AДЖИКA-1
5 кг пoмидoрoв, 1 кг cлaдкoгo пeрцa, 16 штук гoрькoгo пeрцa, 300 г чecнoкa, 0,5 кг хрeнa, 1 cтaк. coли, 2 cтaк. укcуca, 2 cтaк. caхaрa.
Bce пeрeмoлoть нa мяcoрубкe, включaя ceмeчки из пeрцa (в нeм oбрeзaютcя тoлькo хвocтики и внутри oн нe вычищaeтcя), дoбaвить caхaр, coль, укcуc, дaть пocтoять минут 50, рaзлить пo бутылкaм. Кипятить нe нужнo. Хрaнитcя хoрoшo в бутылкaх бeз хoлoдильникa.

ПОНАДОБИТСЯ:

слоеное дрожжевое тесто (1уп.) - 500 г

ягоды (любые) по вкусу

творог - 200 г

яйцо - 1 шт

сахар по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт. вареных;
• картошка – 650 г;
• соль;
• куриная грудка – 550 г;
• ананасы – банка;
• майонез;
• чернослив – 75 г;
• грецкий орех – 130 г.

Приготовление:

Ингредиенты:

• куриное яйцо – 4 шт.;
• майонез – 180 мл;
• плавленый сырок – 100 г;
• черный перец;
• копченая куриная грудка – 320 г;
• лук – 160 г;
• картофель – 320 г.

Приготовление:

Понадобится:

• корейка — 0,5 кг;
• масло растительное — 30 мл;
• соль;
• майоран — 1 чайная ложечка;
• перец молотый — половинка чайной ложки;
• тимьян — 4-5 веточек;
• чеснок свежий — 5 долек.

Приготовление:

Для приготовления этого блюда необходим кусок мяса с ребрышками.

Понадобится:

свиная корейка — 2 кг
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.<
чеснок — 1 головка

для маринада:

горчица столовая — 1 ст.л.
мед — 2 ст.л.
масло растительное — 1 ст.л.
сок — 1/2 лимона

Понадобится:

Кефир — 1 стак.
Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Мука (для работы с тестом) — 0,5 стак.
Творог — 200 г
Сыр твердый — 120–150 г
Чеснок — 2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное — для жарки

Приготовление:

Ингредиенты:

1. Тушки кальмаров - 4 шт.

2. Шампиньоны свежие - 350 гр.

3. Репчатый лук - 1 шт.

4. Куриные яйца - 4 шт.

5. Свежий огурец - 1 шт.

6. Майонез, соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления:

Далее

понадобится:

1 кг замороженной рыбы путасу

средняя луковица

небольшая морковка

сырое яйцо

несколько веточек петрушки

пара ломтиков белого хлеба

пол стакана молока высокой жирности

1-2 столовых ложки сметаны

немного подсолнечного масла

соль, перец - по вкусу.

Далее

Ингредиенты:

1. Консервированные маринованные шампиньоны - 1 банка.

2. Болгарский перец - 1 шт.

3. Твердый сыр - 100-150 гр.

4. Свежий огурец - 1 шт.

5. Куриное филе - 1 шт.

6. Майонез.

7. Соль.

Способ приготовления:

Далее

от Бруно Марино, бренд-шефа ресторана Lancheria

Итальянец Бруно Марино, бренд-шеф нового ресторана Lancheria by Bruno, давно живет в Москве и точно знает, что именно мы любим есть в Новогоднюю ночь!

Вам понадобится:

• 80 г филе сельди
• 20 г репчатого лука
• 150 г майонеза
• 80 г отварного картофеля
• 2 г соли
• 70 г отварной моркови
• 3 отварных яйца.
• 150 г запеченной свеклы
• 2 желтка отварного яйца .
• 20 г помидорок черри — 20 г
•  

Далее