-Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Цитатник

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

Пуловер спицами с косами - (0)

Пуловер спицами с косами. Схема вязания пуловера + выкройка   &nb...

подборка схем жаккардовых узоров - (2)

Просто огромная подборка схем жаккардовых узоров в стиле Fair isle Сегодня подборка со сх...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2497
Комментариев: 2084
Написано: 9525

Комментарии (0)

Рыбные пироги

Дневник

Суббота, 01 Декабря 2012 г. 12:43 + в цитатник


p0041-ssel (700x334, 58Kb)


p0041-asel (700x328, 53Kb)


p0041-sel (700x337, 60Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с тунцом

Дневник

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 19:11 + в цитатник

Тесто:

  • 0,5 стакана теплого картофельного отвара
  • 0,5 стакана теплого молока
  • 10 г сухих дрожжей
  • 50 мл растительного масла
  • 500 г муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли Читать далее

    Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Белый хлеб в хлебопечке "Панасоник"

Дневник

Вторник, 06 Ноября 2012 г. 09:01 + в цитатник

Белый хлеб в хлебопечке Панасоник (рецепт)

Автор рецепта - Нюсичка

Теперь у меня есть чудесная хлебопечка Panasonic (SD - 2501). Долго боялась подходить к ней, досконально всё изучала и решилась. Первый же хлеб, испеченный в хлебопечке, вышел на славу и скажу вам по секрету, давно я такого вкусного хлебушка не пробовала. С магазинным сравнивать бесполезно, домашний раз в пять лучше. Хлеб получается ароматным, воздушным, корочка хрустит, хлеб долго не засыхает и вкус со временем не портится. Предлагаю рецепт самого обычного белого хлеба.

1) В ёмкость для замеса всыпаем одну чайную ложку сухих дрожжей (у меня мелкие сухие дрожжи, название

1) В ёмкость для замеса всыпаем одну чайную ложку сухих дрожжей (у меня мелкие сухие дрожжи, название "Львовские", но можно использовать аналог - "Сафф-момент").

Читать далее

Светлячик

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный торт "Трио"

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 08:14 + в цитатник
 
Для коржа понадобятся:
 
350-400 г печенья, 100 г сливочного масла и 100 г сахарной пудры. Печенье измельчите в крошку, смешайте с сахарной пудрой и маслом, уложите в выстеленную бумагой для выпечки форму и отправьте в горячую духовку (180 С) на 10-15 минут, чтобы корж схватился.
Для пикантности в корж можно добавлять орехи и халву, по желанию.

Пока основа тортика печется, самое время занятся начинкой.
Пакетик быстрорастворимого желатина (25 грамм) залить двумя стаканами воды и оставить на 10-15 мин для набухания. В это время смешать 400 грамм творога с таким же количеством сметаны, добавить полбанки сгущенного молока, 3 столовые ложки сахара и ванилин.
Все ингредиенты тщательно взбить, добавив в конце процесса растворенный желатин.
 
Дальше самое интересное: творожная смесь делится на 3 равные части. В одну добавляется какао, во-вторую – морковный сок, третья – остается белой.
Затем берете остывший корж и строго по центру наливаете 4 ст. л. белой массы, затем 4 ст. л. массы с какао, 4 ст. л. массы с морковным соком и так, чередуя цвета, пока не закончатся все начинки. Зубочисткой можно сделать на торте красивые разводы. Фактически, торт готов.
Осталось лишь подержать его пару часов в холодильнике для застывания.

Кстати, если хочется чего-то уж совсем необычного, то на основе этого рецепта можно сделать и торт «семицветик». Для этого придется использовать пищевые красители и подключать фантазию.


bt-lady.com.ua

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусное с капустой

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 07:45 + в цитатник

 

Киш из брокколи с лососем
 
Тесто:
1,5 стакана муки; 
0,5 стакана сметаны; 
150 граммов сливочного масла; 
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Начинка:
2 баночки лосося консервированного в масле;
400 граммов брокколи;
3 яйца; 
250 граммов сметаны; 
100 граммов сыра.  

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки с яблоком

Дневник

Среда, 22 Августа 2012 г. 22:40 + в цитатник

Булочки с яблоком, приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными, пышными и ароматными, в то же время с хрустящей корочкой – незабываемое сочетание. Будьте уверены, что приготовив булочки с яблоком, в тот же день от них не останется и следа

 

Ингредиенты:

булочки с яблоком.ингредиенты

Читать далее

 

источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки с яблоком из быстрого теста

Дневник

Среда, 22 Августа 2012 г. 22:31 + в цитатник

Булочки с яблоком из быстрого теста

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яичко
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко
Читать далее

источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Финский черничный пирог

Дневник

Суббота, 04 Августа 2012 г. 10:40 + в цитатник

Ингредиенты

сливочное масло - 50 г сахар - 0,25 стакана яйцо - 1 шт. сливки жирностью 9% - 0,25 стакана мука - 0,25 стакана

Для начинки:

сахар - 150 г свежемороженная черника - 250 г растительное масло - 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сливовый пирог-перевертыш

Дневник

Суббота, 04 Августа 2012 г. 10:27 + в цитатник

Ингредиенты

  • черные сливы - 8 шт.
  • сахар - 75 г
  • Для теста:
  • мука - 280 г
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • молотый миндаль - 100 г
  • сливочное масло - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 175 г
  • молоко - 75 мл

 1

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

лепешки

Дневник

Пятница, 27 Июля 2012 г. 12:41 + в цитатник

  • 600 граммов муки
  • 1 – 1,25 стакана воды или молока
  • 5 столовых ложек подсолнечного масла
  • 25 граммов свежих дрожжей или 1,5 чайных ложки сухих
  • 2 чайных ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 чайных ложки кунжута

далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Быстрые пирожки с картошкой

Дневник

Пятница, 27 Июля 2012 г. 12:37 + в цитатник

Тесто:

  • 3-3,5 ст. муки
  • 1 ст. молока
  • 14 г сухих дрожжей или или 50 г свежих
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ст.л сахара
  • 0,5 ч.л. соли

далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Беляши

Дневник

Пятница, 27 Июля 2012 г. 12:27 + в цитатник

Состав:

Тесто:

  • 3 стакана муки
  • 1 стакан воды
  • 25 грамм живых дрожжей
  • 3 чайных ложки сахара
  • 1,5 чайных ложки соли
  • 3-5 столовых ложек растительного масла

далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Секреты вкусных пирогов

Дневник

Пятница, 27 Июля 2012 г. 11:53 + в цитатник

* Главное условие вкусных пирогов - пышное, хорошо  взошедшее тесто.

* Муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

* При замесе дрожжевого теста все  продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.

Кнопка

 

Рубрики:  кулинария/выпечка
нужные советы

Метки:  
Комментарии (0)

Блинный торт с вишневым джемом

Дневник

Пятница, 08 Июня 2012 г. 16:01 + в цитатник

источник

Для блинов:

  • 375 мл молока,
  • 200 г. пшеничной муки,
  • 1 яйцо,
  • 40 г. сахара,
  • 25 мл растительного масла

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный торт с абрикосами

Дневник

Пятница, 08 Июня 2012 г. 14:47 + в цитатник
Творожный торт с абрикосами


  • 100 гр. сахара
  • 150 гр. сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца
  • 400 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

  • 600 гр. творога
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 200 мл сливок (20-35%)
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 50 гр. крахмала
  • свежие или консервированные абрикосы

Растереть масло с сахаром, ввести яйца, муку и  разрыхлитель, замесить тесто. Выложить его в форму, смазав ее маслом. Тесто нужно разровнять, сделав при этом бортики. На тесто выложите абрикосы.

Взбить в блендере творог,  добавить яйца и крахмал. Отдельно взбить сливки с сахаром и ванилью. Затем смешать обе массы и выложить на абрикосы.

Запекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 гр. Дать пирогу остыть, чтобы творожная масса схватилась, только после этого его можно разрезать и попробовать.


источник

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки-спиральки

Дневник

Четверг, 24 Мая 2012 г. 11:24 + в цитатник

На 12 шт. вам потребуется:

1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей

2 ст. л. сахарного песка

1 1/2 ч. л. соли

450 г плюс 2-3 ст. л. муки-крупчатки

225 мл молока

45 г сливочного масла или маргарина

1 яйцо, взбитое с 1 ч. л. воды

крупная соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные ватрушки

Дневник

Четверг, 24 Мая 2012 г. 11:23 + в цитатник

Вам понадобится:

Творог (15-18%) - 400 г
Сахар-песок - 175 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - ¼ ч. л.
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель теста - 3 г
Сливочное масло - 5 г

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-луковый пирог

Дневник

Четверг, 24 Мая 2012 г. 11:20 + в цитатник

Вам потребуется:

150 г сметаны
150 г майонеза
примерно 100 г кефира
2 ст. л. маргарина
2 яйца
1,5 ст. муки
0,5 ч. л. соды
350 г зерненого творога
1 луковица
2 больших пучка зеленого лука
2 пучка укропа
100 г тертого твердого сыра
соль

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные рулеты

Дневник

Четверг, 24 Мая 2012 г. 11:17 + в цитатник

Вам потребуется:

800 г муки
1 ст. л. растительного масла
400 г творога
2 яйца
1 ст. сметаны
соль, сахар по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Торт с черной смородиной

Дневник

Понедельник, 14 Мая 2012 г. 10:34 + в цитатник

456 ккал/100 г 

150 г мягкого сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 200 г кукурузных хлопьев.

Для крема:

500 г смородины, 8 г желатина, 500 г жирного творога, 0,5 л кефира, 150 г сахара, цедра и сок 2 лимонов, 1 пакетик ванильного сахара.

Для заливки:

6 г желатина, 250 мл сока красной смородины, ягоды черной смородины, сахарная пудра.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 [4] 3 2 1