• 1 кг куриных ножек

• 400 г слив

• 2 яблока

• 4–5 ст. л. соевого соуса

• 1 ст. л. меда

• 2 ст. л. оливкового масла

• кардамон

• перчик чили 

• 1–2 зуб. чеснока

Понадобится:

Для печеночных блинов:

• свиная печень – 650 г;
• два куриных яйца;
• сливки – 120 мл;
• мука – 145 г;
• черный молотый перец;
• соль;
• растительное масло;

Для начинки:

• шампиньоны – 420 г;
• репчатый лук – 310 г;
• морковь – 310 г;
• твердый сыр – 95 г;
• майонез – 260 г;
• два зубца чеснока;
• соль;
• молотый черный перец;
• масло рафинированное.

Приготовление

Понадобится:

- хлеб белый круглый – 1 шт.
- шампиньоны свежие – 250 гр.
- чеснок – 5 зубчиков
- томаты (кусочками без кожуры) – 1 стакан
- сыр твердый – 200 гр.
- укроп – 1 пучок
- оливковое масло – 6-7 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Способ приготовления:

Прежде чем жарить шашлык из скумбрии, рыбу предварительно лучше замариновать. Тогда она получится более сочной и аппетитной. Маринад для скумбрии на мангале на основе соевого соуса с медом и лимоном сделает рыбку просто восхитительной, так что гастрономическое удовольствие вам обеспечено.

Ингредиенты:

• скумбрия – 2 шт.;

• лимон – 2 шт.;

• мед – 1 ч. ложка;

• соус соевый – 60 мл;

• соль, перец, тимьян, укроп;

• масло.

Приготовление

Понадобится:

400 г свежемороженной скумбрии
200 г шампиньонов
1 морковь
1 луковица
100 г тертого сыра
3 зубчика чеснока
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. лимонного сока
60 мл растительного масла
зелень, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

• скумбрия свежезамороженная (крупная) — 1-2 шт;
• вода — 1 литр;
• соль крупная — 5 ст. л. (без горки);
• перец черный горошком — 6-8 шт.;
• перец черный душистый — 5 шт.;
• лист лавровый — 3-4 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.

Способ приготовления:

1.  Перед посолом скумбрию необходимо разморозить при комнатной температуре. Затем тщательно очистить от внутренностей, отрезать голову и нарезать на небольшие кусочки.
2. Подготавливаем маринад для рыбы. Для этого в кастрюле доводим воду до кипения. Добавляем соль, лук, перец горошком и душистый, лавровый лист. Кипятим в течение 10 минут, затем остужаем.
3. В маринад помещаем кусочки рыбы, накрываем крышкой и оставляем на 2 часа.
4. Подавать рыбу с зеленью или убрать в холодильник, предварительно поместив скумбрию в банку!

Ингредиенты:

1.Грудка куриная - 600 гр
2.Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
3.Перец болгарский - 1 шт.
4.Сыр твердый - 70-80 гр
5.Яйцо - 2 шт.
6.Сметана - 2 столовые ложки
7.Мука - 2 столовые ложки
8.Зеленый лук - небольшой пучок,
петрушка,соль и молотый перец - по вкусу

Ингредиенты

• 450 г куриного филе
• 400 г цветной капусты
• 100 г шампиньонов
• 1 болгарский перец
• 1 луковица
• 3 ст. л. панировочных сухарей
• 0,5 ч. л. паприки
• 2 ч. л. укропа
• 2 яйца
• 2 ст. л.подсолнечного масла
• соль, перец по вкусу

Продукты:

• 1. Свиной фарш — 800 гр
• 2. Куриный фарш — 300 гр
• 3. Лук — 1 шт.
• 4. Молоко — 200 мл
• 5. Хлеб — 70 гр
• 6. Соль — по вкусу
• 7. Черный перец (молотый) — по вкусу
• 8. Сметана — 200 мл
• 9. Яйцо куриное — 2 шт.
• 10. Твердый сыр — 150 гр
• 11. Укроп — по вкусу