-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2090
Написано: 9546

Комментарии (2)

Цветная капуста по-корейски

Дневник

Понедельник, 01 Июня 2015 г. 19:19 + в цитатник

 

источник

Цветная капуста по-корейски — фото продуктов

Состав:

  • Капуста цветная (1 кочан) — примерно 600 гр. соцветий
  • Морковь (1 шт) — одну маленькую морковь, для колера
  • Соль (2 ч л)
  • Сахар (1 ст л)
  • Перец молотый (1/4 ч л)
  • Кориандр (1 ч л)
  • Чеснок (2 головки)
  • Уксус яблочный (1-3 ст л)
  • Зелень (1 пучок)
  • Масло растительное (1/3-1/2 стакана)
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная сельдь с хреном и красным луком

Дневник

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 17:57 + в цитатник

Ингредиенты

филе сельди(слабосоленой)
500 г
корень хрена
1,5 ст. ложки
яблоки
1 шт.
лук репчатый красный
0,5 шт.
уксус яблочный
3 ст. ложки
сахар
2 ч. ложки
сметана
1 стакан
йогурт
2 стакана
лук зеленый
3 ст. ложки
банки пол-литровые
2 шт.
 
Расчитано на 4 порции

Читать далее
источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный торт

Дневник

Суббота, 27 Сентября 2014 г. 09:23 + в цитатник

2777768_105383_1_max (580x452, 31Kb)

 

Понадобится:

 

60 соленых крекеров,

150 грамм сыра,

две морковки,

банку рыбных консервов,

сметану и майонез.

 

     Для начала смешайте последние два ингредиента, отварите морковь, очистите и натрите ее на мелкой терке, а затем сделайте то же самое с сыром. Рыбные консервы вместе с маслом разомните вилкой до однородной массы, смажьте полученной смесью крекер с двух сторон смесью сметаны и майонеза, положите на блюдо. Сверху нужно посыпать крекеры тертой морковкой, нанести еще крекер, затем консервы, опять крекер и посыпать тертым сыром.

     Таким образом получается состоящее из трех крекеров рыбное пирожное, прослоенное рыбой, морковь и сыром.

     Все полученные пирожные можно сложить плотно друг к другу в виде торта. Закуска должна пропитаться в течение часа.

источник

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Абхазская окрошка

Дневник

Среда, 18 Июня 2014 г. 19:17 + в цитатник

2777768_oro (420x279, 22Kb)

 

  • Кислое молоко - 3 стак.
  • Вода - 2 стак.
  • Зеленый лук - 0.5 пуч.
  • Огурец - 2 шт.
  • редис - 7 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Укроп - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Аджика - По вкусу

 

  • Огурцы нарезать кубиками, нашинковать редис и лук, затем положить в кастрюлю или глубокую миску, залить кислым молоком, предварительно разбавленным холодной кипяченой водой, приправить толченым чесноком, солью и аджикой по вкусу.
  • Яйца отварить вкрутую, нарезать мелко и положить в суп.
  • Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанным укропом.
 
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Селедка под шубой

Дневник

Суббота, 14 Июня 2014 г. 21:34 + в цитатник

ззз (560x700, 225Kb)

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из лаваша с рыбой (видео)

Дневник

Пятница, 04 Апреля 2014 г. 22:03 + в цитатник



Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Горячие рыбные закуски

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 14:54 + в цитатник

из журнала

1.
Безымянный2 (700x290, 162Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Горячие закуски

Дневник

Суббота, 22 Марта 2014 г. 14:52 + в цитатник

из журнала

1.
Безымянный2 (700x242, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Вешенки соленые

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 21:18 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Пельмени по-осетински

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 20:38 + в цитатник

1. Баранина: 400 г.;

2. Лук: 2 луковицы (средние);

3. Масло растительное: 2 столовые ложки;

4. Мука: 2 стакана;

5. Яйцо: 1 шт.;

6. Уксус: 3 столовой ложки;

7. Чеснок: 3 зубчика;

8. Листики сушенной мяты: 1 ложечка;

9. Эстрагон: 1/2 ложечки;

10. Жгучий перец: 1/2 ложечки;

11. Мускатный орех: 1 щепотка;

12. Соль;

13. Перец.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста быстрого приготовления

Дневник

Пятница, 10 Января 2014 г. 11:48 + в цитатник

Капуста с виноградом
 

Капуста - 2 кг, виноград - 1 кг, морковь - 200 г, базилик свежий - 100 г.

Капусту и морковь тонко нашинковать, уложить в подготовленную тару, переслаивая виноградом и базиликом. Затем залить кипящим раствором (на 1 л воды: соль- 15 г, мед - 100 г) и накрыть воздухопроницаемой крышкой. На вторые сутки капуста готова к употреблению.

Можно приготовить капусту и без соли.

еще рецептики

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Начинки для фарширования яиц

Дневник

Суббота, 04 Января 2014 г. 18:16 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Хе из рыбы (судак, кета, горбуша)

Дневник

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 06:17 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Селедочка

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 09:26 + в цитатник

Ингредиенты:
- 3 кг. сельди
- 2 литра холодной проточной воды,
- 3 стакана соли, в емкость сложить селедку, залить солевым раствором и поставить на 3-4 суток в прохладное место. Вот, собственно и весь рецепт. Сельдь чистить не нужно. А вот потом, когда рыба уже просолится, желательно ее почистить, распотрошить, отрезать головы, вынуть кости, в общем - приготовить филе. Это займет некоторое время. Но потом уже это филе вы можете нарезать на кусочки и сдобрить любыми специями и пряностями, какие вам по вкусу.

Есть несколько вариантов.
1 Уложить слой сельди на дно банки, смазать его горчицей, добавить столовую ложку растительного масла... и так - пока не заполнится вся банка.
2. Можно уложить филе в банку и залить молоком или сметаной, или майонезом - тогда селедочка будет очень нежной на вкус.
3. Нарезать кольцами лук, уложить селедку и лук слоями, добавляя черный перчик горошком, гвоздику , тмин, залить растительным маслом и добавить пару ложечек уксуса или лимонного сока - получится пряная селедочка
4. Можно смешать томатный сок с растительным маслом и пряностями, получится селедка в томате.... источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Малосольная семга

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 09:24 + в цитатник

Ингредиенты:
- Филе семги - 800 гр
- Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара)
- Коньяк - 1 ч.л.
- Укроп - 1 пучок.
- Смесь молотого перца.(красный,черный)

Приготовление:
Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.

Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать. Источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Хвостики рыбные

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 20:07 + в цитатник

Делается просто и быстро — вафельные трубочки наполняются подготовленной начинкой и обжариваются в кляре. Подробнее…

  • вафельные трубочки
  • рыбные консервы  в масле
  • отварной белый рис
  • соль, перец
  • несколько яиц

 

Итак, отварите рис, дайте ему остыть, разомните филе консервы вилкой и затем смешайте с рисом. Посолите-поперчите на свой вкус. Затем наполните вафельные трубочки подготовленной начинкой и обжарьте во взбитых яйцах.

Жарить недолго, поскольку начинка не требует специальной термальной обработки. И желательно использовать оливковое, или же любое другое хорошо очищенное масло, можно с добавлением сливочного. Так хвостики будут намного вкуснее. Выкладывать хвостики на бумажное полотенце, чтобы сошло лишнее масло. Подавать со свежим овощным салатом.

источник

 

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  
Комментарии (0)

Фаршированные кальмары

Дневник

Пятница, 21 Июня 2013 г. 19:57 + в цитатник

Ингредиенты:

  • 4 тушки кальмара
  • 6 яиц
  • 300 граммов шампиньонов
  • соль, перец по вкусу
  • пучок зелени
  • 200 гр. твердого сыра

источник

 

Дальше

Светлячик

Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Сырный рулет с кинзой

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 06:54 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Паштет из куриной печени и шампиньонами

Дневник

Суббота, 23 Марта 2013 г. 05:08 + в цитатник
источник

Ингредиенты для паштета из куриной печени с шампиньонами:

 

300 гр. куриной печени

100 гр. шампиньонов

средняя луковкa

50 гр. сливочного масла

столовая ложка растительного масла для жарки

чёрный перец

соль

специи по вкусу

Дальше

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная рыба

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 10:33 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/рыбное

Метки:  

 Страницы: 4 3 [2] 1