-Цитатник

Белоснежный стильный свитер - (0)

Белоснежный стильный свитер. Подробное описание   ...

Донышки для шапки крючком - (0)

Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ) Схемы донышек для шапки крючком (УЗОРЫ КРЮЧКОМ...

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" - (0)

Пуловер спицами, с узором "Ромбы" Красивый пуловер с четким структурным рисунком из ромб...

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9571

Комментарии (0)

Выпечка к кофе

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:52 + в цитатник


3 (700x293, 65Kb)


1 (700x294, 396Kb)


2 (700x289, 66Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбные пироги

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:43 + в цитатник


p0041-ssel (700x334, 58Kb)


p0041-asel (700x328, 53Kb)


p0041-sel (700x337, 60Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из креветок

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:37 + в цитатник


p0037-sel (513x700, 425Kb)

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные рулетики с семгой

Дневник

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 16:53 + в цитатник

Для приготовления этой пикантной закуски вам понадобятся:

  • 300 г слабосоленой семги или форели
  • 200 г твердого сыра
  • 30 г зелени (петрушка или укроп)

Натрите сыр на терке.

Зелень укропа или петрушки промойте, обсушите и мелко порубите.

Смешайте сыр с зеленью, переложите в небольшую кастрюлю и поставьте на водяную баню.

Нагревайте сыр на водяной бане, пока он не расплавится, не забывая постоянно помешивать.

Читать далее

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Русская кухня (журнал)

Дневник

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 20:10 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба в медово-соевом соусе

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 09:33 + в цитатник


На 3 порции:

филе семги (или другой красной рыбы) – 200 гр.
соевый соус (4 ст. л) – 68 гр.
мед (1 ст. л.) – 30 гр.
кунжутные семечки – 20 гр.
красный острый перец – по вкусу

Мед смешать с соевым соусом и перцем. Филе рыбы оставить в маринаде на 10 минут. Посыпать кунжутом и отправить в этом же соусе в духовку на 12-15 мин при 180*С. Вынимаем и подаем с легким салатом или овощами на пару.
источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с тунцом

Дневник

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 19:11 + в цитатник

Тесто:

  • 0,5 стакана теплого картофельного отвара
  • 0,5 стакана теплого молока
  • 10 г сухих дрожжей
  • 50 мл растительного масла
  • 500 г муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли Читать далее

    Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Белый хлеб в хлебопечке "Панасоник"

Дневник

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 09:01 + в цитатник

Белый хлеб в хлебопечке Панасоник (рецепт)

Автор рецепта - Нюсичка

Теперь у меня есть чудесная хлебопечка Panasonic (SD - 2501). Долго боялась подходить к ней, досконально всё изучала и решилась. Первый же хлеб, испеченный в хлебопечке, вышел на славу и скажу вам по секрету, давно я такого вкусного хлебушка не пробовала. С магазинным сравнивать бесполезно, домашний раз в пять лучше. Хлеб получается ароматным, воздушным, корочка хрустит, хлеб долго не засыхает и вкус со временем не портится. Предлагаю рецепт самого обычного белого хлеба.

1) В ёмкость для замеса всыпаем одну чайную ложку сухих дрожжей (у меня мелкие сухие дрожжи, название

1) В ёмкость для замеса всыпаем одну чайную ложку сухих дрожжей (у меня мелкие сухие дрожжи, название "Львовские", но можно использовать аналог - "Сафф-момент").

Читать далее

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный торт "Трио"

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 08:14 + в цитатник
 
Для коржа понадобятся:
 
350-400 г печенья, 100 г сливочного масла и 100 г сахарной пудры. Печенье измельчите в крошку, смешайте с сахарной пудрой и маслом, уложите в выстеленную бумагой для выпечки форму и отправьте в горячую духовку (180 С) на 10-15 минут, чтобы корж схватился.
Для пикантности в корж можно добавлять орехи и халву, по желанию.

Пока основа тортика печется, самое время занятся начинкой.
Пакетик быстрорастворимого желатина (25 грамм) залить двумя стаканами воды и оставить на 10-15 мин для набухания. В это время смешать 400 грамм творога с таким же количеством сметаны, добавить полбанки сгущенного молока, 3 столовые ложки сахара и ванилин.
Все ингредиенты тщательно взбить, добавив в конце процесса растворенный желатин.
 
Дальше самое интересное: творожная смесь делится на 3 равные части. В одну добавляется какао, во-вторую – морковный сок, третья – остается белой.
Затем берете остывший корж и строго по центру наливаете 4 ст. л. белой массы, затем 4 ст. л. массы с какао, 4 ст. л. массы с морковным соком и так, чередуя цвета, пока не закончатся все начинки. Зубочисткой можно сделать на торте красивые разводы. Фактически, торт готов.
Осталось лишь подержать его пару часов в холодильнике для застывания.

Кстати, если хочется чего-то уж совсем необычного, то на основе этого рецепта можно сделать и торт «семицветик». Для этого придется использовать пищевые красители и подключать фантазию.


bt-lady.com.ua

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные торты

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 08:09 + в цитатник
 
Творожный торт с ягодами фисташками

Ингредиенты:

10 хлебцев

250 г клубники

125 г малины

125 г черники

300 г жирного творога

½ кг обезжиренного творога

150 г сливочного масла

1 стакан сахара

2 чайные ложки желатина

1 пакетик ванилина

4 столовые лимонного сока

1 стакан сливок

2 столовые ложки измельченных фисташек


raut.ru

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста по-грузински

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 08:00 + в цитатник
Капуста по-грузински:
 
* Капуста – 1,5 кг.
* Хрен – 2 средних корешка.
* Горький перец – 2 стручка.
* Свекла – 2 шт.
* Зелень петрушки.
 
Для рассола:
* Вода – 1 л.
* Сахар – 1 ст.
* Соль – 3 ст. лож.
* Уксус – 0,5 ст.
* Масло подсолнечное – 0,5 ст.
 
Рецепт приготовления капусты по-грузински:
Капусту нарезать крупными квадратами (около 4-5 см.). Хрен настрогать тонкой соломкой. Свеклу нарезать тонкими кружочками, а перец нарезать тонкими колечками. Добавить в капусту хрен, свеклу, перец и перемешать. По желанию можно добавить чеснок.
 
Готовим рассол. 
Воду поставить на огонь, добавить сахар, соль и подсолнечное масло и довести до кипения. Залить капусту рассолом, добавить пол стакана уксуса, дать капусте остыть и поставить на 3-4 суток в холодильник. По-прошествии этого времени капусту можно употреблять.
источник
 

 

Рубрики:  кулинария/овощное

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусное с капустой

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 07:45 + в цитатник

 

Киш из брокколи с лососем
 
Тесто:
1,5 стакана муки; 
0,5 стакана сметаны; 
150 граммов сливочного масла; 
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Начинка:
2 баночки лосося консервированного в масле;
400 граммов брокколи;
3 яйца; 
250 граммов сметаны; 
100 граммов сыра.  

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Все из теста

Дневник

Среда, 31 Октября 2012 г. 10:10 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Гуляш из говяжьих легких

Дневник

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:12 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

4 способа приготовить скумбрию

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 11:21 + в цитатник


в духовке

Для этого отлично подходит как свежая так и замороженная скумбрия. Скумбрию потрошим и промываем, отрезаем плавники. Натираем специями и солью и оставляем настояться 1,5 — 2 часа. После этого мелко режем репчатый лук и начиняем им тушки. Выкладываем рыбу на противень и готовим 35-40 минут при температуре 190 градусов.

Читать дальше источник
Светлячик

 


Метки:  
Комментарии (0)

Грибочки впрок

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 14:00 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (1)

Девчонки, давайте картошечку покушаем!!!

Дневник

Среда, 05 Сентября 2012 г. 06:58 + в цитатник
Картошка запеченная дольками

Состав:

  • 3 крупных картофелины
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. паприки или другой приправы
  • 1/5 ч.л соли

Светлячик

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Огурцы на зиму (подборка)

Дневник

Пятница, 31 Августа 2012 г. 07:23 + в цитатник


Салат "Ассорти"
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
1 кг помидор
1 кг огурцов свежих
0,5 кг перца болгарского.
9 ст.л. воды
3 ст.л соли
3 ст.л сахара
3 ст.л. уксуса
400г растительного масла
Все режем кубиками (полосками, кусочками) лук кольцами или полукольцами, морковь трем. И ставим на плиту, довести до третьего кипения (закипело -отставили на часок, закипело- отставили....) Горячий салат разложить в горячие стерелизованые банки, закрыть/закатать и "в шубу".
Читать далее источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

Засолка груздей

Дневник

Пятница, 31 Августа 2012 г. 07:10 + в цитатник

  • почистила хорошо, потом все в кипящую подсоленую воду
  • варила 10 минут
  • потом дырявой лопаткой выкладывала на тарелки, чтобы остыли
  • потом в банку (груздей купила 7 литровое ведро) все влезло в двухлитровую банку, но укладывала я их очень тесно - вроде так лучше.
  • между делом бросала туда перец-горошек, гвоздику, лавровый лист и укроп (у бабушек купила ветки укропа:)), кстати нашла спец смесь приправ для соления грибов - там уже все это есть, и чеснок еще кусочками. Потом залила рассолом в котором варились грибы, еще подавила, чтобы плотнее были, еще посолила (сказали лучше чуть пересолить. чем недосолить).
  • Закрыла полотенцем и поставила. Сказано стоять в комнатной температуре два дня, потом в холодильник можно.
  • Результат через месяц: грибы получились очень вкусными!

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Вареники с черникой

Дневник

Среда, 29 Августа 2012 г. 22:22 + в цитатник

Для теста:
• 2 ст муки
• 1 яйцо
• 350 мл молока
• 2 ст ложки сахара

Для начинки:
• 0,5 кг черники
• 5 ст ложек сахара

Р Е Ц Е П Т...
источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 26 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1