![]() | светлячик написал 17.07.2019 11:57:03: Ветер жизни иногда свиреп.
В целом жизнь, однако, хороша
И не страшно, когда черный хлеб,
Страшно, когда черная душа...
Омар Хайям
|
![]() | светлячик написал 28.08.2015 18:30:21: Счастье — это когда у тебя все дома
|
![]() | светлячик написал 28.07.2015 22:25:11: В том не беда, что множатся года,
что волосы от возраста седеют!
Пусть будет молодой душа,
А души молодые не стареют
|
![]() | светлячик написал 15.07.2015 18:48:32: От слёз может быть толк, когда рядом мужчина, от которого нужно чего-то добиться.(Скарлетт)
|
![]() | светлячик написал 13.07.2015 13:49:12: Над морем несётся, играя,
По курсу волнующий бриз.
И море в себе отражает
Небесную синюю высь.
|
Пуловер спицами, с узором "Ромбы" Красивый пуловер с четким структурным рисунком из ромб...
Ажурная шаль крючком - (0)Ажурная шаль крючком
Юбка-брюки - (0)Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Юбка-брюки: подборка моделей с выкройками Если у...
THE KNITTER №9 2021 - (0)The Knitter №9 2021 Язык: русский Популярный журнал "The Knitter" из Великобрита...
Кулинарные сайты |
для тех кто любит готовить.
Метки: ссылки рецепт |
С лужайки - в салат! |
Дневник |
Cныть
Полезные свойства По полезности стоит в одном ряду с крапивой, причем, в отличие от нее, может употребляться в сыром виде.
Как использовать? Самые молодые, едва раскрывшиеся побеги с блестящими листиками светло-зеленого цвета добавляются в салаты и окрошку. Зелень сныти можно класть в щи вместо капусты (варить совсем немного).
Метки: салат рецепт здоровье |
салат из стручковой фасоли |
Салат из стручковой фасоли
Метки: стручковая фасоль рецепт салат |
16 самых полезных продуктов! |
Дневник |
16 самых полезных продуктов на планете
1. Авокадо. Олеиновая кислота, ненасыщенные жиры, входящие в состав фрукта, снижают уровень холестерина и увеличивают количество липопротеинов высокой плотности, плюс, плоды авокадо содержат высокое количество клетчатки (углеводов). Один кусочек содержит 81 калории, 8 граммов жиров и 3 грамма углеводов.
Метки: продукты советы здоровье |
О морепродуктах |
Дневник |
Великолепные питательные свойства морепродуктов слегка омрачаются тем, что в некоторых из них слишком много холестерина. Поэтому особо усердствовать не стоит, но дважды в неделю включать в свое меню морепродукты - это хорошо.
Особенно если знать, кто есть кто и что в нем такого полезного.
Метки: морепродукты |
Из ржаной муки |
Дневник |
Купила ржаной муки. хочу что-нибудь постряпать. В детстве бабушка стряпала пироги из ржаной муки в русской печке. Очень было вкусно. Кое-что нашла в интернете. ..
Из молотых зерен ржи получают ржаную муку. Внешне ржаная мука темнее пшеничной, потому что наружная оболочка зерна отличается зеленоватым оттенком, что и придает характерный цвет ржаной муке любого помола. По пекарским свойствам ржаная мука также отличается от пшеничной - в ней почти нет клейковины. Чтобы компенсировать этот недостаток, многие рецепты предлагают смешивать ржаную муку с пшеничной. Ржаные зерна особенно богаты минеральными веществами, прежде всего, они выделяются содержанием железа. Высокое содержание витаминов группы В (В1 и В6) делает ржаную муку одним из продуктов для людей, старающихся питаться здоровой пищей. Ко всему прочему, у ржаного хлеба сильный своеобразный вкус, этот хлеб дольше, чем пшеничный не черствеет.
Булочки из ржаной муки
- ржаная мука - 500г
- дрожжи - 30г
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло - 100г
- сахар - 1/2 стакана
- лимон - тертая цедра
- корица - по вкусу.
Масло растереть, добавляя яйца и сахар. Вливаем растертые дрожжи, приправы и муку. Месим тесто, если твёрдое добавить сливок (тёплых).
Дать тесту подойти, раскатать, вырезать круглые булочки. Дать подняться печь в духовке 25-30 минут. Очень вкусно тёплые и свежие.
Метки: выпечка рецепт |
Рецепты пиццы с овощами |
Дневник |
Пицца с овощами
Тесто для пиццы: мука пшеничная — 300 г, дрожжи — 15 г, вода — 100 г, яйцо — 1 шт., соль.
Начинка для пиццы: сало копченое — 200 г, сыр твердый — 200 г, масло сливочное — 50 г, сметана — 100 г, молоко — 200 г, яйца — 3 шт., спаржа — 50 г, лук-порей — 150 г, лук репчатый — 2 шт., морковь — 2-3 шт., помидоры — 3 шт., зелень петрушки — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль — 5 г.
Метки: пицца рецепт овощи |
Салат Бычок |
Дневник |
Ингредиенты:
Сельдь слабосоленая - 1 шт
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сыр твердый - 150 г
Огурцы маринованные - 100 г
Лук зеленый - 1 шт
Чеснок - 4 зуб.
Майонез
Соль
Рецепт
Отварить свеклу, почистить и натереть на мелкой терке. Добавить майонез, мелкорубленый чеснок, соль и перемешать.
Сырую морковь натереть на мелкой терке. Добавить майонез, мелкорубленый чеснок, соль и перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Начинаем собирать салат.
1 слой - Филе сельди мелко нарезать.
Выкладываем на блюдо в форме овала.
2 слой - мелко нарезанный зеленый лук.
3 слой - свекольная начинка.
4 слой - тонко нарезанный маринованный огурец.
5 слой - морковная начинка.
6 слой - сыр.
Украсить колбасой вареной и свеклой.
(из эл.рассылок Свежие рецепты...)
Метки: рецепт салат |
Торт Наполеон с грушами и рокфором |
Дневник |
12 порций
Подготовка: 45 мин.
Приготовление: 15 мин.
Ингредиенты:
500 г готового слоеного теста
4 очень спелые крупные груши
10 очищенных грецких орехов
500 г сыра рокфор
400 г мягкого сливочного сыра
200 г сыра маскарпоне
3 ст. л. крем фрэш
3 ст. л. жирных сливок
4 ст. л. хорошего портвейна
сок половины лимона
молотая паприка
Метки: рецепт торт выпечка |
Блинчатые мешочки |
Дневник |
Мешочки из блинчиков знают все. Но если сочинить необычную начинку, то можно удивить даже взыскательных гурманов!
Метки: рецепт блины |
Блюда в микроволновке |
Дневник |
Блюда в микроволновке можно приготовить как самостоятельные, так и в качестве ингредиентов для салатов. Пищевые блюда в этой чудо-печке готовятся гораздо быстрее, чем на плите. Нужно только соблюдать правила при работе с продуктами посредством СВЧ. Вот некоторые из них:
Метки: советы микроволновка |
Яйца по-шотландски |
Дневник |
Вам понадобится:
150 г свежей ветчины,
3 анчоуса,
1,5 ломтика натертого черствого хлеба,
1/4 чайной ложки черного молотого перца,
5 яиц, жир.
Калорийность 1 порции (1/2 яйца на гренке): 243 калории
Как приготовить
Хлеб подсушить, натереть на терке. Анчоусы мелко порубить, ветчину пропустить через мясорубку. Перемешать все ингредиенты, поперчить, залить взбитым яйцом. Отдельно сварить 4 яйца вкрутую, очистить, обвалять в подготовленной массе и обжарить в сильно разогретом жире (лучше во фритюре).
Когда «корочка» будет готова, яйцо достать, дать немного остыть и разрезать пополам. Подавать каждую половинку на гренке.
из эл.рассылок Свежие рецепты...
Метки: рецепт |
Праздничный салат |
Дневник |
Ингредиенты
* Картофель отварной - 2 шт
* Огурец маринованный - 2 шт
* Курица копченая (половину грудки) - 1 шт
* Яйцо отварное - 2 шт
* Яблоко (не крупное) - 1 шт
* Сыр твердый - 100 г
* Майонез - 1 упак.
* Гранат (зерна для украшения) - 1 шт
* Петрушка (несколько веточек) - 1 пуч.
* Зеленый лук (два перышка) - 1 шт
Рецепт
1-й слой - картофель отварить в мундире, остудить, очистить, потереть на крупной терке. Промазать майонезом.
2-й слой - маринованный огурец потереть на крупную терку (если сильно сочный, отжать). Промазать майонезом.
3-й слой - мелко порезанная куриная копченная грудка. Промазать майонезом.
4-й слой - яйца на крупную терку. Промазать майонезом.
5-й слой - яблоко, очистить от кожуры и семечек, потереть на крупную терку, взбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнело. Промазать майонезом.
6-й слой - сыр на мелкую терку, перемешать с майонезом и выложить сверху, хорошо разровнять.
Теперь осталось украсить гранатом (сделать цифры), из перьев лука сделать стрелки, украсить листиками петрушки (или укропа).
Приятного аппетита!
из эл.рассылок Свежие рецепты...
Метки: рецепт салат |
Закуска Тюльпаны |
Дневник |
Вам понадобятся:
* помидоры
* зеленый лук
* листья щавеля
* сыр
* яйца
* креветки
* чеснок
* майонез
* соль
* перец
Обязательно - помидоры, зеленый лук.
Начинка - Ваша фантазия. Я брала сыр твердый, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец (можно крабовое мясо или палочки, тунец и т.д.).
Для начинки все измельчить на мелкой терке. Заправить майонезом или сметаной, перемешать.
Помидоры крестообразно разрезать с одной стороны, но не до конца, убрать ложечкой мякоть, посолить немножко, нафаршировать.
Выложить на блюдо в виде тюльпанов, из перьев лука сделать стебли, листики щавеля - это листики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
рецепт от Виктории (nikulj)
Метки: рецепт салат |
С а л а т ы |
Дневник |
Салат <<Картофельный>>
Вам понадобится:
* 800 г картофеля;
* 2 яблока;
* 1 соленый огурчик;
* 3-4 ст.л. кефира;
* 4 ст.л. низкокалорийного майонеза;
* 1 луковица;
* молотый черный перец и соль по вкусу.
Метки: рецепт салат картофель |
Тирамису |
Дневник |
Для приготовления нам понадобится:
4 яйца 1 стакан сахара 1 упаковка сметаны (440-450 гр., 20-25 % жирности) или 250 гр сыра маскапоне 4 чашки холодно крепкого кофе (имеются в виду маленькие порционные для эспрессо) 2-4 столовые ложки алкоголя (количество зависит от желаемой крепости, можно взять ликер, коньяк, вино крепленое или десертное, ром - то что есть дома) 200 гр сухого бисквитного печенья sрonge fingers, boudoir или ladуfingers 1 чайная ложка порошка какао и 40-50 тертый шоколад Сито и кастрюля, миксер и пара мисок
Метки: рецепт выпечка тирамису |
Пражское рождественское печенье |
Дневник |
Настроение сейчас - Пробуждение
Ингредиенты:
Мука - 400 г
Разрыхлитель - 4 г
Сахар - 50 г
Ванилин - 5 г
Яйцо - 3 шт
Маргарин - 250 г
Сахарная пудра - 200 г
Миндаль - 100 г
Коринка - 100 г
Рецепт:
Смешать муку и разрыхлитесь, просеять в миску. Отделяем желтки от белков. Сделать в центре углубление добавить желтки, сахар и ваниль, маргарин и замесить гладкое тесто. Ставим в холодильник, подморозить, иначе липнуть будет к рабочей поверхности.
Взбить белки в крепкую пену, так чтобы увеличилось в объеме в 3 раза. Затем, постоянно взбивая, просеиваем в белки сахарную пудру.
Из теста раскатать слой, толщиной 8 мм, разрезать выемками на кружки диаметром около 4 см, положить, на смазанную маслом бумагу для выпечки, противень. Миндаль мелко порубить. Глазурь, через кондитерский шприц, высадить на поверхность теста завитушкой. Воткнуть в каждое печенье орехи и коринку (мелкий изюм из киш миша без косточек).
Выпекать в духовке, разогретой до 150 градусов, с нижним обогревом и конвекцией 15-20 минут.
Метки: рецепт печенье выпечка |
Малосольная красная рыба "по-фински" |
Дневник |
Что потребуется:
500 г красной рыбы (форель, сёмга)
100 г свежего укропа
3 ст.л. крупной соли
3 ст.л. сахара
Рыбу помыть, обсушить, порезать по хребту, удалить кости. Кожу не снимать.
Соль и сахар смешать между собой, хорошо натереть этой смесью рыбу.
Укроп помыть, обсушить.
В мисочку, в которой будет солиться рыбка, положить 1/3 всего укропа (прямо целиковыми веточками). На укроп положить шкуркой вниз половинку рыбы, снова положить ещё укроп, далее снова рыбку (шкуркой наверх) и снова укроп.
Прижать сверху грузиком, предварительно накрыв рыбку тарелочкой.
Оставить при комнатной температуре часов на восемь, потом убрать в холодильник на двое суток.
Метки: рецепт рыба |
Фруктовый салат с семечками |
Дневник |
![]() |
Нам потребуется:
Манго, |
Что делать: | |
![]() |
Манго и персик очистить от кожицы и косточек, порезать кубиками. |
![]() |
Яблоко очистить от кожицы, вырезать сердцевину. Порезать яблоко соломкой. |
![]() |
Банан нарезать кружочками. |
![]() |
Манго, персики и яблоко соединить, поместить в салатник.
Подавать, полив лимонным соком и выложив по кругу кружочки банана. |
Метки: рецепт фрукты |
Салат грибной |
Дневник |
Метки: грибы рецепт салат |