Приготовление:

Ингредиенты

• 450 г куриного филе
• 400 г цветной капусты
• 100 г шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 0,5 ч. л. паприки
• 2 ч. л. укропа
• 2 яйца
• 2 ст. л.подсолнечного масла
• соль, перец по вкусу

https://scastje-est.ru/salat-iz-kapusty-na-zimu.html

Нам понадобится:

• капуста белокочанная — 1 кг
• морковь — 4 шт.
• чеснок — 6-7 зубчиков
• вода — 1/2 стакана
• растительное масло — 1/2 стакана
• сахар — 1/2 стакана
• соль — 1 ст. л.
• уксус 9% — 10 ст. л.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 40 минут

Лучшие сорта капусты для открытого грунта разделяются на ранние, среднеспелые и поздние.

Лучшие сорта ранней капусты

Для ранней капусты характерен очень нежный вкус, благодаря сочным и тонким листкам. В ней содержится целый комплекс витаминов, столь необходимых после долгой зимы. Период от всходов до уборки составляет от 95 до 120 дней, а от высаживания рассады по появления урожая – от 50 до 80 дней.

Однако капуста этой группы имеет и ряд недостатков:

• невозможность применения для засолки из-за тонких листьев;
• низкая урожайность из-за небольшой массы кочанов (1-1,5 кг);
• непригодность для хранения;
• растрескивание при запаздывании с уборкой.

источник

Состав:

• Капуста цветная (1 кочан) — примерно 600 гр. соцветий
• Морковь (1 шт) — одну маленькую морковь, для колера
• Соль (2 ч л)
• Сахар (1 ст л)
• Перец молотый (1/4 ч л)
• Кориандр (1 ч л)
• Чеснок (2 головки)
• Уксус яблочный (1-3 ст л)
• Зелень (1 пучок)
• Масло растительное (1/3-1/2 стакана)

Ингредиенты:

яйца (5 шт),

майонез( 1 маленькая пачка),

сметана ( 250 грамм),

разрыхлитель для теста ( 2 ч. ложки),

мука ( 5-6 столовых ложек),

соль, перец,

свежие шампиньоны, ( полкилограмма),

лук ( 3 шт), капуста ( полкилограмма),

морковка ( 1 шт), укроп.

Можно использовать по полпорции.

Способ приготовления

Грибы пластинками обжарим на растительном масле, лук и морковь измельчить, цветную капусту отварить в подсоленной воде, мелко порезать. Заливка теста: майонез, сметана, яйца, мука, разрыхлитель смешивается, добавляем укроп и перец, выливаем в смазанный противень.

Выпекать 20-25 минут.

источник

Светлячик

источник

Цветная капуста, запеченная с сыром

Ингредиенты (на 6 порций):

1 кочан цветной капусты (около 1,5 кг)

3 ст. л. сливочного масла

3 ст. л. муки

2 стакана молоко

0,5 стакана жирных сливок

0,5 стакана натурального йогурта

100 г овечьей брынзы

несколько перьев шнитт-лука

соль, черный и кайенский перец по вкусу