Записи Друзья Комментарии
светлячик
Аватар светлячик

 -Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей: 2509
Комментариев: 2090
Написано: 9546

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: супы(17), салаты(81), с грибами(37), рыбное(19), овощное(3), мясо(24), закуски(69), заготовки(61), выпечка(168), варенье(1)

Другие рубрики в этом дневнике: это интересно(35), цветоводство(36), Художники(33), фэн-шуй(31), фотошоп(77), уход за собой любимой(81), Советы садоводам(58), семья(16), сделай сам(79), рукоделие(102), разное(6), полезности для ПК(16), нужные советы(40), Музыка(84), мои работы(384), картинки, блестяшки(45), зодиак(7), здоровье(63), журналы по рукоделию(56), для блога(148), вязание(504), GIMP уроки(16), Corel уроки(26)
Комментарии (0)
Нравится

Грибочки впрок

Дневник
Четверг, 20 Сентября 2012 г. 14:00 + в цитатник
 

Далее

Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Салат Кубанский

Дневник
Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:25 + в цитатник


Ингредиенты:
  • 5 кг перца
  • 2,5 -3 кг помидор
  • 15-16 шт. средней моркови
  • 300 гр чеснока
  • 300 гр растительного масла
  • 200 гр сахара
  • 100 гр зелени петрушки
  • 2 ст. л. 70%-го уксуса
  • соль - по вкусу
  • горький перец молотый или в горошинах - по вкусу

Светлячик

источник


по

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Аджика

Дневник
Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:18 + в цитатник


Ингредиенты:
  • 5кг помидоров
  • 1кг моркови
  • 1кг лука
  • 0,5 кг чеснока
  • 0,5 кг яблок
  • 0,5 кг болгарского перца
  • 0,5 литра растительного масла
  • 1ст ложку чёрного молотого перца
  • 2 лавровых листа
  • 300 гр красного острого перца или 4 стручка острого перца
  • Соль и сахар по вкусу (мы брали 2 спичечных коробка соли и 1-1,5 стакана сахара, в зависимости от сладости яблок и помидор).
Всё перекрутить на мясорубке, слить жидкость.

Налить в кастрюлю масло, добавить перекрученную массу и поставить на плиту.
Довести до кипения и варить 2 часа. источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Охотничий салат

Дневник
Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:13 + в цитатник


Ингредиенты:

  • Капуста - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Огурцы - 1-1,5 кг
  • Помидоры - 3 кг

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Маринованная цветная капуста

Дневник
Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:03 + в цитатник



в баночку добавляется красный сладкий перец, через какое-то время капуста становится розоватой.

 
  • 1 кочан цветной капусты
  • 1 морковка
  • 1 красный болгарский перец
  • 4-5 маленьких луковиц

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Девчонки, давайте картошечку покушаем!!!

Дневник
Среда, 05 Сентября 2012 г. 06:58 + в цитатник
Картошка запеченная дольками

Состав:

  • 3 крупных картофелины
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. паприки или другой приправы
  • 1/5 ч.л соли

Светлячик

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Огурцы на зиму (подборка)

Дневник
Пятница, 31 Августа 2012 г. 07:23 + в цитатник


Салат "Ассорти"
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
1 кг помидор
1 кг огурцов свежих
0,5 кг перца болгарского.
9 ст.л. воды
3 ст.л соли
3 ст.л сахара
3 ст.л. уксуса
400г растительного масла
Все режем кубиками (полосками, кусочками) лук кольцами или полукольцами, морковь трем. И ставим на плиту, довести до третьего кипения (закипело -отставили на часок, закипело- отставили....) Горячий салат разложить в горячие стерелизованые банки, закрыть/закатать и "в шубу".
Читать далее источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Засолка груздей

Дневник
Пятница, 31 Августа 2012 г. 07:10 + в цитатник

  • почистила хорошо, потом все в кипящую подсоленую воду
  • варила 10 минут
  • потом дырявой лопаткой выкладывала на тарелки, чтобы остыли
  • потом в банку (груздей купила 7 литровое ведро) все влезло в двухлитровую банку, но укладывала я их очень тесно - вроде так лучше.
  • между делом бросала туда перец-горошек, гвоздику, лавровый лист и укроп (у бабушек купила ветки укропа:)), кстати нашла спец смесь приправ для соления грибов - там уже все это есть, и чеснок еще кусочками. Потом залила рассолом в котором варились грибы, еще подавила, чтобы плотнее были, еще посолила (сказали лучше чуть пересолить. чем недосолить).
  • Закрыла полотенцем и поставила. Сказано стоять в комнатной температуре два дня, потом в холодильник можно.

  • Результат через месяц: грибы получились очень вкусными!

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Вареники с черникой

Дневник
Среда, 29 Августа 2012 г. 22:22 + в цитатник

Для теста:
• 2 ст муки
• 1 яйцо
• 350 мл молока
• 2 ст ложки сахара

Для начинки:
• 0,5 кг черники
• 5 ст ложек сахара

Р Е Ц Е П Т...
источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Маринованный чеснок с крыжовником

Дневник
Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:19 + в цитатник

  • На 10 порций
  • 1 кг крыжовника
  • 250 г чеснока
  • 1,5 л воды
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 100 мл ароматизированного уксуса
  • Перец горошком и гвоздику по вкусу
  • Чеснок и плоды крыжовника очистить и помыть.
  • Сварить маринад, добавив в воду сахар, соль, уксус и специи.
  • В стерилизованные банки выложить чеснок вперемешку с крыжовником и залить кипящим маринадом. Охладить в банках и закрыть крышками. Хранить в темном прохладном месте.

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Капуста цветная "Деликатес"

Дневник
Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:12 + в цитатник

  • На 2 литровых банки
  • 2 кг цветной капусты
  • 1,2 кг помидоров
  • 200 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 80 г чеснока
  • 200 г болгарского перца
  • 120 мл уксуса 9%
  • Зелень петрушки
  • Соль
  • Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 5 минут в подсоленной воде. Охладить. Помидоры и перец измельчить в миксере или через мясорубку.
  • К помидорам и перцу добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку. Довести до кипения. Осторожно добавить отваренную капусту. На слабом огне проварить 10-15 минут. Горячую массу разложить в банки с разу закатать крышками.

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Баклажаны острые

Дневник
Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:05 + в цитатник

  • На 5 кг баклажанов
  • 300 г чеснока
  • 10 шт. красного сладкого перца
  • 8 шт. острого красного перца
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан уксуса (9%)
  • Баклажаны помыть, нарезать кружочками ) 0,5 см, посолить и оставить на 2 часа. Потом отжать и пожарить на растительном масле.
  • Чеснок, перцы пропустить через мясорубку, добавить уксус и проварить 5 минут на огне. Затем обмакнуть в эту смесь пожаренные баклажаны и складывать в стерильные банки, закатать и хранить в прохладном месте.
  • Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Кабачки по-украински

Дневник
Четверг, 23 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник

Ингредиенты

  • На 1 литровую банку
  • 1 кг кабачков
  • 100 мл растительного масла
  • 5 зубчик ов чеснока
  • Зелень петрушки и укропа
  • 60 мл уксуса 6%
  • Соль

Читать далее

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Печень в яблоке

Дневник
Четверг, 23 Августа 2012 г. 10:18 + в цитатник

3 средних яблока

2 головки лука шалота (можно взять обычный репчатый)

2 ст.л. сливочного масла

100 г красного вина

300 г куриной печени

2 ст.л. муки

соль и перец

Светлячик

Источник

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Булочки с яблоком

Дневник
Среда, 22 Августа 2012 г. 22:40 + в цитатник

Булочки с яблоком, приготовленные по этому рецепту получаются очень нежными, пышными и ароматными, в то же время с хрустящей корочкой – незабываемое сочетание. Будьте уверены, что приготовив булочки с яблоком, в тот же день от них не останется и следа

 

Ингредиенты:

булочки с яблоком.ингредиенты

Читать далее

 

источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Булочки с яблоком из быстрого теста

Дневник
Среда, 22 Августа 2012 г. 22:31 + в цитатник

Булочки с яблоком из быстрого теста

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яичко
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко
Читать далее

источник

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Кура, запеченная с яблоком

Дневник
Среда, 22 Августа 2012 г. 22:12 + в цитатник


Филе куриной грудки - 4 шт.,
+ морковь - 1 шт.,
+ яблоко - 1 шт.,
+ репчатый лук - 1/2 луковицы,
+ твёрдый сыр - 100 гр.,
+ чёрный молотый перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

Разогреть предварительно духовку до 200 градусов.

Грудки отбить, посолить и поперчить, выложить в форму для выпекания.

Натереть морковь на крупной тёрке, нарезать мелко лук и обжарить на растительном масле. Выложить на куриные грудки.

Натереть на крупной тёрке яблоко и сыр. Посыпать сверху грудки сначала яблоком, затем сыром.

Закрыть форму крышкой и поставить запекаться на 25 минут, снять крышку и запекать ещё минут 15.

Куриные грудки с яблоком и овощами готовы!

Светлячик

источник

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Болгарский перец в томате

Дневник
Вторник, 21 Августа 2012 г. 12:26 + в цитатник

Нам потребуется:

2кг томатов,
1 стакан сахара,
1 стакан растительного масла,
2 ст.ложки соли,
1,5 кг лука (чуть меньше среднего размера),
3 кг болгарского перца,
лавровый лист,
душистый перец.


источник

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (2)
Нравится

Салат из кабачков "Северянка"
Вторник, 14 Августа 2012 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Салат из кабачков
Рецепт от Елена М
 

Вкусная, простая в приготовлении заготовка на зиму.
Ингредиенты для Салат из кабачков "Северянка"
  • Кабачок (молодой, очищенный) - 2 кг;
  • Перец болгарский - 4 шт;
  • Чеснок (крупная головка) ;
  • Перец красный острый - 1 шт;
  • Томатная паста - 300 г;
  • Вода - 700 мл;
  • Соль - 2 ст.л.;
  • Сахар - 2/3 стак.;
  • Масло растительное - 0,5 стак.;
  • Перец черный (молотый; по вкусу) ;
  • Уксус (9%-й) - 8 ч.л.;

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Финский черничный пирог

Дневник
Суббота, 04 Августа 2012 г. 10:40 + в цитатник

Ингредиенты

сливочное масло - 50 г сахар - 0,25 стакана яйцо - 1 шт. сливки жирностью 9% - 0,25 стакана мука - 0,25 стакана

Для начинки:

сахар - 150 г свежемороженная черника - 250 г растительное масло - 1 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: 30 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1

О проекте