Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...
THE KNITTER №9 2021 - (0)The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...
Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...
Пуловер спицами с косами - (0)Пуловер спицами с косами. Схема вязания пуловера + выкройка &nb...
подборка схем жаккардовых узоров - (2)Просто огромная подборка схем жаккардовых узоров в стиле Fair isle Сегодня подборка со сх...
![]() | светлячик написал 17.07.2019 11:57:03: Ветер жизни иногда свиреп.
В целом жизнь, однако, хороша
И не страшно, когда черный хлеб,
Страшно, когда черная душа...
Омар Хайям
|
![]() | светлячик написал 28.08.2015 18:30:21: Счастье — это когда у тебя все дома
|
![]() | светлячик написал 28.07.2015 22:25:11: В том не беда, что множатся года,
что волосы от возраста седеют!
Пусть будет молодой душа,
А души молодые не стареют
|
![]() | светлячик написал 15.07.2015 18:48:32: От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
|
![]() | светлячик написал 13.07.2015 13:49:12: Над морем несётся, играя,
По курсу волнующий бриз.
И море в себе отражает
Небесную синюю высь.
|
Супы - пюре |
Дневник |
Ингредиенты:
грибы любые – 500г,
одна большая луковица,
2-3 крупные картофелины (400г),
0,5л жирных сливок (20%),
100г твердого сыра любого, соль, перец, два зубка чесночка, растительное масло,
4 ржаные булки.
Метки: суп суп-пюре рецепт |
Килька в слоеном тесте |
Дневник |
1.Тесто слоеное:250 г.;
2. Кильки пряного посола: 250 г.;
3. Яйца сырые: 1/2 шт.;
Кильки очистить от костей и голов.
Приготовить слоеное тесто, раскатать тонкие лепешки и выложить кильки на середину, защипать края.
Смазать сырым яйцом, запечь в духовом шкафу.
Метки: килька рыба выпечка |
Рыба, запеченная в фольге |
Дневник |
Ингредиенты
рыба - четыре штуки филе
яйцо вареное - четыре штуки
лук зеленый - 1 пучок
имбирь молотый - одна чайная ложка
масло сливочное - две столовых ложки
перец белый молотый, соль по вкусу.
***
Рыбу очистим от чешуи и внутренностей, проколем.
Лук мелко нарежем, смешаем с рублеными яйцами, добавим соль, перец и имбирь.
Начинкой наполним брюшки рыбы, посолим, поперчим, вложите кусочки масла и заверните каждую рыбу в фольгу. запекаем в духовке 40 минут.
Подавайте рыбу, не вынимая из фольги, с печеным или жареным картофелем и помидорами
Метки: рыба запекание рецепт |
Горький перец (заготовки) |
Дневник |
Маринование перца чили целиком.
Ингредиенты:
1. Острый перец
2. Чёрный перец горошком
3. Листья смородины (вишни), хрена
4. Зонтики укропа
5. Корица, гвоздика, тархун, базилик
6. Чеснок
7. Сахар, соль, 9% уксус
1. Итак, маринад будет готовиться в такой пропорции: на один литр воды берите две столовые ложки сахара, четыре чайные ложки соли, и чайную ложку уксуса.
2. Стручки перца промойте, обрежьте кончики, если они сухие, но не стоит вскрывать стручок полностью. Можете это сделать только если сомневаетесь в качестве перца внутри.
3. В чистые банки уложите на дно любые добавки: специи, чеснок, листья хрена, смородины, чёрный перец горошком и зонтики укропа, а также стручки перца. Поставьте греться воду, добавьте в нее сахар и соль. Таким кипятком залейте перцы и закройте заранее простерилизованными крышками. Когда банки остынут, так что вы сможете их взять в руки, слейте оттуда рассол в кастрюлю, доведите до кипения и опять залейте в ёмкости. Теперь уже дайте ему остыть буквально пять мину, опять слейте, прокипятите и последний раз залейте в банки, добавьте сразу же уксус и укупорьте. Переверните ёмкости вверх дном и оставьте пока полностью не остынут.
Метки: горький перец заготовки консервирование рецепт |
Пирог с курицей и шпинатом |
Дневник |
Для теста:
мука: 350 гр.,
разрыхлитель для теста: 1,5 ч.л.,
масло сливочное: размягченное 125 гр.,
яйца: 2 шт.,
сливки 10-12%: 4 ст.л.,
соль: 1/3 ч.л.
Для начинки:
шпинат: 250 гр.,
творог: 250 гр.,
мускатный орех: 1 ч.л.,
желток: 1 шт.,
куриное филе: 500 гр.,
зеленый лук рубленый: 2 ст.л.,
соль,
перец черный молотый.
Читать далее
Метки: пирог выпечка курица шпинат творог |
Салат "Джамбо" с курицей |
Дневник |
Ингредиенты:
куриная грудка: 1 шт.,
перец сладкий болгарский: 1 шт.,
шампиньоны мелкие: 300 гр.,
кукуруза: 200 гр.,
изюм белый крупный «Джамбо»: 100 гр.,
пекинская капуста: 100 гр.,
лук репчатый: 1 шт.,
лимон: 1-2 шт.,
горчица французская: 2 ст.л.,
оливковое масло,
сахар: 1/3 ч.л.,
соевый соус: 1 ст.л.,
прованские травы,
шафран,
мед жидкий 1 ст.л.
Метки: салат курица рецепт изюм грибы шампиньоны |
Рыбный торт |
Дневник |
Понадобится:
60 соленых крекеров,
150 грамм сыра,
две морковки,
банку рыбных консервов,
сметану и майонез.
Для начала смешайте последние два ингредиента, отварите морковь, очистите и натрите ее на мелкой терке, а затем сделайте то же самое с сыром. Рыбные консервы вместе с маслом разомните вилкой до однородной массы, смажьте полученной смесью крекер с двух сторон смесью сметаны и майонеза, положите на блюдо. Сверху нужно посыпать крекеры тертой морковкой, нанести еще крекер, затем консервы, опять крекер и посыпать тертым сыром.
Таким образом получается состоящее из трех крекеров рыбное пирожное, прослоенное рыбой, морковь и сыром.
Все полученные пирожные можно сложить плотно друг к другу в виде торта. Закуска должна пропитаться в течение часа.
Метки: торт рыба салат рецепт закуска |
Маринование шампиньонов |
Дневник |
Для маринования отбирают молодые шампиньоны с нераскрывшимися шляпками и обрезают ножки по самые края шляпок. Грибы тщательно моют, а затем бланшируют (пропаривают), погружая их в дуршлаге на 5 мин в кипяток. После этого промывают холодной водой и откидывают на дуршлаг или решето, чтобы стекла вода. Затем их опускают в кастрюлю с кипящей подсоленной и подкисленной водой. В воду кладут из расчёта на 1 л 2 чайные ложки соли, на кончике ножа лимонную кислоту. Грибы варят до готовности, помешивая и снимая пену. Перед концом варки в маринад добавляют 8%-ный уксус (из расчёта 2 столовые ложки на 1 кг свежих грибов), лавровый лист, душистый перец и гвоздику. Сваренные грибы быстро охлаждают, перекладывают в банки, заливают охлаждённым маринадом, в котором они варились, и закрывают крышками.
Метки: грибы шампиньоны маринование |
Рецепты аджики |
Дневник |
Аджика классическая красная
Ингредиенты:
Метки: аджика рецепт заготовки |
Окорок с курагой (в мультиварке) |
Дневник |
Нам потребуется:
Метки: окорок курага мультиварка рецепт |
Салат на зиму |
Метки: консервирование салат заготовки помидоры огурцы |
Помидоры (на зиму) |
Метки: консервирование помидоры заготовки |
Пирог картофельный с майонезом |
Дневник |
|
Метки: выпечка пирог рецепт |
Шарлотка с яблоками |
Дневник |
|
Метки: выпечка шарлотка яблоки |
Домашний йогурт в термосе |
Дневник |
Метки: видео рецепт йогурт молоко термос |
Жаркое по-домашнему |
Дневник |
Метки: жаркое мясо рецепт |
Абхазская окрошка |
Дневник |
Метки: окрошка рецепт |
Селедка под шубой |
Дневник |
Метки: рыба сельдь рецепт шуба салат |
Коктейль "Кровавая Мэри" |
Дневник |
Метки: коктейль рецепт |
Крапивные котлетки с курицей |
Дневник |
Метки: крапива курица котлеты рецепт |