-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2090
Написано: 9546

Комментарии (0)

Бабушкины пирожки (видео)

Дневник

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 17:50 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожковое тесто (видео)

Дневник

Четверг, 06 Марта 2014 г. 12:10 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из кальмаров (видео)

Дневник

Четверг, 06 Марта 2014 г. 12:05 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с креветками (видео)

Дневник

Четверг, 06 Марта 2014 г. 12:01 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Рыба горячего копчения(видео)

Дневник

Среда, 05 Марта 2014 г. 16:50 + в цитатник


Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Бефстроганов в мультиварке(видео)

Дневник

Среда, 05 Марта 2014 г. 12:22 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Вешенки соленые

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:18 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Овощная запеканка

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:12 + в цитатник

На 6-8 порций:

1 кг моркови
300 г консервированных шампиньонов
100 мл растительного масла
2 луковицы
300 г риса
50 г панировочных сухарей
по 1 пучку зелени петрушки и укропа
соль
молотый черный перец

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из лапши с творогом

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:42 + в цитатник

Для лапши:
Мука - 50 г
Сливочное масло - 5 г
Желток - 1/2 шт.
Соль

Для начинки:
Творог - 100 г
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 20 г
Мука - 1 ч. ложка
Панировочные сухари - 5 г
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени по-осетински

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:38 + в цитатник

1. Баранина: 400 г.;

2. Лук: 2 луковицы (средние);

3. Масло растительное: 2 столовые ложки;

4. Мука: 2 стакана;

5. Яйцо: 1 шт.;

6. Уксус: 3 столовой ложки;

7. Чеснок: 3 зубчика;

8. Листики сушенной мяты: 1 ложечка;

9. Эстрагон: 1/2 ложечки;

10. Жгучий перец: 1/2 ложечки;

11. Мускатный орех: 1 щепотка;

12. Соль;

13. Перец.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог моряка

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 12:14 + в цитатник

2777768_1293056848 (640x360, 78Kb)

1. Мука: 350 г.;

2. Масло сливочное: 100 г.;

3. Смалец: 80 г.;

4. Сахара: 100 г.;

5. Яйцо куриное: 2 шт.;

6. Корица: 1 г.;

7. Тертая лимонная цедра.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с начинкой из корицы

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 12:03 + в цитатник

2777768_DGPmPcDoWI (604x453, 73Kb)

Продукты для теста:

200г муки

140г маргарина

70г сахара

1 яйцо

Для начинки:

фруктовое повидло

180г ядра молотого грецкого ореха

180г сахара

3 яйца

молотая корица (по вкусу)

     Приготовить тесто средней консистенции, 1/3 часть его оставить для оформления пирога, а 2/3 части уложить пластом на дно смазанного маслом противня.

     Сверху положить фрукт.повидло и покрыть его ореховой начинкой. Из оставшегося (1/3 часть) теста раскатать тонкие жгутики и положить их на начинку в виде сетки.

     Пирог выпекать при средней температуре и теплым еще нарезать небольшими кирпичиками или ромбиками.

     Начинка: все продукты, кроме повидла, тщательно растереть и вымешать до консистенции пены.

(из книги "Сказочные торты и пирожные")

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Молния"

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 11:47 + в цитатник

2777768_foto144 (448x336, 35Kb)

Продукты:

200г сахара с ванилином

4 яйца

сок из 1/2 лимона

150г муки

100г топленого сливочного масла

шоколад  для глазировки

Яичные желтки, сахар и лимонный сок растереть, взбить в пену, добавить к ним муку, топленое сливочное масло и хорошо вымешать.

     Формы для выпечки обильно смазать маслом, посыпать мукой и вылить в нее приготовленную массу.

     Выпекать изделие при средней температуре.

     Готовый пирог вынуть из формы и, когда остынет, глазировать шоколадом.

(из книги "Сказочные торты и пирожные")

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье домашнее

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 11:31 + в цитатник

2777768_1369521626_8 (640x417, 54Kb)

Продукты:

600 г муки,

20г маргарина,

50г сахарной пудры,

неполная чайная ложка соды,

1 пачка ванилина,

200 г сметаны.

Из всех продуктов замесить крутое тесто, раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см, вырезать из него формочками для штамповки печенья разнообразные фигуры и уложить в противень (противень смазывать не надо).

     Изделия выпекать при средней температуре. Только что выпеченное печенье твердое, но через несколько дней оно становится мягче. Сохраняется длительное время.

(из книги "Сказочные торты и пирожные"

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Секреты вкусных блинов

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 18:25 + в цитатник
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - беленькая, сладенькая, вкусненькая, хрустящая капуста


На дворе золотая осень.
Заканчивается сентябрь – первый осенний месяц.
В огороде убраны все овощи-корнеплоды,
на грядках осталась только барыня – капуста.
Пришла пора приготовить вкусную, хрустящую капусту.

Хочу поделиться своим рецептом маринованной капусты



капуста (334x448, 68Kb)
Далее описание 
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста быстрого приготовления

Дневник

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:48 + в цитатник

Капуста с виноградом
 

Капуста - 2 кг, виноград - 1 кг, морковь - 200 г, базилик свежий - 100 г.

Капусту и морковь тонко нашинковать, уложить в подготовленную тару, переслаивая виноградом и базиликом. Затем залить кипящим раствором (на 1 л воды: соль- 15 г, мед - 100 г) и накрыть воздухопроницаемой крышкой. На вторые сутки капуста готова к употреблению.

Можно приготовить капусту и без соли.

еще рецептики

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя горчица

Дневник

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:36 + в цитатник

Если вы хотите получить очень крепкую приправу - русскую горчицу,

2777768_3 (454x252, 26Kb)

охладите кипяченую воду до 40oС (550 мл), засыпьте в нее порошок (280 г) до образования жидковатой пасты (при настаивании горчица слегка загустеет) и поставьте в теплое место на 12-24 часа.

После этого добавьте 25 г соли, 115 г сахара, 85 мл растительного масла, 20 мл уксуса, по 0,5 г горького перца и лаврового листа. Хорошо разбавить полученную смесь равным по объему количеством молотых жареных орехов - получится один из самых вкусных сортов горчиц.

***

Для приготовления более мягкой горчицы

горчичный порошок заваривают небольшим количеством кипятка при тщательном перемешивании, чтобы получилась густая смесь. Затем эту смесь заливают сверху кипятком и сутки настаивают.

После этого налитый сверху кипяток сливают, а смесь снова тщательно перемешивают, добавляя соль, сахар, растительное масло и уксус. На 250 г порошка потребуется 10 г соли, 75 г сахара, 50 мл уксуса, 75 мл растительного масла, 100 мл кипятка.

Дальше

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты с ИМБИРЕМ И КУРКУМОЙ

Дневник

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:20 + в цитатник

Имбирная заправка.

1 кусочек свежего имбиря (5 см), очищенного и мелко порезанного, 8 ст. ложек оливкового масла, 3 ст. ложки натурального винного уксуса, 1 ч. ложка сахарного песка, соль и свежемолотый черный перец.

Тщательно смешивают масло, уксус, сахар и имбирь, солят и перчат по вкусу.

Заправка годится для салатов, приготовленных из моркови, помидоров, огурцов, сладкого перца, яблок, смешанных в различных пропорциях и сочетаниях.

еще рецептики

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Торт медовый

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 09:09 + в цитатник

продукты:

тесто:

мёд - 0.5 стакана

яйца - 3 штуки

маргарин - 100 грамм

сметана - 0.5 стакана

сахар  1 стакан

пекарский порошок - 1.5 чайные ложки

мука

крем:

сметана -2 стакана

сахар  1 стакан

глазурь:

какао - 3 столовые ложки

сахар - 0.5 стакана

молоко - 5 столовых ложек

 

приготовление теста:

 

растопить маргарин, добавить сахар и мед, не снимая с огня, мешать, пока не растворится.

Снять с плиты, добавить сметану, яйца, пекарский порошок, столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.

Разделить тесто на 3 части, каждую из которых вылить в смазанную маслом и посыпанную манную крупой сковороду, выпечь по очереди 3 коржа.

 

крем:

 

холодную отцеженную сметану взбить с сахаром.

 

глазурь:

 

какао смешать с сахаром и молоком - все варить 10 минут на медленном огне, помешивая.

Коржи остудить, промазать кремом, сверху торт залить теплой глазурью.

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: 30 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1