-Цитатник

Ажурная шаль крючком - (0)

Ажурная шаль крючком

Юбка-брюки - (0)

Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...

Умное вязание - (0)

Умное вязание Новые возможности трех кокеток Автор: Котова Анна 2 3 4 5 ...

THE KNITTER №9 2021 - (0)

The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...

Пуловер оверсайз с королевской косой - (0)

Пуловер оверсайз с королевской косой Пуловер оверсайз с королевской косой. Пуловер с...

 -Стена

светлячик светлячик написал 17.07.2019 11:57:03:
Ветер жизни иногда свиреп. В целом жизнь, однако, хороша И не страшно, когда черный хлеб, Страшно, когда черная душа... Омар Хайям
светлячик светлячик написал 28.08.2015 18:30:21:
Счастье — это когда у тебя все дома
светлячик светлячик написал 28.07.2015 22:25:11:
В том не беда, что множатся года, что волосы от возраста седеют! Пусть будет молодой душа, А души молодые не стареют
светлячик светлячик написал 15.07.2015 18:48:32:
От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
светлячик светлячик написал 13.07.2015 13:49:12:
Над морем несётся, играя, По курсу волнующий бриз. И море в себе отражает Небесную синюю высь.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в светлячик

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9564

Комментарии (0)

Творожный торт "Трио"

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 08:14 + в цитатник
 
Для коржа понадобятся:
 
350-400 г печенья, 100 г сливочного масла и 100 г сахарной пудры. Печенье измельчите в крошку, смешайте с сахарной пудрой и маслом, уложите в выстеленную бумагой для выпечки форму и отправьте в горячую духовку (180 С) на 10-15 минут, чтобы корж схватился.
Для пикантности в корж можно добавлять орехи и халву, по желанию.

Пока основа тортика печется, самое время занятся начинкой.
Пакетик быстрорастворимого желатина (25 грамм) залить двумя стаканами воды и оставить на 10-15 мин для набухания. В это время смешать 400 грамм творога с таким же количеством сметаны, добавить полбанки сгущенного молока, 3 столовые ложки сахара и ванилин.
Все ингредиенты тщательно взбить, добавив в конце процесса растворенный желатин.
 
Дальше самое интересное: творожная смесь делится на 3 равные части. В одну добавляется какао, во-вторую – морковный сок, третья – остается белой.
Затем берете остывший корж и строго по центру наливаете 4 ст. л. белой массы, затем 4 ст. л. массы с какао, 4 ст. л. массы с морковным соком и так, чередуя цвета, пока не закончатся все начинки. Зубочисткой можно сделать на торте красивые разводы. Фактически, торт готов.
Осталось лишь подержать его пару часов в холодильнике для застывания.

Кстати, если хочется чего-то уж совсем необычного, то на основе этого рецепта можно сделать и торт «семицветик». Для этого придется использовать пищевые красители и подключать фантазию.


bt-lady.com.ua

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные торты

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 08:09 + в цитатник
 
Творожный торт с ягодами фисташками

Ингредиенты:

10 хлебцев

250 г клубники

125 г малины

125 г черники

300 г жирного творога

½ кг обезжиренного творога

150 г сливочного масла

1 стакан сахара

2 чайные ложки желатина

1 пакетик ванилина

4 столовые лимонного сока

1 стакан сливок

2 столовые ложки измельченных фисташек


raut.ru

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста по-грузински

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 08:00 + в цитатник
Капуста по-грузински:
 
* Капуста – 1,5 кг.
* Хрен – 2 средних корешка.
* Горький перец – 2 стручка.
* Свекла – 2 шт.
* Зелень петрушки.
 
Для рассола:
* Вода – 1 л.
* Сахар – 1 ст.
* Соль – 3 ст. лож.
* Уксус – 0,5 ст.
* Масло подсолнечное – 0,5 ст.
 
Рецепт приготовления капусты по-грузински:
Капусту нарезать крупными квадратами (около 4-5 см.). Хрен настрогать тонкой соломкой. Свеклу нарезать тонкими кружочками, а перец нарезать тонкими колечками. Добавить в капусту хрен, свеклу, перец и перемешать. По желанию можно добавить чеснок.
 
Готовим рассол. 
Воду поставить на огонь, добавить сахар, соль и подсолнечное масло и довести до кипения. Залить капусту рассолом, добавить пол стакана уксуса, дать капусте остыть и поставить на 3-4 суток в холодильник. По-прошествии этого времени капусту можно употреблять.
источник
 

 

Рубрики:  кулинария/овощное

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусное с капустой

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 07:45 + в цитатник

 

Киш из брокколи с лососем
 
Тесто:
1,5 стакана муки; 
0,5 стакана сметаны; 
150 граммов сливочного масла; 
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Начинка:
2 баночки лосося консервированного в масле;
400 граммов брокколи;
3 яйца; 
250 граммов сметаны; 
100 граммов сыра.  

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Все из теста

Дневник

Среда, 31 Октября 2012 г. 10:10 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Гуляш из говяжьих легких

Дневник

Воскресенье, 14 Октября 2012 г. 15:12 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Соленья и маринады

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 14:22 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Грибочки впрок

Дневник

Четверг, 20 Сентября 2012 г. 14:00 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Салат Кубанский

Дневник

Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:25 + в цитатник


Ингредиенты:
  • 5 кг перца
  • 2,5 -3 кг помидор
  • 15-16 шт. средней моркови
  • 300 гр чеснока
  • 300 гр растительного масла
  • 200 гр сахара
  • 100 гр зелени петрушки
  • 2 ст. л. 70%-го уксуса
  • соль - по вкусу
  • горький перец молотый или в горошинах - по вкусу

Светлячик

источник


по

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Аджика

Дневник

Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:18 + в цитатник


Ингредиенты:
  • 5кг помидоров
  • 1кг моркови
  • 1кг лука
  • 0,5 кг чеснока
  • 0,5 кг яблок
  • 0,5 кг болгарского перца
  • 0,5 литра растительного масла
  • 1ст ложку чёрного молотого перца
  • 2 лавровых листа
  • 300 гр красного острого перца или 4 стручка острого перца
  • Соль и сахар по вкусу (мы брали 2 спичечных коробка соли и 1-1,5 стакана сахара, в зависимости от сладости яблок и помидор).
Всё перекрутить на мясорубке, слить жидкость.

Налить в кастрюлю масло, добавить перекрученную массу и поставить на плиту.
Довести до кипения и варить 2 часа. источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Охотничий салат

Дневник

Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:13 + в цитатник


Ингредиенты:

  • Капуста - 1 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 кг
  • Лук - 1 кг
  • Огурцы - 1-1,5 кг
  • Помидоры - 3 кг

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованная цветная капуста

Дневник

Среда, 19 Сентября 2012 г. 07:03 + в цитатник



в баночку добавляется красный сладкий перец, через какое-то время капуста становится розоватой.

 
  • 1 кочан цветной капусты
  • 1 морковка
  • 1 красный болгарский перец
  • 4-5 маленьких луковиц

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (1)

Девчонки, давайте картошечку покушаем!!!

Дневник

Среда, 05 Сентября 2012 г. 06:58 + в цитатник
Картошка запеченная дольками

Состав:

  • 3 крупных картофелины
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. паприки или другой приправы
  • 1/5 ч.л соли

Светлячик

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Огурцы на зиму (подборка)

Дневник

Пятница, 31 Августа 2012 г. 07:23 + в цитатник


Салат "Ассорти"
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
1 кг помидор
1 кг огурцов свежих
0,5 кг перца болгарского.
9 ст.л. воды
3 ст.л соли
3 ст.л сахара
3 ст.л. уксуса
400г растительного масла
Все режем кубиками (полосками, кусочками) лук кольцами или полукольцами, морковь трем. И ставим на плиту, довести до третьего кипения (закипело -отставили на часок, закипело- отставили....) Горячий салат разложить в горячие стерелизованые банки, закрыть/закатать и "в шубу".
Читать далее источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

Засолка груздей

Дневник

Пятница, 31 Августа 2012 г. 07:10 + в цитатник

  • почистила хорошо, потом все в кипящую подсоленую воду
  • варила 10 минут
  • потом дырявой лопаткой выкладывала на тарелки, чтобы остыли
  • потом в банку (груздей купила 7 литровое ведро) все влезло в двухлитровую банку, но укладывала я их очень тесно - вроде так лучше.
  • между делом бросала туда перец-горошек, гвоздику, лавровый лист и укроп (у бабушек купила ветки укропа:)), кстати нашла спец смесь приправ для соления грибов - там уже все это есть, и чеснок еще кусочками. Потом залила рассолом в котором варились грибы, еще подавила, чтобы плотнее были, еще посолила (сказали лучше чуть пересолить. чем недосолить).
  • Закрыла полотенцем и поставила. Сказано стоять в комнатной температуре два дня, потом в холодильник можно.
  • Результат через месяц: грибы получились очень вкусными!

источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки
кулинария/с грибами

Метки:  
Комментарии (2)

Вареники с черникой

Дневник

Среда, 29 Августа 2012 г. 22:22 + в цитатник

Для теста:
• 2 ст муки
• 1 яйцо
• 350 мл молока
• 2 ст ложки сахара

Для начинки:
• 0,5 кг черники
• 5 ст ложек сахара

Р Е Ц Е П Т...
источник

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Маринованный чеснок с крыжовником

Дневник

Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:19 + в цитатник

  • На 10 порций
  • 1 кг крыжовника
  • 250 г чеснока
  • 1,5 л воды
  • 100 г соли
  • 100 г сахара
  • 100 мл ароматизированного уксуса
  • Перец горошком и гвоздику по вкусу
  • Чеснок и плоды крыжовника очистить и помыть.
  • Сварить маринад, добавив в воду сахар, соль, уксус и специи.
  • В стерилизованные банки выложить чеснок вперемешку с крыжовником и залить кипящим маринадом. Охладить в банках и закрыть крышками. Хранить в темном прохладном месте.

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Капуста цветная "Деликатес"

Дневник

Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:12 + в цитатник

  • На 2 литровых банки
  • 2 кг цветной капусты
  • 1,2 кг помидоров
  • 200 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 80 г чеснока
  • 200 г болгарского перца
  • 120 мл уксуса 9%
  • Зелень петрушки
  • Соль
  • Капусту разобрать на соцветия, отварить в течение 5 минут в подсоленной воде. Охладить. Помидоры и перец измельчить в миксере или через мясорубку.
  • К помидорам и перцу добавить уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку. Довести до кипения. Осторожно добавить отваренную капусту. На слабом огне проварить 10-15 минут. Горячую массу разложить в банки с разу закатать крышками.

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Баклажаны острые

Дневник

Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:05 + в цитатник

  • На 5 кг баклажанов
  • 300 г чеснока
  • 10 шт. красного сладкого перца
  • 8 шт. острого красного перца
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан уксуса (9%)
  • Баклажаны помыть, нарезать кружочками ) 0,5 см, посолить и оставить на 2 часа. Потом отжать и пожарить на растительном масле.
  • Чеснок, перцы пропустить через мясорубку, добавить уксус и проварить 5 минут на огне. Затем обмакнуть в эту смесь пожаренные баклажаны и складывать в стерильные банки, закатать и хранить в прохладном месте.
  • Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки по-украински

Дневник

Четверг, 23 Августа 2012 г. 20:57 + в цитатник

Ингредиенты

  • На 1 литровую банку
  • 1 кг кабачков
  • 100 мл растительного масла
  • 5 зубчик ов чеснока
  • Зелень петрушки и укропа
  • 60 мл уксуса 6%
  • Соль

Читать далее

Светлячик

 

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

 Страницы: 30 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1