-Цитатник

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

Пуловер спицами с косами - (0)

Пуловер спицами с косами. Схема вязания пуловера + выкройка   &nb...

подборка схем жаккардовых узоров - (2)

Просто огромная подборка схем жаккардовых узоров в стиле Fair isle Сегодня подборка со сх...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9534

Комментарии (0)

Вино на черноплодной рябине

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 14:30 + в цитатник

2777768_vino (450x280, 21Kb)

источник

Изготовление винного напитка в домашних условиях займет совершенно немного времени и сил. Необходимо взять 5 килограммов спелой черноплодной рябины и столько же песка, 3 килограмма красной смородины и воды литров десять.

Читать далее

Светлячик

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Простое медовое печенье

Дневник

Понедельник, 23 Марта 2015 г. 14:20 + в цитатник

2777768_med (500x300, 55Kb)

Продукты для приготовления:

1. Мука второго сорта: 300 г.;

2. Сахар: 120 г.;

3. Яйцо куриное: 1 шт.;

4. Щепотка соды;

5. Немного молотой корицы и гвоздики;

6. Мед: 150 г.

Все продукты (по рецепту) хорошо перемешать и долить в них горячий мед. Вымесить тесто сначала ножом, потом руками.

Доску посыпать мукой, раскатать на ней тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него коржики разной формы.

Противень смазать маслом; посыпать мукой, уложить в него коржики на некотором расстоянии друг от друга и выпекать их при высокой температуре.

 

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Курица в квасе с соусом из зеленого лука

Дневник

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 06:23 + в цитатник

2777768_7f69109d7635d33660c1af55a6af83ff (640x425, 68Kb)

источник

4 куриных грудки

2 больших пучка зеленого лука

1 кусочек имбиря размером со сливу

1,5 стакана кваса

1 луковица

1 морковь

4 ломтика бекона

5 ст. л. растительное масло без запаха

1 стакан риса

1 лавровый лист

Соль по вкусу

свежемолотый черный перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Немецкий картофельный салат

Дневник

Четверг, 19 Марта 2015 г. 15:26 + в цитатник

немецкий картофельный салат рецепт | our-woman.ru

источник

Ингредиенты:

  • Картофель твердых сортов – ок. 500 г.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Оливки без косточки – 150-170 г.
  • Томаты черри – 1 уп., ок. 155-200 г.
  • Чёрный молотый перец
  • Зеленый лук или укроп
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Соль – 1 ч. л.
  • Яблочный или винный уксус – 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Грибы про запас

Дневник

Понедельник, 16 Марта 2015 г. 21:54 + в цитатник

2777768_phoca_thumb_l_marinadp5110611 (680x600, 67Kb)

источник

«Бабушкин секрет»

 

Вам потребуется:

грибы — 5 кг, вода — 3 л, соль — 50 г.

Для маринада:

столовый уксус — 2 стакана, соль — 30 г, сахар — 3—5 ч. л., душистый перец — 5 горошин, лавровый лист — 3—5 шт., гвоздика — 3—5 шт.

Свежие грибы небольшого размера переберите и тщательно промойте в холодной воде. В кипящую воду добавьте соль и грибы, варите 20 минут на слабом огне. Затем осторожно выберите грибы шумовкой и промойте холодной водой. Для маринада вскипятите воду с уксусом, добавьте соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику. Как только маринад закипит, выложите в него грибы и варите до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем маринад охладите, переложите в стеклянные банки, и залейте тонким слоем растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный пир

Дневник

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 16:58 + в цитатник

2777768_3524_big (700x525, 167Kb)

источник

 

Пирог с треской

Нам понадобится: треска (филе) – 300 г, лук репчатый (красный) – 1 шт., лук-порей (только белая часть) – 1 шт., морковь (небольшая) – 2 шт., мука – 3 ст. л., растительное масло – 3 ст. л., чеснок – 2 зубчика, белое сухое вино – 100 мл, помидоры – 1 шт., розмарин (листики) – 6 шт., соль, перец – по вкусу. Для пюре: картофель – 2 шт., морковь – 2 шт., сливки – 1/2 стакана, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 1 ст. л., соль, перец – по вкусу.

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Густые супы

Дневник

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 07:48 + в цитатник

2777768_4231_big (700x525, 54Kb)

источник

Мясной

Нам понадобится: говядина – 700 г, лук репчатый – 500 г, картофель – 300 г, растительное масло – 3 ст. л., консервированные томаты – 1 банка, паприка (молотая) – 1 ч. л., бульон – 500 мл, стручковая фасоль – 200 г, морковь – 4 шт., сливки – 200 мл, белая фасоль – 1 банка, рубленая петрушка – 2 ст. л.

Готовим: лук разрезать на четвертинки. Одну картофелину нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками и обжарить в масле. Выложить, приправить специями. Лук обжарить, выложить. Кубики картофеля обжарить, добавить мясо, лук, томаты с соком, паприку, бульон. Тушить все 90 минут. Картофель, фасоль и морковь очистить, добавить к мясу за 30 минут до окончания варки. Белую фасоль добавить за 5 минут до готовности. Приправить суп специями, посыпать петрушкой

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/супы

Метки:  
Комментарии (0)

Буженина к вашему столу

Дневник

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 07:42 + в цитатник

2777768_4269_big (700x525, 99Kb)

источник

Со сметаной

Нам понадобится: свинина (вырезка) – 1кг, чеснок – 5 зубчиков, сметана – 3 ст. л., горчица – 1 ст. л., соль, специи – по вкусу.

Готовим: мясо натереть солью, специями. Нашпиговать чесноком по всей поверхности. Сметану соединить с горчицей. Густо обмазать кусок мяса со всех сторон. Затянуть пленкой и поместить в холодильник минимум на 8 часов. Затем выложить на противень. Запекать при 220°С 15 минут. А затем еще 40–45 минут при 180°С (при проколе мясо не должно кровить). Буженину завернуть в пергамент или фольгу. Полностью охладить в холодильнике. При подаче нарезать поперек волокон тонкими ломтиками.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Калакукко - рыбный пирог

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 09:07 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Зимний мясной пирог

Дневник

Воскресенье, 18 Января 2015 г. 09:03 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим в мультиварке

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 11:46 + в цитатник

источник

2777768_rfif (500x334, 189Kb)

  • Гречневая крупа с мясным фаршем


 Гречневую крупу промывают. В чашу мультиварки наливают масло, поджаривают в масле мясной фар с репчатым луком, солят, перчат. Добавляют гречневую крупу, вливают воду так, чтобы она слегка покрыла всю смесь. Мультиварку закрывают, выставляют подходящий режим (на многих приборах это режим «каша») и варят до готовности крупы. Блюдо подают, посыпав зеленью петрушки.
 

  • Гречка с баклажанами 


Гречневую крупу промывают. Баклажаны очищают, нарезают кубиками, в чаше мультиварки обжаривают с луком. Добавляют томатную пасту или кетчуп, солят, перчат, всыпают крупу, вливают немного воды. В режиме «тушение» готовят до мягкости крупы.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "С новым годом"

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 22:32 + в цитатник

2777768_samyevkusnyesalatynanovyjgod2015receptysfoto3 (500x320, 48Kb)

Вкуснейший салат, который не оставит после себя лишних килограммов. Для его приготовления вам нужно:

  • Консервированный тунец – 1 б.
  • Красная фасоль – 3 ст. л.
  • Красный сладкий лук – 1 шт.
  • Винный уксус
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Оливки – 2 ст. л.
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Слейте с тунца сок и разделите на небольшие кусочки.
  2. Консервированную фасоль промойте и высушите на бумажном полотенце. Красный лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком. Подержите его в горячей воде 3 минуты, затем слейте воду и налейте немного уксуса. Дайте постоять ему ещё пару минут.
  3. В посуду выложите тунец, фасоль и маринованный лук, добавьте измельченную зелень и болгарский перец, специи. Перемешайте, украсьте зелёными оливками, сверху полейте салатной заправкой из оливково масла и винного уксуса.

Источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Кальмары с клюквой

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 22:29 + в цитатник

2777768_samyevkusnyesalatynanovyjgod2015receptysfoto24 (500x343, 45Kb)

В салате используются типичные для русской кухни продукты – клюква и квашеная капуста, изюминку блюду придают вареные кальмары. Вам нужно:

  • Филе кальмара – 500 гр.
  • Морковь – 1 шт.
  • капуста – 400 гр.
  • Зелёные яблоки – 3 шт.
  • Зелёный лук – 1 пучок
  • Клюква – 70 гр.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Петрушка – 1 пучок
  • Специи, соль

Приготовление

  1. Кальмары отварите 3 минуты в кипящей воде, нарежьте кольцами.
  2. Натрите на крупной тёрке яблоки и морковь, измельчите лук и петрушку.
  3. Готовим заправку: смешиваем в чашке растительное масло, сахар и соль, всё хорошенько перемешиваем.
  4. Смешиваем все ингредиенты в одной посуде, поливаем соусом, сверху посыпаем ягодами клюквы.
источник
Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Вечерний блюз"

Дневник

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 22:17 + в цитатник

2777768_1403433561_9c078b (640x480, 45Kb)

Ингредиенты:

- филе куриное – 2 штуки

- небольшая баночка консервированного ананаса

- соль с перцем - очищенные грецкие орехи

- майонез – 155 г

- средняя луковица – 2 штуки

- вареное яйцо – 4 штуки

 

Приготовление:

1. Луковицу почистите, нарежьте тонкими четвертинками, залейте крутым кипятком минут на 10.

2. Лук отбросьте на дуршлаг, слегка обсушите.

3. Кольца ананаса и куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

4. Белки с желтками по отдельности натрите.

5. Салат выложите в виде квадрата слоями: филе куриное (соленое и перченое), кусочки ананаса, белки (соленые и перченые), желтки.

6. Верх салата смажьте майонезом, посыпьте рублеными орехами.

7. В бока изделия вдавите кусочки ананаса.

8. Из второй луковицы вырежьте цветок, украсьте блюдо.

Рубрики:  кулинария/салаты

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки из слоеного теста с брынзой

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 17:46 + в цитатник

2777768_222 (200x250, 22Kb)

 

Ингредиенты:
200 г брынзы или феты,
3 ст.л. измельчённого зелёного лука,
1 яйцо,
1 упаковка слоёного теста,
1 желток,
1 ч.л. воды.

Приготовление:
 В миске смешайте раскрошенную брынзу, яйцо и зелёный лук. Размороженное тесто нарежьте на 12 квадратов со стороной примерно 8 см. Смочите края водой, выложите начинку и сложите в виде треугольников. Желток взбейте вилкой с водой, смажьте полученные пирожки и выложите на противень. Выпекайте при температуре 190°С до золотистого цвет

 

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Конвертики из слоёного теста с лососем

Дневник

Среда, 26 Ноября 2014 г. 17:41 + в цитатник

2777768_20131001izslojonogotesta_5 (200x250, 20Kb)

Ингредиенты:
1 упаковка готового слоёного теста,
2 банки лосося,
2 яйца,
2 ст.л. измельчённой зелени,
1 ст.л. зелени лука.

Приготовление:
Слейте жидкость из баночек с рыбой, разомните содержимое вилкой и соедините со взбитым яйцом. Добавьте зелень, перемешайте. Размороженное слоёное тесто слегка раскатайте, нарежьте квадратиками. Выложите начинку на тесто, сложите вдвое в виде треугольничков и хорошо защипайте края. Поставьте выпекаться в духовку при температуре 190°С в течение 15-20 минут.

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста по-грузински

Четверг, 13 Ноября 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Овсяное печенье на сметане с медом

Дневник

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 11:34 + в цитатник

2777768_I0Drleaf (500x312, 44Kb)

Понадобится:

200г пшеничной муки,

по 150г овсяных хлопьев и сметаны 15-20%,

по 100г сливочного масла и сахара,

1 яйцо, ½ стакана жидкого меда,

1 ч.л. соды.

 

Как приготовить сметанно-овсяное печенье с медом. В блендере измельчить овсяные хлопья. Перемешать соду и просеянную муку. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром и постепенно добавить мед, сметану и яйца, затем по ложке подсыпать овсяные хлопья и муку. Вымесить густое тесто. Выложить тесто на застеленный пергаментом противень при помощи ложки, на расстоянии 3-5см.

Выпекать печенье в разогретой до 200-220 градусов духовке 10-15мин.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная сельдь с хреном и красным луком

Дневник

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 17:57 + в цитатник

Ингредиенты

филе сельди(слабосоленой)
500 г
корень хрена
1,5 ст. ложки
яблоки
1 шт.
лук репчатый красный
0,5 шт.
уксус яблочный
3 ст. ложки
сахар
2 ч. ложки
сметана
1 стакан
йогурт
2 стакана
лук зеленый
3 ст. ложки
банки пол-литровые
2 шт.
 
Расчитано на 4 порции

Читать далее
источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка из цветной капусты с шампиньонами

Дневник

Суббота, 11 Октября 2014 г. 21:35 + в цитатник

Ингредиенты:

яйца (5 шт),

майонез( 1 маленькая пачка),

сметана ( 250 грамм),

разрыхлитель для теста ( 2 ч. ложки),

мука ( 5-6 столовых ложек),

соль, перец,

свежие шампиньоны, ( полкилограмма),

лук ( 3 шт), капуста ( полкилограмма),

морковка ( 1 шт), укроп.

Можно использовать по полпорции.

Способ приготовления

 

Грибы пластинками обжарим на растительном масле, лук и морковь измельчить, цветную капусту отварить в подсоленной воде, мелко порезать. Заливка теста: майонез, сметана, яйца, мука, разрыхлитель смешивается, добавляем укроп и перец, выливаем в смазанный противень.

Выпекать 20-25 минут.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/с грибами

Метки:  

 Страницы: 30 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1