_1_m (500x385, 29Kb)

Для теста:

мука: 350 гр.,

разрыхлитель для теста: 1,5 ч.л.,

масло сливочное: размягченное 125 гр.,

яйца: 2 шт.,

сливки 10-12%: 4 ст.л.,

соль: 1/3 ч.л.

Для начинки:

шпинат: 250 гр.,

творог: 250 гр.,

мускатный орех: 1 ч.л.,

желток: 1 шт.,

куриное филе: 500 гр.,

зеленый лук рубленый: 2 ст.л.,

соль,

перец черный молотый.
Читать далее

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Джамбо" с курицей

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:32 + в цитатник

2777768_104466_1_m (500x393, 28Kb)

Ингредиенты:

куриная грудка: 1 шт.,

перец сладкий болгарский: 1 шт.,

шампиньоны мелкие: 300 гр.,

кукуруза: 200 гр.,

изюм белый крупный «Джамбо»: 100 гр.,

пекинская капуста: 100 гр.,

лук репчатый: 1 шт.,

лимон: 1-2 шт.,

горчица французская: 2 ст.л.,

оливковое масло,

сахар: 1/3 ч.л.,

соевый соус: 1 ст.л.,

прованские травы,

шафран,

мед жидкий 1 ст.л.

Читать далее

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/салаты
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Крапивные котлетки с курицей

Дневник

Суббота, 14 Июня 2014 г. 21:22 + в цитатник

уу (700x656, 159Kb)

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Горячие закуски

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 14:52 + в цитатник

из журнала

1.
Безымянный2 (700x242, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из курицы и персиков

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 11:14 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Кура, запеченная с яблоком

Дневник

Среда, 22 Августа 2012 г. 22:12 + в цитатник


Филе куриной грудки - 4 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ яблоко - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1/2 луковицы,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

Разогреть предварительно духовку до 200 градусов.

Грудки отбить, посолить и поперчить, выложить в форму для выпекания.

Натереть морковь на крупной тёрке, нарезать мелко лук и обжарить на растительном масле. Выложить на куриные грудки.

Натереть на крупной тёрке яблоко и сыр. Посыпать сверху грудки сначала яблоком, затем сыром.

Закрыть форму крышкой и поставить запекаться на 25 минут, снять крышку и запекать ещё минут 15.

Куриные грудки с яблоком и овощами готовы!

Светлячик

источник

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Курица с ананасами и сыром

Дневник

Понедельник, 12 Декабря 2011 г. 10:15 + в цитатник
Курица с ананасами и сыром
1,5 кг куриного филе;
4 ст.л. майонеза;
1 банка консервированных ананасов;
1 ст. л. апельсинового сока;
200 г твердого сыра;
черный, красный перец,
соль по вкусу.

Филе курицы хорошо промойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте по вкусу перец и соль. Сковородку или казанок с подсолнечным маслом хорошо нагрейте и обжарьте мясо. Когда филе будет почти готово (10-15 минут), добавьте майонез и тушите еще 10-15 минут. Ананасы порежьте кусочками, по величине равными куриному филе, и добавьте их к мясу. Сбрызните ананасовым соком. Тушите до тех пор, пока ананасы станут мягкими (10-15 минут). Затем натрите на крупной терке сыр и посыпьте им мясо.

Накройте сковородку крышкой или отправьте в духовку до тех пор, пока сыр не расплавится и не покроется румяной корочкой.

источник
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

С хурмой ( два рецепта)

Дневник

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 21:59 + в цитатник



Слойки с начинкой из хурмы

На 4 персоны: мука - 4 стакана, маргарин - 400 г, яйца - 1 шт., уксус столовый 3%-й - 1 ст. л., хурма - 600 г, сахар - 3 ст. л.

Для приготовления теста маргарин порубить с мукой. Отдельно размешать яйцо с уксусом в стакане воды. Продолжая рубить тесто, постепенно добавлять в него эту смесь. Вымесить тесто и поставить на холод на 30-40 минут.

Пропустить хурму через мясорубку, добавить в получившуюся массу сахар, 0,5 стакана воды, муку.

Читать далее

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Котлеты с плавленным сырком

Дневник

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 10:36 + в цитатник

2777768_Izobrajenie_043 (700x469, 205Kb)

Нам понадобится:
500г. куриного фарша
1 луковица
1 яйцо
кусочек сухого белого хлеба
200гр. плавленного сыра
соль
зелень.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Нежный"

Дневник

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:30 + в цитатник


В приготовлении нежного салата с курицей лучше всего использовать именно свежий огурец, предварительно очистив его от шкурки. С ним салат действительно получается очень нежным и свежим.

Ингредиенты на салат «Нежный» с курицей: 200 г отварного куриного филе, 3 яйца сваренные вкрутую, свежий огурец , 100 г чернослива, 0,5 стакана ядер грецких орехов, 200 г майонеза.

Приготовление салата:

1. Филе курицы, яйца, огурец, чернослив нарезать соломкой;

2. Выложить салат слоями, промазывая майонезом: филе, яйца, огурец, чернослив;

3. Посыпать салат нежный с курицей рублеными орехами.

Совет: грецкие орехи можно быстро измельчить следующим способом: выложить их на разделочную доску и раскатать скалкой. Крошка из орехов готова.

источник
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Гедлижбе, курица в сметане

Дневник

Вторник, 03 Мая 2011 г. 10:09 + в цитатник


Гедлибже - национальное кабардинское блюдо. Своеобразная визитная карточка.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

салаты из птицы

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 12:19 + в цитатник
САЛАТЫ ИЗ ПТИЦЫ


1. Салат "Дубки"

Вам потребуется: Курятина - 500 г, сухие грибы - 150 г, яйца - 2 шт., майонез - 200 г.

Мясо нарезать лапшой, добавить отваренные грибы, сваренные вкрутую и нарезанные яйца, соль. Заправить майонезом, украсить маринованными фруктами и зеленью.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Ножки в медовой глазури

Вторник, 12 Октября 2010 г. 11:47 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Процитировано 1 раз
Комментарии (4)

Курник из слоеного теста (мастер-класс)

Дневник

Понедельник, 12 Апреля 2010 г. 18:21 + в цитатник

«Ленивый» вариант классического куриного пирога, который иногда называют

«русской лазаньей».

Курник

блюдо русской кухни, куполообразный пирог, обязательным компонентом которого является куриное мясо. Поскольку курица считалась символом плодородия, курник был традиционным блюдом на свадебным столе. Его пекли и в доме жениха, и в доме невесты.

В отличие от других несладких пирогов, курник чаще всего круглой формы. Начинка: отварное куриное мясо, рассыпчатый рис (в старину – гречка и даже пшено), жареный лук и рубленые яйца. Добавляется также перец, петрушка. Пирог делается глухим, с единственным отверстием сверху для выхода пара, часто двух- или трехслойным. Тесто используется дрожжевое сдобное либо слоеное содовое.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (3)

Окорочка по-тайски

Дневник

Четверг, 22 Октября 2009 г. 13:40 + в цитатник

 
ТЕБЕ ПОНАДОБИТСЯ:
• 4 куриных окорочка
• пучок свежего кориандра
• 2 стебля лимонника
• цедра и сок двух лаймов
• 1 зеленый перец чили без семян
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• небольшой кусочек свежего имбиря (натереть)
• 3 очищенных зубчика чеснока
• морская соль
• свежемолотый черный перец



КАК ПРИГОТОВИТЬ:
• Сделай несколько проколов кончиком ножа в куриных окорочках.
• Отдели листья кориандра, а стебли положи в блендер с оставшимися ингредиентами и взбей до состояния пасты. Натри курицу этой пастой. Убедись, что она попала в проколы.
• Положи окорочка на противень и оставь их на 15 минут, чтобы они успели слегка замариноваться (за это время ты успеешь разжечь мангал). Как только все будет готово, установи противень на краю мангала, чтобы курица начала готовиться, но не поджариваться.
• Доведи окорочка до состояния полуготовности, затем сними их с противня и положи на решетку. Поджаривай, пока они не приготовятся и не появится темно-золотистая хрустящая корочка. Подавай на стол, украсив оставшимися листьями кориандра.

Top-секрет: Поджаривай курицу на среднем огне, чтобы она успела и приготовиться, и подрумяниться.

(журнал Космополитен)
 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 2 [1]