• Шея свиная - 2 кг. 
• Соль - примерно 2 ст.ложки 
• Перец, Чеснок - по вкусу 
• Лавровый лист - 3 листика 

• Нежирной мякоти свинины 1,2 кг 
• Говяжьей мякоти 300г 
• Сырого свиного сала 100г 
• Сухого белого вина 50мл 
• Семян зиры 1/2 чайной ложки 
• Горсть очищенных фисташек 
• Белый перец молотый 1/2 чайной ложки 
• Мускатный орех 1/2 чайной ложки 
• Черный перец горошком 1/3 столовой ложки 
• Сахар 1/2 столовой ложки 
• Соль 3/4 столовой ложки 

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Р е ц е п т и к и
Часть 2 - Грибной пикантный суп из сушеных грибов, с черносливом и изюмом
...
Часть 9 - Суп-пюре с замороженными овощами
Часть 10 - Сырный суп с брокколи и лососем
Часть 11 - легкий щавелевый суп
Часть 12 - Супчики
Часть 13 - Суп из кабачков и плавленых сырков
...
Часть 15 - Украинский борщ
Часть 16 - Суп-пюре из шпината с горошком
Часть 17 - Картофельный суп с зирой

источник

Состав:

• Капуста цветная (1 кочан) — примерно 600 гр. соцветий
• Морковь (1 шт) — одну маленькую морковь, для колера
• Соль (2 ч л)
• Сахар (1 ст л)
• Перец молотый (1/4 ч л)
• Кориандр (1 ч л)
• Чеснок (2 головки)
• Уксус яблочный (1-3 ст л)
• Зелень (1 пучок)
• Масло растительное (1/3-1/2 стакана)

источник

Продукты для рецепта:

Мука пшеничная - 2 ст.
Маргарин для выпечки - 125 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 пач.
Какао порошок - 3 ст.л.
Кофе растворимый - 5 гр. (1 пакетик)
Ананас консервированный - 1 бан.(400 гр.)
Ликёр "Бейлиз" — 2 ст. л.
Сок ананасовый — 0,5 ст.
 

источник

Читать далее

Светлячик

источник

Читать далее

Светлячик

 

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Р е ц е п т и к и
Часть 2 - Грибной пикантный суп из сушеных грибов, с черносливом и изюмом
...
Часть 8 - Густые супы
Часть 9 - Суп-пюре с замороженными овощами
Часть 10 - Сырный суп с брокколи и лососем
Часть 11 - легкий щавелевый суп
Часть 12 - Супчики
...
Часть 15 - Украинский борщ
Часть 16 - Суп-пюре из шпината с горошком
Часть 17 - Картофельный суп с зирой

Серия сообщений "супы":

Часть 1 - Р е ц е п т и к и
Часть 2 - Грибной пикантный суп из сушеных грибов, с черносливом и изюмом
...
Часть 7 - Супы - пюре
Часть 8 - Густые супы
Часть 9 - Суп-пюре с замороженными овощами
Часть 10 - Сырный суп с брокколи и лососем
Часть 11 - легкий щавелевый суп
...
Часть 15 - Украинский борщ
Часть 16 - Суп-пюре из шпината с горошком
Часть 17 - Картофельный суп с зирой

Изготовление винного напитка в домашних условиях займет совершенно немного времени и сил. Необходимо взять 5 килограммов спелой черноплодной рябины и столько же песка, 3 килограмма красной смородины и воды литров десять.

Читать далее

Светлячик

Продукты для приготовления:

1. Мука второго сорта: 300 г.;

2. Сахар: 120 г.;

3. Яйцо куриное: 1 шт.;

4. Щепотка соды;

5. Немного молотой корицы и гвоздики;

6. Мед: 150 г.

Все продукты (по рецепту) хорошо перемешать и долить в них горячий мед. Вымесить тесто сначала ножом, потом руками.

Доску посыпать мукой, раскатать на ней тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него коржики разной формы.

Противень смазать маслом; посыпать мукой, уложить в него коржики на некотором расстоянии друг от друга и выпекать их при высокой температуре.

Светлячик